苦瓜籽和甘草片煮成當開水飲用,可改善糖尿病嗎? - 生活

By Edwina
at 2009-08-10T00:00

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曾經聽一位糖尿病患者親身體驗的說將苦瓜籽和3片甘草一起煮來當開水飲用可改善糖尿病的不適,想請問是否真的有此一說呢?會不會有副作用?

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By Freda
at 2009-08-11T10:38

◎相信古老偏方(偏偏只對某人有效)還是現代生物科技◎
§關心您‧提供您更正確的健康常識§
糖尿病我該怎麼吃？談糖尿病的飲食原則與運動！
正常狀況下，我們身體會將吃進去的澱粉類食物分解及轉化成葡萄糖，作為身體的能量來源。由胰臟製造的胰島素，可以幫助葡萄糖進入細胞內，提供身體能量。糖尿病病患的胰臟無法分泌足夠的胰島素或作用不良，以致葡萄糖未能完全進入細胞內被人體正常利用，留在血中，使血糖濃度升高，若高於180mg/dl左右，部份排至尿中，造成尿糖。
慢性高血糖會造成身體多處器官：如眼睛、腎臟、神經、心臟、血管的傷害、功能不良及衰竭。糖尿病並非傳染病，不會互相傳染。糖尿病屬於慢性病，就是只能控制無法根治。治療依賴長期的飲食、藥物、運動及健康的生活型態，另外需定期就醫、定期接受檢查及接受糖尿病的相關衛教。
糖尿病的症狀：
在病發早期，多數人並沒有症狀。但病情隨時間加重，未予控制，血糖愈來愈高，即會有三多：吃多、喝多、尿多、體重減輕（三多一少），疲倦、視力模糊、傷口不易癒合、手腳麻木等症狀出現。
糖尿病的診斷：
根據2004年美國糖尿病學會訂定的標準，如果符合以下任一個條件，而且要再確定一次，即可診斷為糖尿病：
1. 出現糖尿病症狀多尿，多喝水，不明原因體重減輕，加上隨機血糖
　值（無論空腹與否，測得的血糖值即為隨機血漿糖值）> 200mg/dl。
2. 空腹至少8小時靜脈血漿糖值>126 mg/dl。
3. 75公克口服葡萄糖耐量試驗，2小時的靜脈血漿糖值 > 200 mg/dl。若
　空腹血漿糖值>100 mg/dl且<126mg/dl，就可診斷為空腹血糖異常。
　如果口服葡萄糖耐量試驗2小時靜脈血漿糖值，介於140 至 200mg/dl
　之間，就可診斷為葡萄糖耐量異常。
糖尿病的控制有賴於飲食、運動、藥物三者互相配合。
糖尿病的分類：（1997年美國糖尿病學會版）
1. 第一型糖尿病：常發生於小孩或年輕人，大多因自體免疫，造成胰
　臟分泌胰島素的β細胞破壞；須長期注射胰島素。
2. 第二型糖尿病：常發生於成年人，因為家族遺傳，年齡愈大、肥胖
　、缺乏活動、懷孕時發現有糖尿病，高血壓，高血脂都較易有第二
　型糖尿病。僅一部分病人須長期注射胰島素。
3. 其他類型：
‧基因缺陷導致貝他細胞功能不良。
‧外分泌性胰臟疾病。
‧內分泌異常。
‧藥物或化學藥品引起。
‧感染症。
‧不常見的免疫性糖尿病。
‧其他基因異常症候群合併糖尿病。
4. 妊娠型糖尿病。
糖尿病的飲食指引
一、飲食治療的目的：
1. 透過均衡飲食攝取，使血糖接近正常值。
2. 達到理想的血脂及血壓值。
3. 提供適當的熱量、營養素，維持合理體重，兒童或青少年正常的生
　長發育，孕(乳)婦充分的營養及生病者良好的復原。
4. 預防、延緩及治療急、慢性併發症。
5. 經由適當飲食計畫、食物選擇及運動改善全身的健康。
二、飲食原則：
1. 均衡飲食。
應區分六大類食物（主食類，蔬菜類，水果類，奶類，蛋豆、魚、肉類，油脂類）遵照醫師或營養師建議攝取適合個人的份量，參考食物代換表，從各類食物獲得適當的營養，以供身體所需，並應長期遵循。
2. 養成定時定量的進食習慣，對維持合理體重和血糖平穩有助益。
3. 依照飲食計畫，多攝食高纖維食物，可減緩醣類的吸收。
在飲食計畫內以燕麥、薏仁、未加工的乾豆類食物﹝綠豆、紅豆等﹞代替主食。蔬菜、全穀類也是纖維的良好來源。
4. 儘量避免吃精製糖類或加糖的食物。
各式蛋糕、西點、汽水、可樂、果汁、冰淇淋、調味乳、煉乳、糖果、蜜餞宜避免。
5. 可隨意食用的食物。
水煮蔬菜，加代糖的愛玉、仙草，人工甘味的汽水、可樂、咖啡﹝不加糖﹞等。亦可使用經衛生署認可的阿斯巴甜、糖精、醋磺內酯甲﹝ACE-K﹞等類的代糖。
6. 慎選烹調方式。
宜選用水煮、清蒸、涼拌、燒、滷、烤等方式，避免油炸、油煎及過多的鹽和佐料。避免攝食加工及醃製食物。
7. 外食。
熟記可食份量，運用食物代換，自我節制，應酬外食沒問題。
8. 儘量避免飲酒。
應酬需飲酒時，要限量飲用，並避免空腹喝酒。
9. 當延遲用餐時，應事先進食少許點心，或隨身攜帶糖果以防止低血糖發生。
10. 注意運動時食物補充原則及方式，以避免低血糖發生。
11.由於身體的狀況會改變，應定期返診請營養師評估或調整飲食。
三理想體重的計算：
理想體重 (公斤) = 身高 (公尺) x 身高 (公尺) X 22
正常體重範圍：體重介於理想體重＋10 %之間。
體重過重：體重超過理想體重之10 % ~ 20 % 。
肥胖：體重超過理想體重之 20 % 以上。
*身體質量指數
BMI：體重(公斤) / 身高(公尺) / 身高(公尺)
正常BMI範圍：18－24
新聞資料來源：行政院衛生署新竹醫院
2009-08-10 21:20:28 補充：
四簡易食物代換
◎五穀根莖類（主食類）（每天12－24份）
一份五穀根莖類 = 1/4 碗飯
熟（綠豆、紅豆、玉米、馬鈴薯、薏仁、燕麥） = 1/2碗稀飯。
熟（麵條、米粉、麥片、燕麥片、冬粉、豆簽）= 1/4個中饅頭（30公克）= 1/2 片土司（25公克）= 1個餐包 = 1/3 個菠羅。麵包或奶酥麵包（小）= 1/2 個燒餅 = 1根油條 = 2湯匙生（小米、粉圓、西谷米）= 4湯匙生麥粉 = 3湯匙生（麥片、燕麥片）= 1片蘿蔔糕 = 4張餃子皮（30公克）= 2張春捲皮 = 4－7張餛飩皮 = 3/4 條白年糕（30 公克） = 10粒無餡圓子（30公克）
2009-08-10 21:20:52 補充：
= 1/4 包速食麵（不用調味包）= 1個山藥（70公克）= 1/2 個番薯（60克）= 10個荸薺= 32個蓮子= 6粒栗子= 蓮藕120公克= 南瓜100公克= 3片蘇打餅（20公克）= 1/3根玉米= 12個菱角= 1/4個芋頭（60 公克）= 1個中的馬鈴薯。
2009-08-10 21:21:16 補充：
◎奶類（每天1-2份）
（脫脂）奶類 = 1盒低脂鮮奶（240cc）= 3平湯匙低脂奶粉（25克）= 1又3/4片低脂乳酪。
1份全脂（全脂）奶類 = 1盒全脂鮮奶（240cc）= 4平湯匙全脂奶粉（30克）= 2片乳酪。
2009-08-10 21:21:33 補充：
◎肉、魚、豆、蛋類（每天4－6份）
1份肉類 = 1兩瘦肉（雞肉、鴨肉、牛肉）= 1兩魚肉 = 1兩蝦仁（以上重量為未煮熟前的生重）= 1個全蛋 = 2個蛋白 = 3小方格傳統豆腐 = 3/4 個素雞 = 1 又 1/2 塊豆干 = 1/2 盒嫩豆腐 = 2 湯匙肉鬆 = 1 杯豆漿（不加糖）= 2/3 隻雞腿 = 2 個貢丸、花枝丸 = 3 個虱目魚丸、蝦丸 = 5 個魚丸 = 8 個魚餃。
2009-08-10 21:21:55 補充：
◎水果類（每天2份）
1份水果 = 1 個蘋果、橘子、水蜜桃、粗梨（小）、台灣番石榴、柳丁、香吉士 = 1/2 香蕉 = 1/3 個木瓜 = 3/4 個楊桃、水梨、葡萄柚、柿餅 = 1 片西瓜（連皮半斤）= 1個土芒果 = 9 個荔枝、櫻桃、黑棗 = 13 個龍眼、葡萄 = 6 個枇杷 = 16 個草莓 = 10 個加州葡萄、紅棗 = 2 個蓮霧、百香果、棗子 = 1/3 個泰國番石榴 = 1/2 個釋加（小）= 2 片白柚 = 1/2 杯不加糖果汁。
2009-08-10 21:22:14 補充：
◎油脂類（每天2－3份）1份油脂 = 1.25 茶匙植物油（沙拉油、花生油、麻油、芥花油、橄欖油）= 1湯匙鮮奶油 = 4茶匙芝麻 = 2 茶匙。沙拉醬（義式、法式）= 7 粒腰果 = 18 粒花生 = 40 粒南瓜子 = 15 粒開心果。
◎蔬菜類（每天3份）
一份蔬菜=100公克=一小碟。
*1湯匙（5公克）= 3 茶匙（5公克）
*1杯 = 240 cc
*1碗 = 200 cc
2009-08-10 21:22:36 補充：
每日所需熱量依身高、體重、胖瘦、年齡及活動量而訂。最好和營養師討論再決定。
血壓高的病人要限制鹽分的攝取。
腎功能不好及蛋白尿的病人要限制鹽分和蛋白質的攝取。
高血脂的病人要加強注意油份、飽和脂肪酸及膽固醇的攝取。
肥胖的人要限制熱量並注意醣類、脂肪的攝取。
成年人熱量估算，依實際體重計算(摘自糖尿病衛教課程教材)
20大卡 / 公斤 = 肥胖、非常不活動與長期節食的人
25大卡 / 公斤 = 大於55歲、活動的女性與久坐的男性
30大卡 / 公斤 = 活動的男性、非常活動的女性
40大卡 / 公斤 = 非常活動的男性、運動員
2009-08-10 21:22:54 補充：
因吃東西後血糖主要是受食物中醣類的影響，所以要了解每餐所含的醣量。
一份五穀根莖類含醣量15公克。
一份水果含醣量15公克。
一份奶類含醣量12公克。
其他約含15公克醣量的甜食:2塊甜餅乾、1湯匙果醬、蜂蜜或糖漿、半杯冰淇淋、2吋平方蛋糕、葡萄糖錠3顆、糖果5顆、葡萄乾2湯匙、含糖飲料120cc 。
2009-08-10 21:23:12 補充：
運動：為什麼需要養成持續運動的習慣呢？
運動的益處：
1.可減輕體重，維持理想體重。
2.有助於胰島素發揮功能，益於血糖控制。
3. 降低三酸甘油脂、膽固醇。
4. 增加肌肉血管彈性，利於降低血壓。
5. 增加血液循環。
6. 增強心肺耐力。
7. 自信心增強，較樂觀積極。
2009-08-10 21:23:51 補充：
可以做那些運動？
使用大肌肉群、韻律性的氧運動最佳，如：散步、慢跑、游泳、快走、騎腳踏車、有氧舞蹈等。
運動原則：
1. 時間：勿於飯前或飯後1小時內運動，最好是飯後1-2小時，並避開藥物作用高峰時段，每次運動時間約20-40分鐘（減少體脂需40-60分鐘）。另先有5-10分鐘暖身運動，運動後有5-10分鐘緩和運動。
2009-08-10 21:23:59 補充：
2. 次數：定期時間運動，1週至少要3次才能達到效果。因為每次運動後胰島素敏感度感善可維持12－24小時，最好是每天或隔天運動。
3. 強度：運動的目標在於使運動時心跳速率達到相關年齡運動後最大心跳速率的70%-80%。但須以心臟能負擔的程度為考量，不可勉強。年齡(歲) 最大心跳速率(220-年齡) 預期心跳範圍(最大心跳的70%-85%)

By Frederic
at 2009-08-12T14:14

這些偏方無法改善糖尿病.只有適當運動+飲食正常(多吃蔬果)才能慢慢調整細胞敏感度.才有助於血糖控制

苦瓜籽和甘草片煮成當開水飲用,可改善糖尿病嗎? - 生活

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