荷蘭小鬆餅~藏身捷運中山戰巷子裡的美食 - 台北大同區

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正文開始


就因為這段文字而走進來
「愛旅行的我們，將每一段旅行中的回憶，放在店內的佈置裡，而旅行中得到的靈感，也
呈現在餐點中。遠渡重洋的來自荷蘭的道地小吃荷蘭小鬆餅POFFERTJES幸福滋味也被我們
帶回台灣囉。POFFERTJES CAFE'店內用餐空間明亮寬敞，在舒適悠閒的氛圍裡，荷蘭小鬆
餅堅持把最新鮮的美味呈現給各位！」


這一天整個台北市區下著大雨
找了家電影院躲雨
幸好看完後雨勢稍歇
本來想去吃一家上次意外發現的餛飩麵
竟然沒開只好四處亂晃碰運氣
想到捷運中山站出口一旁巷子裡有不少有趣的店
讓我發現這家很有意思的店

這是間由一群愛旅行的人一起合開的店
裡頭的擺設想必很多不錯值得紀念的小物
應該也會有很多老闆自己的想法

店家的文字真的很迷人
店員們第一眼給人的感覺就是喜歡旅行跟美食的一群人


餐單有以下種類
鬆餅捲捲
三明治
早午餐全天供應
義大利麵
荷蘭小鬆餅
當然還有飲料囉


晚餐時間點了份義大利麵
照慣例點了清炒
既然這家店以荷蘭小鬆餅為店名
當然也要來一份
鬆餅可以選擇一起上
還是等餐後再上
甜點當然是餐後再上囉
剛做好的會比較好吃

點完餐後起身拍拍照
店員也提醒她們所有餐點都現點現做
必須等一下
美食是值得等待的


酷卡牆
最裡面的那面牆貼滿了世界各國的酷卡
是老闆四處去旅行所蒐集回來

架子上有許多有趣的擺設
讓這家店的風格更加鮮明

進門後左手邊這一堆拍立得照片與明信片
應該是老闆四處旅行的記憶
看著這些照片感覺也去了一趟旅行


清炒菠菜培根義大利麵
餐包直接放在一旁還真妙
也算是省了一種容器XD

麵條吃起來軟硬度適中不會過軟
是大部份顧客都會喜歡的

菠菜是新鮮蔬菜的口感沒有炒的過爛
用的培根也不會過鹹
整體上來說是一道很入味又清爽的義大利麵

唯一有點美中不足的是
廚師似乎手滑
油倒的稍微多了點
再加上炒的時候培根逼出來的油
雖然不至於到油膩的程度
但也讓每一口麵條吃起來都沾滿了油的感覺

餐包讓人滿驚豔的
因為咬下去後是會慢慢彈回來的啊！！！
我把餐包留到最後吃
配上蔬菜培根以及沾上還留在盤底的些許油
又是另一種美味


覺得店家很貼心的一點
不光是點完餐後提醒餐點現做會等上一段時間
用完餐後也會詢問客人喜歡嗎
這點很多店也做得到

但荷蘭小鬆餅貼心的一點是
如果提出什麼問題會立即反應給廚師
接著也把廚師的回應馬上告訴客人
這一點就是很多餐廳做不到的
大多數都很官腔地跟顧客說
「這部分我們會反應給廚師」


荷蘭小鬆餅經典口味
小鬆餅一口一個是荷蘭經典的國民美食
最簡單的吃法就是像這盤一樣
灑上糖粉再附上楓糖漿跟奶油

小小一個有種在吃台灣雞蛋糕的錯覺XD
先嚐一口原味吃起來口感扎實
都是牛奶跟蛋的味道
奶油用的是有鹽奶油
略帶鹹味的奶油把糖粉跟牛奶的甜味帶出來
讓小鬆餅的風味更多變化

一下沾奶油一下沾楓糖漿
一盤荷蘭小鬆餅很迅速地被我吃完了

另外不得不說店家提供的楓糖漿
非常的濃
要倒出來還得稍等一下


店家資訊
店名：Poffertjes Cafe'荷蘭小鬆餅
電話：(02)2552-3252
地址：台北市大同區長安西路52巷18號(中山地下街R2出口)
營業時間：10:30~21:00(每月單週一休息)

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在年輕的時候 如果你愛上了一個人
請你 請你一定要溫柔地對待他
不管你們相愛的時間有多長或多短
若你們能始終溫柔地相待 那麼 所有的時刻都將是一種無瑕的美麗
若不得不分離 也要好好地說聲再見 也要在心裡存著感激
感謝他給了你一份記憶 長大了以後 你才會知道

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