苗栗縣三義鄉賴新魁麵館 - 苗栗

餐廳名稱：賴新魁麵館
消費時間：2013/06/07
地址： 苗栗縣三義鄉中正路170-1號
電話：037-872600
營業時間：早上七點-睌上八點
每人平均價位：50起
推薦菜色：粄條 骨仔湯 小菜
網誌圖文介紹 http://www.wretch.cc/blog/comeback1314/20264592

這家麵店我朋友對我說了很多次，跟我說有多好吃就有多好吃。
在屏東待了多年的我，吃過不少板條，每個地方的客家板條不一樣。
但可能畢竟常吃很多道地的粄條，我並不覺得這家有多麼的特別好吃，
但基本上我還是覺得很不錯，還是會推薦人來的。

很多人不敢吃茄子，但是他的茄子醬油真好吃。
茄子很軟加上醬油膏淡淡的提味，很清爽，特別是在這種熱天。

豆乾+海帶
一樣，沒有多餘的滷汁，就是用醬油調味，味道偏淡，但正合我意。

小黃瓜，非常脆，也很不錯。甜甜酸酸，讓人食指大動。
不過，個人覺得它可以在更酸些喔。

這是沒有加肉片的乾板條

加了肉片的版本。
我很喜歡客家粄條的肉片，而這家的很大塊，也很好吃。
醬油加上油酥，當然還要淋上大量的烏醋跟辣，非常的夠味。
特別是他的粄條，味道雖然不是我吃過最好的，卻是我吃過最Q的，
真的很有彈性，非常讚。

這是我朋友超推薦的骨仔湯，很大一碗，味道也很讚很濃，
就是有點像隔間肉湯的感覺。
但是這個骨仔肉有更多口感，
例如有筋，例如這個比較肥，例如這塊比較緊實等等的。
很特別一道料理。朋友常常為了喝這碗湯從台中到苗栗?!

豆芽菜也很大一盤，但因為同行有人不吃豬肉，所以就只加醬油這樣。

我們還有點一碗雲吞湯
滿滿滿滿的雲吞，真的很不錯，很便宜。
不過雲吞味道普通就是了，哈哈。

整體實在還不錯，以後來苗栗，除了會特地吃客家現炒，這家也是不錯的選擇。

推薦指數 四顆星

--