苗栗市 胖老爹美式炸雞 - 皮薄肉嫩的炸雞 - 苗栗

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OpK9cIx ]

作者: guessworld (奶油不飛) 看板: Food
標題: [食記] 苗栗市 胖老爹美式炸雞 - 皮薄肉嫩的炸雞
時間: Sat Mar 18 22:21:20 2017




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店名：胖老爹美式炸雞
電話：037-373037
地址：苗栗市至公路57號
開放時間：Mon~Fri:15:00~23:00；Sat~Sun:12:00~23:00
消費日期：Feb 19 2017


每隔一陣子就會有強烈想吃炸物的心，尤其最近看了白鐘元的三大天王，
好想吃到皮薄又多汁的雞肉，於是趁周日爸媽不在家，無人能阻擋炸物的出現了。
怕久候聞到味道崩潰，早早就打電話先預訂了再去拿，就不需等啦。


菜單在此。
種類蠻多的，不過比較沒有蔬菜類，有點可惜。(食肉者很需要點青菜平衡)


4號餐(雞塊+雞翅+雞腿+可樂)，$115。
甜不辣，$30。芋香芝麻球，$30。


雞肉真的很嫩，我先下手的是雞腿。
經過十幾分鐘騎回家，幸好炸雞沒有濕掉，
不過這裡的炸雞算是皮薄又炸得很酥的那種微脆，
不像派克那種粉漿會吃到比較硬脆的口感喔！


皮一咬開就是很多汁的肉，裡面有帶一點點醃漬的痕跡，非常淡的辣味。
肉跟皮單吃就很夠味了，不需要沾醬或另加甚麼了。
沒幫甜不辣拍到獨照，平常我很怕買甜不辣回家，因為回家通常都軟了，但這裡的不會，
炸得乾爽不油膩，又超級夠味，第一次把甜不辣吃光光。
(以往都因為軟掉只吃一半就偷笑了)


芋泥球帶點淡淡甜味，個人覺得吃起來還蠻順口的，
有機會要試試其他球類。(起司球/Pizza球/地瓜球)

第一次吃胖老爹，印象還蠻不錯的，東西都算好吃。
不過外帶回家要特別注意不要悶著，因為他的雞肉蠻多汁的，一悶到很容易會濕掉。


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