苓雅 阿蓮河粉 自強夜市中的越式料理 - 高雄

標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

餐廳名稱：阿蓮河粉
地 址：802高雄市苓雅區自強三路105號
電 話：073337403
營業時間：11:00~00:00
價位範圍：50~150
鄰近捷運：三多、中央公園

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心得：

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自強夜市在高雄也算是蠻多人會來這裡找小吃的夜市
其中阿蓮河粉算是我來這邊
如果不是要外帶小吃回家的話
我大概十次有八次都是來這裡用餐


店內主要提供的是越式料理，像是河粉、法國麵包之類的，
除了這些之外還有一些很奇妙的飲料，越南333啤酒、越南冰咖啡
不過這些飲料因為跟我常吃的河粉、法國麵包
有種奇妙的違和感，所以我就沒試過了



法國三明治麵包

第一次來看到三明治麵包
本來以為是像傳統三明治一樣是用吐司夾著的料理
想不到一上桌是一個長得跟熱狗有87%像的東西
仔細一看其實他是將烤過的法國麵包切開，中間夾著木瓜絲火腿小黃瓜等食材

吃起來呢外面因為烤過有一點香氣也有一點堅硬
不過麵包本身還蠻有咬勁的，稍微把他夾扁之後竟可以一口咬了
一口咬就可以感受到麵包的咬勁加上食材微酸鹹又淡淡脆度的口感

剛吃覺得很奇妙，但嚼一嚼反而越來越好吃
這道反而變成我來這邊很常點的一道



越式椒麻雞

這道是我來這邊必點的一道
我很喜歡這裡椒麻雞將表皮炸得很酥脆，上面淋上店家有點辣的醬汁
內裡的雞肉大塊又嫩又多汁，雖然兩者間的貼合度維持在一種要掉不掉的感覺
也就是因為這道，所以我來這邊幾乎都不外帶
這個外帶我想風味就掉了幾成，還是現吃的好


河粉 (綠豆)

河粉通常是我在這裡想吃湯湯水水的時候的選擇
這裡的河粉有分綠豆跟米兩種

我自己比較常吃綠豆版的，吃起來比較帶點Q感
河粉裡有加入咖哩葉打拋葉這種越式常見的食材
所以湯頭喝起來帶有一種越式料理的香氣

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