[苗栗苗栗] 佶品肉燥排骨店(推紅麴肉燥) - 苗栗

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店名： [苗栗苗栗] 佶品肉燥排骨專賣店　
地址: 苗栗縣苗栗市光復路96號
電話: 037-360825
營業時間：11:00--20:00
停車: 機車難,汽車不可能
消費時間: 2012/5月
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佶品肉燥排骨專賣店在苗栗一共有兩家,

ㄧ家是在縣政府忠孝路那邊,這一家則是在南苗光復路這邊.

忠孝店曾經接受過台視的報導!



門口有註明"佶品肉燥排骨飯/麵創始店"

不過,招牌上面的"吉",與菜單上面的"佶",不太一樣!

我是以菜單上面的店名為主!



左邊是店家的攤子,右邊則是木製的桌椅.

店門口的右手邊是飲料,可自取!

店內擦拭得很整潔!

這是店內免費供應的冬瓜茶,味道還不錯!

桌上有免洗筷與辣椒醬.

辣椒醬的味道還好!



店家有分粉紅色的內用單與黃色的外帶單

店家有賣麵類,湯類,湯類為主,但是,菜單上則是用主菜去劃分!

P.S. 排骨與滷排骨的差別就是,排骨指的是炸排骨,滷排骨,是用滷的!



左邊是燙青菜(20元),右邊是肉燥排骨飯(50元)



燙青菜(20元)

店家當天的燙青菜是高麗菜.

高麗菜的上面還有淋上店家的客家傳統紅麴肉燥.

高麗菜吃起來脆口又清甜,搭配店家的紅麴肉燥一起入口,

不僅不會油膩,反而更帶有肉燥的香氣哦!




肉燥排骨飯(50元)

裡面有酸菜,半顆滷蛋,剛炸好的排骨,紅麴肉燥！

因為這排骨是現炸好的,吃起來很燙口！

外皮酥脆,裡面的排骨肉很新鮮,是不油膩的炸排骨!

紅麴肉燥與熱騰騰的白飯很搭!

甜甜的脆口酸菜,與肉燥飯更是百搭! 真是太犯規了!　



店家的紅麴肉燥真是有濃濃的客家風味啊!

若是再來上一塊現炸的排骨,那就更美味囉！　

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