[苗栗] (曾)正宗香港烤鴨(烤鴨/鹽水鴨) - 苗栗

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店名: [苗栗苗栗] 南苗市場--(曾)正宗香港烤鴨(香港烤鴨/鹽水鴨)
地址: 苗栗市米市街 / 文昌街交叉口附近
電話: 無
營業時間: 06:30--12:00(很少公休)
停車: 機車,汽車皆難
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這一攤(曾)正宗香港烤鴨已經在市場擺攤十多年,

店家是以賣雞肉,鴨肉為主



攤子不大,招牌也不大, 要稍微找一下.

店家大多會以半隻,四分之一隻做一個包裝.




烤鴨半隻200元,四分之一隻100元

店家有贈送甜麵醬,胡椒

上圖是半隻的份量





烤鴨的擺盤蠻漂亮的,聞起來略帶點香的油脂味.

皮還蠻多油脂的,雖然沒有到脆皮的口感,

但是,吃得到很鮮甜的油脂.




鴨肉很新鮮,口感不會乾澀,

吃得到鮮甜的肉質,

搭配店家的甜麵醬一起入口,味道會更佳





鹽水鴨(100元)

這是四分之一隻.

這一盤鹽水鴨還蠻有肉的.

鴨肉新鮮,不會乾澀,也不會死鹹,是很好吃的鹹水鴨.




店家的鴨肉處理得不錯,

改天再去買店家的雞肉試試.^

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酒娘未笑
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