[苗栗公館] 漢江樓宴會館 ～推 香酥全鴨 - 苗栗

[苗栗公館] 漢江樓宴會館（合菜）～推 香酥全鴨
～不是韓式料理

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消費時間：２０１９／０３
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　　以前高速公路休息站、交流道並沒有很多時。
　　頗多遊覽車會在苗栗公館的南海休息站這裡停留。
　　沒想到相隔許久再來，這裡已經轉型做餐廳了。
　　（看粉絲頁，最早的照片是2018/5。）

　　主要做婚宴、遊覽車合菜的漢江樓宴會館，門口還保留一小部分空間賣名產。
　　不過沒印象這裡原本有何主打商品，還是用餐要緊囉！

　　比對當日所享用餐點，近似於3000元合菜。
　　2018/8公佈的3000元合菜內容為：
　　　　　　　　　三陽開泰、圓籠米糕、翡翠海鮮羹、陶板大蝦、
　　　　　　　　　香酥全鴨、清蒸海上鮮、筍香豬腳、紅燒牛腩、
　　　　　　　　　黑蒜頭雞湯、季節時蔬、寶島水果。

　　以下圖片按出餐順序，看來只差在翡翠海鮮羹變成苦瓜封肉。

　　三陽開泰是三道涼拌拼盤：鴨掌、海蜇皮、代鮑沙拉。
　　有些擺盤，份量不少，味道中規中矩。

　　圓籠米糕，口感不賴。
　　筍香豬腳，算大氣，燒的也算不錯。
　　清蒸海上鮮，調味沒有很愛但魚肉算細緻。

　　香酥全鴨，這道據說是漢江樓的招牌菜，三千、四千、五千合菜皆有它。
　　它也的確不愧為招牌菜，外皮酥肉嫩而不柴，好吃。

　　陶板大蝦，看起來算是檸檬蝦，但檸檬與蝦各自獨立，沒想像中契合。

　　紅燒牛腩、苦瓜封肉，看起來都不賴。
　　只是紅白蘿蔔、苦瓜的口感都有點詭異。
　　尤其是紅燒牛腩的蘿蔔像是冷凍過再解凍的口感，實在不是我們的菜。

　　黑蒜頭雞湯，雞湯鮮味不足，也不愛。
　　季節時蔬，嗯～普普。

　　起頭不錯，有道令人驚艷的招牌菜。
　　可惜後頭有雷，打壞對這家餐廳的好感。
　　
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苗栗縣公館鄉玉谷村112-1號　037-221192　漢江樓宴會館


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