苗栗霧幻山城的森林餐廳-新月梧桐三義店 - 苗栗

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新月梧桐（三義店）
電話：037-875-570
地址：苗栗縣三義鄉勝興村9鄰勝興1-3號
營業時間：AM10：00～PM21：00
午茶時間：PM14：00～17：00

交通路線:
中山高下三義交流道右轉接台13線，往三義木雕街方向前進，
順著「新月梧桐‧華洋料理」指標，經7-11右轉過橋，沿路可看到舊山線鐵道前行即可抵
達。
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三義是一個常常起霧的山城，離我家超近的，以前也住過三義好一鎮子，這裡雖然濕氣重
，但真的很有那種靈氣，尤其是起霧時，在這座森林山城裡，那種若隱若現的美景，夢幻
極了！在三義勝興村這個地方，因為位於山中小徑裡面，景觀優美又僻靜，所以有很多家
景觀餐廳蓋在這裡，蓋的很像山中森林屋一樣很美很夢幻，新月梧桐也是其中一家，新月
餐飲集團在台灣名氣很響，不管是上海菜料理或北方菜等等，都很有知名度，而這一家三
義店，就是集合其他餐廳的優點，有上海菜、北方菜、還有在地三義客家菜的結合，一次
讓你享受到新月餐飲集團的精華。

住這附近這麼久了，這還是我第一次踏進來耶！
帶媽媽來吃好料，她也一直驚呼說，想不到三義有這麼漂亮的餐廳。

新月梧桐不算是景觀餐廳，因為他們是有底子深厚的廚藝聞名的，只是環境整理的太美，
感覺就很像景觀餐廳這樣。但你一定會想問我，到底景觀餐廳跟餐廳差在哪？嗯！差在一
般人的印象，景觀餐廳給人感覺就是吃景觀的，料理是其次，而通常料理都真的很普通這
樣XD！不過新月梧桐不只景觀很美，料理也是很美味，完全是硬底子功夫來的。

台中的餐廳都是設計得很講究，即使到了三義，也一樣講究，
只是不同的是，這裡以與在地綠林設計為主，以清水模牆與大片玻璃帷幕所打造出來的現
代藝術建築，
讓餐廳自然的融入在這一塊森林裡，感覺就像森林中的玻璃屋一樣，很自然也很舒服。

草木蒼翠茂盛，鬱鬱蔥蔥，除了有大片青青綠草地外，還有大片藤蔓就這樣爬滿屋頂自然
的垂掛在上面，綠意盎然，讓人在大熱天裡，看到這滿室綠意，都不禁感到清爽起來。

復古的酒紅色人力車有著老上海風華絕代的FU，毫無違和感的放置其中，是視覺上的一大
亮點。

大片落地玻璃帷幕鏡與室外的綠意相映其趣。

室內共有兩層樓，空間寬敞，座位除了圓桌合菜以外也有四人座位。

二樓則可用作喜宴場地。

我們選擇坐在採光良好的一樓。
採用大片落地窗的玻璃帷幕，除了視覺延伸感可以讓空間更寬敞以外，採光也很良好，陽
光還會自然的灑落滿室呢！

一坐定，服務生馬上奉茶伺候，我好愛喝茶，尤其愛飯前來上一杯熱茶。

菜單也太可愛，有我喜歡的貓貓呢！
菜單分類很詳細，有經典排行可以挑選。

也幫你分類出招牌菜系列，對於第一次來的人來說，點菜很方便。
就連料理也分的很細，豆腐料理與鮮魚料理等等以此類推。

蘋果醋
飯前先喝點酸甜開胃一下。

剛剛喝的茶覺得蠻特別的，原來是芬香萬壽菊熬的茶阿，有獨特的清香。

梅醋番茄釀
新月餐飲集團的招牌料理，我對他可是很熟悉呢！之前在國美店吃過了！
這酸醋夠味，甜嗆夠勁的滋味，個人很喜歡喔！

租界風情 NT.318元
冷盤前菜，雞肉很滑嫩Q彈，但其實最特別的是醬料。

廚師特調的中式青醬（芥末子、西洋菜、花椒），口感很青醬的清香還有花椒的微辣。

香蔥客庄飯 NT.238元
融入客家小炒的元素，加入香菇、開陽、魷魚乾、絞肉、青江菜等..
客家小炒我吃過，客家小炒拌飯我第一次吃到，真的有客家小炒的香氣，很香。

虎菇婆 NT.278元
不覺得他們取名字很有創意嗎？？
通常一般餐廳我都可以聽其名猜其形，但這一家的菜名我完全想像不到，真的也算是一種
特色呢！

裡面是包麻糬跟三義在地老菜脯跟蝦米，口感鹹香，外酥內軟Q，好吃。

無錫排骨 NT.338元
比較偏重口味一點的無錫排骨，配飯吃超讚，豬肉燉的很軟嫩入味。

金沙南瓜 NT.238元
金沙南瓜算蠻衝突的口感，炸的香酥的南瓜，裹上鹹香的鹹蛋黃，鹹中帶甜的口感很奇妙
又無違和感。

弄堂豆腐燒 NT.298元
雞蛋豆腐炸過以後那香酥滑嫩的口感，真的是沒話說的好吃阿，再加上調味，就是一道很
下飯的料理。

蒸酸魚 NT.488元
採用在地的酸菜與醃筍，有道地傳統古早客家味的蒸酸魚，
肉質鮮嫩又酸甜入味，酸菜的酸反而提味出魚肉的甜鮮。

鮮筍嫩雞湯 NT.358元
也是採用在地的鮮筍搭配美味的雞湯，湯頭鮮甜極了！

雞肉好滑嫩喔，超好吃的！

洛神花茶
店家自製的洛神花茶，很天然的酸甜好滋味，有另外加入酸梅調味，喝起來酸中帶點鹹甜
。

綠豆糕
新月集團的招牌甜點，這真的很香很甜，入口即化的口感，每次都讓我很融化阿！

芝麻糕
雖是滿滿的芝麻香氣，但又不會讓人覺得膩口，是愛芝麻的人一定會喜愛的甜品。

桂花雙糕
豌豆黃與棗泥做成的桂花雙糕，最後再淋上甜甜的桂花蜜，濃郁的桂花香氣，讓人沈醉其
中不可自拔阿！



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新月梧桐（三義店）
電話：037-875-570
地址：苗栗縣三義鄉勝興村9鄰勝興1-3號
營業時間：AM10：00～PM21：00
午茶時間：PM14：00～17：00

交通路線:
中山高下三義交流道右轉接台13線，往三義木雕街方向前進，
順著「新月梧桐‧華洋料理」指標，經7-11右轉過橋，沿路可看到舊山線鐵道前行即可抵
達。




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