英專路。鍋師父小火鍋(滷肉飯吃到飽) - 淡水
By Zora
at 2014-01-22T19:03
at 2014-01-22T19:03
Table of Contents
<餐廳名稱>:英專路71巷,鍋師父小火鍋
<消費時間>:2013/1月
<地址>:新北市淡水區仁愛街1巷12號
<電話>:0988-081-388
<價位>:120起~
<圖文版>:http://0rz.tw/MIkMi
----------------------------------------------------------------
文字版:
又濕又冷的淡水,到了冬天,
就想喝點熱呼呼的湯,暖暖身體。
所以最近,每個禮拜都吃鍋,
剛好今天想來介紹這一間,在英專路巷子理的鍋師傅。
先來看看菜單:
大眾鍋價格大約$120起~
有海鮮鍋底、味增鍋底貨是一般的日式湯底,
另外可以選擇牛肉、豬肉、雞肉、羊肉。
如果是其他沙茶、番茄鍋底、韓式泡菜鍋底,
再看搭配的肉類,價格大約$150-190
素鍋價格$150
養生鍋價格$220
如果喜歡像韓國銅板烤肉這種,價格約$280。
這間鍋師父位置是在英專路上,比較靠近尾端的位置。
路口正好是台鹽生技,看到台鹽之後右拐就會看到了。
大概是在英專路71號的巷子裡~
店內的裝潢
店內的座位大約有42個位置。
每個位置都有一個自己專屬爐,
冬天吃小火鍋,最不喜歡的就是用酒精燈。
這裡很棒的是用瓦斯點火,所以只要把肉煮熟了,
我就可以關火慢慢吃。
但經常到了用餐時間,是客滿滿的~~
店內很樸實,
沒有甚麼華麗的裝潢,
但是用餐的環境還算舒適。
至少桌面還滿乾淨整齊,
位置跟位置之間也不會太過擁擠。
這裡看到店家很多警告標語~
而且因為之前來了幾次,客人比較多,
所以老闆大部分是沒有空招呼客人。
就連你要點餐,站在櫃台前幾分鐘也可能沒人理你,
因為老闆都要請客人畫單之後,拿到櫃台等忙一段落之後才能處理。
也就是說必須畫單之後才送餐。
所以知道了老闆的個性,倒也覺得還好~
這裡走的並不是那種熱情招呼的路線,
但所有的食材跟用料,是真的很不錯,值得推薦的。
餐具跟白飯、飲料、醬料要自取。
就在櫃台前面的位置。
白飯在電鍋裡,另外還有黑芝麻可以灑在上面。
或是可以自己加上滷的超入味的滷肉...就變成魯肉飯了!
這絞肉,比較偏肥,
上面總會浮著一層厚厚的油,
我自己就會把油燒微瀝掉一點,
但又看到老闆娘的告示,不能只撈肉...
(我單純是不想要油阿~~~ )
又怕被老闆娘誤會,所以就只會撈一點點肉..
其他配白飯。
醬料區
除了沙茶醬之外、豆瓣醬、蒜茸醬油、豆乳醬、辣椒醬,
還有一般的醬油跟醋,這些醬料給的比一般的鍋類還齊全!
飲料區在另一邊,
有冬瓜茶跟麥香紅茶兩種選擇。
不喜歡含糖飲料,另外旁邊還有準備開水。
我們點了一鍋味增豬肉鍋$120,另外點的是大腸豬肉鍋$150。
總共$270。
老闆很貼心的可以把蝦子換成肉片,
但也在牆壁上特別註明了...只是換一小片肉。
我們味增豬肉鍋,沒有另外把蝦子換成豬肉片。
所以四片肉加上鍋子裡面煮熟的蝦子。
豬肉片共四片,油花很均勻。
味增鍋裡面有豆皮幾片,然後一般的豆腐、小香腸、小丸子跟一個魚餃。
然後一些金針菇跟綠色青菜。
另外大腸臭臭鍋的肉片有6片,
也有金針菇、鴨血、鵪鶉蛋、也是一些餃類,
同樣的有金針菇,青菜的部分有韭菜跟高麗菜。
六片肉比味增鍋多了兩片。
最後,我們這樣兩鍋$120+150
總共金額是$270
能吃到滷肉飯、喝到好喝的冬瓜茶,
這個價格算是還滿經濟實惠的!
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<消費時間>:2013/1月
<地址>:新北市淡水區仁愛街1巷12號
<電話>:0988-081-388
<價位>:120起~
<圖文版>:http://0rz.tw/MIkMi
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文字版:
又濕又冷的淡水,到了冬天,
就想喝點熱呼呼的湯,暖暖身體。
所以最近,每個禮拜都吃鍋,
剛好今天想來介紹這一間,在英專路巷子理的鍋師傅。
先來看看菜單:
大眾鍋價格大約$120起~
有海鮮鍋底、味增鍋底貨是一般的日式湯底,
另外可以選擇牛肉、豬肉、雞肉、羊肉。
如果是其他沙茶、番茄鍋底、韓式泡菜鍋底,
再看搭配的肉類,價格大約$150-190
素鍋價格$150
養生鍋價格$220
如果喜歡像韓國銅板烤肉這種,價格約$280。
這間鍋師父位置是在英專路上,比較靠近尾端的位置。
路口正好是台鹽生技,看到台鹽之後右拐就會看到了。
大概是在英專路71號的巷子裡~
店內的裝潢
店內的座位大約有42個位置。
每個位置都有一個自己專屬爐,
冬天吃小火鍋,最不喜歡的就是用酒精燈。
這裡很棒的是用瓦斯點火,所以只要把肉煮熟了,
我就可以關火慢慢吃。
但經常到了用餐時間,是客滿滿的~~
店內很樸實,
沒有甚麼華麗的裝潢,
但是用餐的環境還算舒適。
至少桌面還滿乾淨整齊,
位置跟位置之間也不會太過擁擠。
這裡看到店家很多警告標語~
而且因為之前來了幾次,客人比較多,
所以老闆大部分是沒有空招呼客人。
就連你要點餐,站在櫃台前幾分鐘也可能沒人理你,
因為老闆都要請客人畫單之後,拿到櫃台等忙一段落之後才能處理。
也就是說必須畫單之後才送餐。
所以知道了老闆的個性,倒也覺得還好~
這裡走的並不是那種熱情招呼的路線,
但所有的食材跟用料,是真的很不錯,值得推薦的。
餐具跟白飯、飲料、醬料要自取。
就在櫃台前面的位置。
白飯在電鍋裡,另外還有黑芝麻可以灑在上面。
或是可以自己加上滷的超入味的滷肉...就變成魯肉飯了!
這絞肉,比較偏肥,
上面總會浮著一層厚厚的油,
我自己就會把油燒微瀝掉一點,
但又看到老闆娘的告示,不能只撈肉...
(我單純是不想要油阿~~~ )
又怕被老闆娘誤會,所以就只會撈一點點肉..
其他配白飯。
醬料區
除了沙茶醬之外、豆瓣醬、蒜茸醬油、豆乳醬、辣椒醬,
還有一般的醬油跟醋,這些醬料給的比一般的鍋類還齊全!
飲料區在另一邊,
有冬瓜茶跟麥香紅茶兩種選擇。
不喜歡含糖飲料,另外旁邊還有準備開水。
我們點了一鍋味增豬肉鍋$120,另外點的是大腸豬肉鍋$150。
總共$270。
老闆很貼心的可以把蝦子換成肉片,
但也在牆壁上特別註明了...只是換一小片肉。
我們味增豬肉鍋,沒有另外把蝦子換成豬肉片。
所以四片肉加上鍋子裡面煮熟的蝦子。
豬肉片共四片,油花很均勻。
味增鍋裡面有豆皮幾片,然後一般的豆腐、小香腸、小丸子跟一個魚餃。
然後一些金針菇跟綠色青菜。
另外大腸臭臭鍋的肉片有6片,
也有金針菇、鴨血、鵪鶉蛋、也是一些餃類,
同樣的有金針菇,青菜的部分有韭菜跟高麗菜。
六片肉比味增鍋多了兩片。
最後,我們這樣兩鍋$120+150
總共金額是$270
能吃到滷肉飯、喝到好喝的冬瓜茶,
這個價格算是還滿經濟實惠的!
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By Elma
at 2014-01-24T22:42
at 2014-01-24T22:42
By Oscar
at 2014-01-27T02:21
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By Harry
at 2014-01-29T06:00
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By Kumar
at 2014-01-31T09:39
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By Michael
at 2014-02-02T13:18
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By Isabella
at 2014-02-04T16:57
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By Aaliyah
at 2014-02-06T20:36
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By Belly
at 2014-02-09T00:15
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at 2014-01-21T21:52
at 2014-01-21T21:52
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By Dora
at 2014-01-21T18:57
at 2014-01-21T18:57