茶葉上的品質該怎麼選擇? - 生活

By Wallis
at 2010-01-22T00:00

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想要送個茶葉給我叔叔喝,但因我對這比較不了解, 所以想要問看看
是否有推薦哪一家的茶葉不錯的??有機的茶葉喝起來會比較香嗎~?

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By Emily
at 2010-01-23T20:43

我還滿推薦這家的烏龍茶的!!
自己有送給我舅舅喝過,他說還滿不錯的!,口感或香味上都滿好的!
並建議沖泡茶葉時，先高溫沖洗茶具，在放入茶葉，倒開水時可以高沖，但是倒茶時要降低倒，也就是盡量靠近茶杯，以免茶水高空中加速氧化作用，而產生苦澀。
開水沸騰後，溫度保持在八十至九十度即可，泡茶經常將開水保持沸騰狀態，其實是一種錯誤，因為溫度太高反而會將茶葉燙傷，破壞其組織而釋放出胺基酸，尤其是高山茶的葉子較嫩，容易受傷。

By Hazel
at 2010-01-23T10:00

你好啊那一家的茶葉其實這很不一定有可能來源同一間茶廠但烘培的功
力與泡茶的功力，會讓茶本身差很多，
有機茶本身的水質會比一般來的不同，比較原始味，這種用說都不準
最好試泡來試就比較清楚，
妳首先問叔叔大概都喝那種口味的茶居多以輕中重火這三種，
或是先拿試泡的給她喝，如果合適覺得ok再買，不管那一個山頭都有好茶。
以小弟去尋找茶看的部分如下，茶葉質量，代表管理，拿茶出來看感覺她
重量再來看色澤，關係到味道與師父製茶的技術，再來聞未泡茶時的香味
味道香茶一定香其實這有一堆分別的方法說不完，最好就是，
大概價格在一千五以下吧，破一千五我的感覺價格就有點高了再來
喝高級茶都喝她的水度與那種綿細的山頭氣等等
如果不介意我有在作茶葉買賣現在有樟樹湖的冬茶與冬片仔杉林溪龍
鳳峽的冬仔，參考看看謝謝

By Adele
at 2010-01-22T21:57

有機的茶葉原則上是較安全無農藥殘毒的問題，買茶應該注重茶葉的來源，至於品質應該說是適合口味才是重點，我就有許多朋友覺得杉林溪的茶比福壽山農場還ok，所以說適合比較重要。

By Andy
at 2010-01-25T20:04

如果叔叔只喝烏龍茶那你也只能選高山烏龍茶

但如果喝茶的人喜歡試試不同口感的特色茶可以為您推薦一款
目前知名度還好但口碑一流的茶(喝過都請念台語 -歐露咖ㄟ大吉-)

建安茶行的建安紅茶 (蜜香紅茶)
電話 02 26726556
地址北縣三峽鎮安坑里建安路79號建安國小旁

By Annie
at 2010-01-22T19:53

我有在賣茶可以寄個免費試喝包給你喝喝看
看來您是注重茶香濃郁
我們的茶的茶香都不錯
您可以聯絡我，可以說出您要的條件可以幫您挑選。
我的電話:0933636592我姓黃
我的茶都是自產自銷有自己的茶園和茶廠。
付款的方式也很方便貨到付款可以不怕被騙喔!!
謝謝!
2010-01-23 16:40:37 補充：
有任何問題可以加我的及時通

By Sierra Rose
at 2010-01-26T23:41

既然是送給自己的長輩.那就是送品質最好的(不代表是最貴的).可到熟識或您較信任的茶行選購.
能買到真的有機茶當然是最好.它不一定是最香的.或也可選擇烏龍茶種茶葉.只要是好產地.(凍頂或高山).
以上建議希望對您有幫助.

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