莆田 基隆店 新加坡福建菜 用餐環境佳適 - 基隆

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莆田基隆仁二店

地址:基隆市仁愛區仁二路236號4樓

電話:02-2426-9968



先說心得:

用餐環境和服務態度都很推

價格合理每人約400-500就很飽了

經典肉骨茶湯和之前在台北ATT 店吃的味道不同

胡椒味道超級重~服務生是說它們有改變配方 可以下次再試試是常態和單一

米粉必推~~和之前吃的米粉口感不一樣很滑嫩果然真正的米粉有差

整體口味算重~~吃完回家都覺得好渴

沒吃過的建議嘗鮮~~尤其適合商務家人朋友聚餐隱私性很夠



位置在最新改建的東岸停車站(就是循環站)

莆田大器把四樓全包了~~所以要從三樓搭餐廳電梯直接進入餐廳~~四樓雖有外面PU跑到可
看夜景~~

但門並沒有開放進入餐廳喔

所以不要傻傻到四樓卻進不去莆田了



MENU可參考網站https://www.putien.com.tw/menu.html

我們是從莆田10最下手 點了

經典拼盤 有九轉粉腸、水晶豬蹄凍 蝦苗嫩紫菜 嫩豆腐

粉腸很有嚼勁，平時相對少見特色菜(小孩超愛)

豆腐也很夠味/豬腳凍透明出色Q彈

既然屬於前菜系列~就是份量剛剛好把胃留到後面

椒鹽豬手

服務生幫忙切成四塊，吃得出來有先炸過 十分酥脆

剛好我吃的部位肉不多但連骨頭都十分入味



興化米粉

大推薦 必點，服務生還特別來介紹這是真正的米做成的米粉而非市面的炊粉

料理的方式真的是用傳統的大鍋炒翻動炒翻動很耗時間

米粉吃起來口感很滑嫩不像平時吃到較粗的口感

而且相對濕潤不怕乾 即便是小小孩也很適合

上面的海苔極為酥脆像零食的口感 花生也很搭配

平時不愛吃米粉的我反而吃下來反而對這道菜最為驚豔

酥炒芋心

酥酥脆脆的吃得出來真材實料的芋頭 算是全部菜色相對不重口味的

莆田悶豆腐

也是為了小小孩點的~~有點像蒸蛋的口感很綿密

要熱熱吃

黃金荷葉包

其實就是豬柳炒洋蔥搭配荷葉包(炸的)

不難吃但若要少點一樣我會選這樣

鮮蔬

醬汁超級好吃 莆田特色就是超大蒜頭!!很健康



剩下也是推薦必點二道忘了拍

星洲肉骨茶

味道很濃郁但胡椒味真的有點太重

冬天喝上一碗身體都暖活起來~裡面肉塊也不少很嫩不乾澀果然是招牌湯

蟹黃海鮮酥

算是特色料理也是酥炸的~~內有蟹黃花枝蝦等海鮮

單吃或搭配附的醬汁都很棒

整體吃下來 用餐環境很棒~~服務生態度也都非常好~~說明十分詳盡

看的出來品牌對人員的重視(有經過充分訓練不是急著上場)

推薦大家來嘗鮮

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