苗栗三義 金榜麵館 - 苗栗

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DFvTn4E ]

作者: pearl37651 (讓安靜給自己冷靜) 看板: Food
標題: [食記] 苗栗三義 金榜麵館
時間: Wed Jan 26 11:39:25 2011


餐廳名稱：金榜麵館
消費時間：2011年/1月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址:苗栗縣三義鄉中正路170-7號
電話：037)873-567
每人平均價位：40up~
推薦菜色：板條~


圖文並茂板:http://www.wretch.cc/blog/pearl37651/14154998

如果是要吃客家麵食,大眾化一點的!!

這家是版上大家滿推的喔!!

雖然更有名的是賴新魁 (旁邊而已)

但吃過的鄉民 都說賴家比較油喔!!

進去可以發現,還滿多是本地人來吃的~

觀光客一眼就看得出來了XD

價目表


價錢上 跟一般普羅麵店差不多囉!!

事先有做過功課 必點:豬頭肉

店內環境







這天是大寒流><(有風有下雨...冷~~~)

所以遊客有比較少 (不然聽說一般假日可是要排隊呢!)

不過我們11點多就來了


桌子數還滿多的~看來生意做很大!!!


寫完單後,就可以拿去前面 要先付款喔!

老闆娘人很好~她叫我"妹妹"耶!!!!

本來是$205 只跟我收$200~

(五塊錢小,但還是很開心)(我太好收買了><)

辣醬


這個好像是它們家自己調配的喔!!

我覺得比較適合加在小菜裡面 加在湯麵感覺 就還好

先來個小菜 就是要單點個豬頭肉來吃!!

豬頭肉/$40





肉油油亮亮的~感覺很好吃耶!!





它的肉質吃起來像是三層肉夾在脂肪中間的瘦肉

吃起來有肉的纖維 但也不會感到澀 更不會有油膩感

但我覺得店家片薄一點 口感應該會更好

(店家OS:小姐,這是小本生意,還要要求我們手工!!)

我是覺得沒有到必點 這麼神啦!!


海帶/$20



恩~~滿普通的 哈XD

餛飩麵/$45


大大寬扁餛飩 + 一大湯匙油蔥

餛飩


雖然體積很大 都是麵皮~

肉的部分 沒有很多

但是豬肉很新鮮 有肉的甜味

它的麵是用油麵~



但我覺得它的油麵滿普通的

沒有口感耶~還是比較適合做乾麵拌一拌

豬頭米粉/$60




因為結完帳 就去廁所

廁所只有一個男便斗+2個女廁 有等了一下

所以回來湯都快被米粉吸完><

它是豬頭肉+滷蛋~

米粉~





它們家的米粉 我還滿喜歡的耶

彈性跟硬度間 頗彈牙的

不像一般米粉 泡在湯裡面就會"灰灰"(台)

很有嚼勁的米粉


客家湯板條/$40




來到苗栗 一定要點個板條來吃吃的阿

GOOD~果然沒讓我失望!!~(￣▽￣)~

板條好Q彈阿~



口感比米粉更好~

滑順的進口,又Q又有嚼勁 真的是我吃過算好吃的板條


雖然本上說這家沒很油

但我們這群人 還是覺得頗油的

大概是店家油蔥放的不手軟

所以建議吃清淡點的人 可以說油蔥放少一點

湯頭算是很簡單的那種清湯(古早味:清湯+油蔥+肉燥)

是還滿清甜的

但是豬頭肉米粉的湯 明顯鹹很多><

不知道是不是太忙 放了兩次鹽巴!



--