[苗栗] 鴻興餃子館 ～蕃茄牛肉麵 - 苗栗

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Oo02niJ ]

作者: pure816 (玫玫) 看板: Food
標題: [食記] [苗栗] 鴻興餃子館 ～蕃茄牛肉麵
時間: Tue Mar 14 22:39:39 2017


[苗栗] 鴻興餃子館 ～蕃茄牛肉麵，蕃茄味沒有想像中濃郁酸甜

網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/44812255

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餐廳名稱：鴻興餃子館
消費時間：2017年/2月
地址：苗栗縣苗栗市府東路12號
電話：037-339016
營業時間：11:00～13:30　17:00～20:00　週一公休
每人平均價位：100

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　　這天有事要到苗栗，朋友挑了間網友極推的蕃茄牛肉麵：鴻興餃子館。
　　它就在離文化中心不遠府東路上，據說是苗栗人氣老字號麵食，
最近還到頭份開分店。

　　店家懸掛的直式招牌旁還特地多了一個橫幅招牌。
　　寫上招牌餐點：蕃茄牛肉麵、炒飯‧麵‧粄條。
　　（路上立牌有更多產品，不過被打掃用具遮掉一大半文字。）

　　看網友食記通常是推蕃茄牛肉麵，不過也有推炒粄條。
　　只是看比裝潢更有設計感的菜單，並無炒粄條的選項？
　　結果原來是米飯類，四款炒飯除鹹魚炒飯外可換為炒粄條。

　　故就點蕃茄牛肉麵（100）、牛肉炒粄條（80），來吃看看囉！

　　招牌是蕃茄牛肉麵，不過似乎是以紅燒牛肉麵（90）為基底，再加上一杓蕃茄。
　　紅燒湯頭沒特別迷人，有吃到含類蕃茄泥的湯時，滋味有比較美味，但......
　　忍不住拿來與新竹的如意牛肉麵 http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128547
比較，就它連湯底顏色都是蕃茄紅，還被老弟嫌配麵吃還不夠濃郁咧！
　　牛肉算軟、麵條口感還OK，整體來說並不特別美味但算不難吃的牛肉麵。
　　只是期望過高，落差也越大就是了。

　　牛肉炒粄條，比起小碗牛肉麵，份量小了些。
　　但粄條炒得乾爽帶Ｑ，比蕃茄牛肉麵更合胃口。


　　既然是以「餃子館」為名，就來點餃子吃看看囉！
　　餃子有高麗菜、韭菜兩種口味，一份是單一口味10顆50元。

　　以一顆5元的水餃來說，它的尺寸不算大但還好算飽滿，只是口味沒有特迷人。
　　需要沾醬或酸菜來提味，我較偏好第二款辣醬來搭配。

　　以吃到的鴻興餃子館餐點來說，應該是預設立場太高，就挑剔了些。
　　路過順便裹腹OK，但專程來吃就......

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●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█

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等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog

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