茶葉上的品質該怎麼選擇? - 生活

我還滿推薦這家的烏龍茶的!!
自己有送給我舅舅喝過,他說還滿不錯的!,口感或香味上都滿好的!
並建議沖泡茶葉時，先高溫沖洗茶具，在放入茶葉，倒開水時可以高沖，但是倒茶時要降低倒，也就是盡量靠近茶杯，以免茶水高空中加速氧化作用，而產生苦澀。
開水沸騰後，溫度保持在八十至九十度即可，泡茶經常將開水保持沸騰狀態，其實是一種錯誤，因為溫度太高反而會將茶葉燙傷，破壞其組織而釋放出胺基酸，尤其是高山茶的葉子較嫩，容易受傷。

你好啊 那一家的茶葉 其實這很不一定 有可能來源同一間茶廠 但烘培的功
力與泡茶的功力，會讓茶本身差很多，
有機茶 本身的水質 會比一般來的不同，比較原始味，這種用說都不準
最好試泡來試 就比較清楚，
妳首先問叔叔大概都喝那種口味的茶居多 以輕 中 重 火這三種，
或是先拿試泡的給她喝，如果合適覺得ok再買，不管那一個山頭都有好茶。
以小弟去尋找茶 看的部分如下， 茶葉質量，代表管理，拿茶出來看感覺她
重量 再來看色澤，關係到味道與師父製茶的技術， 再來聞未泡茶時的香味
味道香 茶一定香 其實這有一堆分別的方法說不完， 最好就是，
大概價格在一千五以下吧，破一千五我的感覺 價格就有點高了 再來
喝高級茶 都喝她的水度 與那種綿細的山頭氣等等
如果不介意 我有在作茶葉買賣 現在有 樟樹湖的冬茶 與冬片仔 杉林溪龍
鳳峽的冬仔， 參考看看 謝謝

有機的茶葉原則上是較安全無農藥殘毒的問題，買茶應該注重茶葉的來源，至於品質應該說是適合口味才是重點，我就有許多朋友覺得杉林溪的茶比福壽山農場還ok，所以說適合比較重要。

如果叔叔只喝烏龍茶那你也只能選高山烏龍茶

但如果喝茶的人喜歡試試不同口感的特色茶可以為您推薦一款
目前知名度還好 但口碑一流的茶(喝過都 請念台語 -歐露咖ㄟ大吉-)

建安茶行 的 建安紅茶 (蜜香紅茶)
電話 02 26726556
地址 北縣三峽鎮安坑里建安路79號 建安國小旁

我有在賣茶可以寄個免費試喝包給你喝喝看
看來您是注重茶香濃郁
我們的茶的茶香都不錯
您可以聯絡我，可以說出您要的條件可以幫您挑選。
我的電話:0933636592我姓黃
我的茶都是自產自銷有自己的茶園和茶廠。
付款的方式也很方便貨到付款可以不怕被騙喔!!
謝謝!
2010-01-23 16:40:37 補充：
有任何問題可以加我的及時通

既然是送給自己的長輩.那就是送品質最好的(不代表是最貴的).可到熟識或您較信任的茶行選購.
能買到真的有機茶當然是最好.它不一定是最香的.或也可選擇烏龍茶種茶葉.只要是好產地.(凍頂或高山).
以上建議希望對您有幫助.