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店名： [苗栗苗栗] 佶品肉燥排骨專賣店
地址: 苗栗縣苗栗市光復路96號
電話: 037-360825
營業時間：11:00--20:00
停車: 機車難,汽車不可能
消費時間: 2012/5月
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佶品肉燥排骨專賣店在苗栗一共有兩家,
ㄧ家是在縣政府忠孝路那邊,這一家則是在南苗光復路這邊.
忠孝店曾經接受過台視的報導!
門口有註明"佶品肉燥排骨飯/麵創始店"
不過,招牌上面的"吉",與菜單上面的"佶",不太一樣!
我是以菜單上面的店名為主!
左邊是店家的攤子,右邊則是木製的桌椅.
店門口的右手邊是飲料,可自取!
店內擦拭得很整潔!
這是店內免費供應的冬瓜茶,味道還不錯!
桌上有免洗筷與辣椒醬.
辣椒醬的味道還好!
店家有分粉紅色的內用單與黃色的外帶單
店家有賣麵類,湯類,湯類為主,但是,菜單上則是用主菜去劃分!
P.S. 排骨與滷排骨的差別就是,排骨指的是炸排骨,滷排骨,是用滷的!
左邊是燙青菜(20元),右邊是肉燥排骨飯(50元)
燙青菜(20元)
店家當天的燙青菜是高麗菜.
高麗菜的上面還有淋上店家的客家傳統紅麴肉燥.
高麗菜吃起來脆口又清甜,搭配店家的紅麴肉燥一起入口,
不僅不會油膩,反而更帶有肉燥的香氣哦!
肉燥排骨飯(50元)
裡面有酸菜,半顆滷蛋,剛炸好的排骨,紅麴肉燥！
因為這排骨是現炸好的,吃起來很燙口！
外皮酥脆,裡面的排骨肉很新鮮,是不油膩的炸排骨!
紅麴肉燥與熱騰騰的白飯很搭!
甜甜的脆口酸菜,與肉燥飯更是百搭! 真是太犯規了!
店家的紅麴肉燥真是有濃濃的客家風味啊!
若是再來上一塊現炸的排骨,那就更美味囉！
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