草莓起司蛋糕 - 三重

感激版上某對閃光
去年版上的某對閃光辦生日趴

小的十分有幸受邀出席

閃光蛋呢也非常的有心 訂了民生社區有名的高仕蛋糕

那天我們分享到的就是超級好吃的草莓起司蛋糕!!!!!

自從吃過那次後就念念不忘

最近剛好是草莓季
又勾起了小的對草莓起司蛋糕的慾望

於是就給她遼下去了


上星期六參加某正妹的生日趴 順手買了兩盒草莓也是拿來做蛋糕送她
於是手邊還有一盒半的草莓

就先拿來做新鮮的草莓醬拉~~~

一下午 整間屋子充滿幸福的草莓味

然後隔天把起司蛋糕體做完放涼冰起來

今天 再把草莓醬挖一些出來 加上吉利丁 變成類似凝膠的狀態
鋪在起司蛋糕上
接著 擺上滿滿的草莓拉~~~
其實沒有滿滿的= ="
草莓不夠用 大哭

鋪好草莓 再挖些草莓醬 混上鏡面果膠後
刷在草莓身上


冰過後 就大功告成拉~~~

蛋糕的真相

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lovepinkther&b=3&f=1441337478&p=1

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lovepinkther&b=3&f=1441337477&p=0
很豪邁的給他一層厚厚的草莓...凍?

斷面秀
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lovepinkther&b=3&f=1441337479&p=2


自以為 不比高仕的差
因為 高仕的草莓起司蛋糕 中間是用類似果凍粉下去做成的果凍?!
我的是用新鮮草莓熬煮出來的草莓凝膠XDDDD

還吃得到草莓的果肉唷


感激版上的閃光 讓我有機會做出這樣的蛋糕阿~~~
開心的灑花辦轉圈圈

可以考慮 下次的烘焙班來做這個
可是....草莓季好像差不多要結束了耶....



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