苑裡30年的古早味老店-一品傳統豆花 - 苗栗

Steve avatar
By Steve
at 2012-06-14T03:16

Table of Contents

一品傳統豆花

地址:苗栗縣苑裡鎮為公路上
電話:0923-313955 蔡先生
時間:08:30~20:00




精彩網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15181284





繼續來介紹苑裡的古早味吧!或許你們會好奇說苑裡老店怎麼這麼多,大概是因為苑裡人
很念舊、重感情又忠實吧!因為隨便一家知名的小吃都是很有歷史文化來的,生意卻越做
越好,而且店家也很堅持傳統古早味,讓苑裡人從小吃到大之餘,偶而回鄉也可解解鄉愁
來的,真是感人阿!!這一家傳統古早味豆花,強調的就是純手工,傳統古早味這樣,現
在已經是由第二代接手經營了!小小的攤子,每一個角落都看的到歷史的痕跡阿~

為公路,就在菜市場隔壁,跟金光肉圓與茂焱肉圓同一條路
意思是說,你們可以吃完肉圓再來吃豆花清涼一下,安排的將將好..

冬天就喝熱豆花,而夏天就吃冰的吧~
價格也還好,雖然不是古早價格,但還算平價!!

這清冰好吃到甚至可以單賣 小/15 大/20
我第一次看到豆花店給我賣清冰的,可見多好吃了,看起來或許就是糖水冰罷了,但他們
家的糖水冰不會很甜,有黑糖的清香以及熬煮過的淡淡焦香,吃起來透心涼以外還很有層
次的香氣,所以這清冰其實單吃也很讚啦!!

老闆說他們收攤後,還得忙著熬煮這些備料,所以花生、紅豆、粉圓等都是自己熬煮的,
吃起來就是很綿密...

紅豆大小不一,這樣更看的出來是手工熬煮做出來的,不是電腦選的啦~而且絕對不含防
腐劑唷!!

綜合豆花 小/35 大/40
這粉圓超Q的,小歸小吃起來彈的勒,還有豆花綿密又細緻,吃起來真的有濃濃的豆花香
氣,還有那淡淡的迷人焦香..
當你第一次來不知道要點什麼口味時,就考慮綜合豆花吧!有粉圓、花生、紅豆還有白泡
泡幼綿綿的豆花,其實挺划算的阿!

紅豆花生豆花 小/30 中/35 大/40
其實少了粉圓感覺挺空虛的,不過更吃的到花生綿密鬆軟的甜香,還有紅豆那煮到幾乎入
口即化的口感,簡單又單純的原味,其實反而讓人難忘,傳統豆花或許沒這麼多花俏的口
感,但它就是細緻滑嫩,除了有那濃郁的豆香外,還有手工熬煮過後的那一點點焦香,而
且傳統的清冰,真的是清淡的甜度,讓你吃起來清爽無負擔,有時傳統的古早味,吃的就
是健康與原味還有鄉愁阿!!畢竟以前的人可不時興什麼化學添加物,還有防腐劑之類的
,所以吃起來美味又健康阿!!

三十年的老店,就在為公路的一家很小的攤子,在地人很愛,也是排隊店之一呢!!如果
你有來苑裡,除了吃吃知名的肉圓,逛逛菜市場以外,可別忘了來碗豆花消暑解渴一下,
雖然它不是最好吃的,當然也沒有華麗的包裝,花俏的口感,但堅持傳承那手工傳統古早
味豆花的心意是很令人感動的,希望那已經傳承了30年的濃郁豆香味,可以帶給你更多幸
福感唷︿︿



精彩網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15181284




一品傳統豆花

地址:苗栗縣苑裡鎮為公路上
電話:0923-313955 蔡先生
時間:08:30~20:00







延伸閱讀:

更多苑裡美食請按此:
http://www.wretch.cc/blog/beauty31083&category_id=13547331



出走是為了更深刻回到原來的位置

MIKA出走美食日誌
http://www.wretch.cc/blog/beauty31083

--
Tags: 苗栗

All Comments

Agatha avatar
By Agatha
at 2012-06-18T01:16
讚!也是我的最愛~~

公車收納箱-新竹/頭份

Joseph avatar
By Joseph
at 2012-06-13T13:44
※ [本文轉錄自 BuyTogether 看板 #1Fs2YJE_ ] 作者: evilang (我要變辣媽!) 看板: BuyTogether 標題: [綜合] 公車收納箱-新竹/頭份 時間: Wed Jun 13 13:43:44 2012 ※ 引述《evilang (我要變辣媽!)》之銘言: (1 ...

居民:苗栗不缺火葬場 開挖疑因砂石利益

Olivia avatar
By Olivia
at 2012-06-13T03:19
居民:苗栗不缺火葬場 開挖疑因砂石利益 http://ppt.cc/xmry =========================== .本報2012年6月11日苗栗訊,特約記者廖靜蕙報導 具有56萬人口的苗栗縣,近日將進行24公頃殯葬園區開發,因為當地緊鄰龍坑里,必須變 更山坡地保護區以及農務用地、而且 ...

近玉清宮透天出租

Zora avatar
By Zora
at 2012-06-13T01:06
聯絡人:涂小姐 連絡電話:0932666657 房屋地點:苗栗市玉清街214之19號(富康家園) 坪數:81坪 四房兩廳2.5衛1廚 租金:每間房間 單人住3500元/月,雙人住4500元/月(水、電、瓦斯、網路、 ...

近竹南科學園區與市區3.5坪雅房 月租2300

Edwina avatar
By Edwina
at 2012-06-12T21:39
聯 絡 人:陳先生 聯絡方式:0921607317 房屋地點:苗栗縣竹南鎮照南路(近龍山路) 鄰近交通:距火車站約五至十分鐘,距科學園區十五至二十分鐘,距西濱交流道北上入口 約五分鐘,距頭份交流道約十五分鐘 所在樓層:所在樓層1F/總樓層2F(透天厝) 租金(月):2300 押 ...

Miffy 眼鏡袋換束口袋或零錢包

Zanna avatar
By Zanna
at 2012-06-12T20:33
不知道版上有沒有大大在收集 7-11 現在推出的Miffy 產品 我非常的幸運連續四次都抽到黃色的眼鏡袋 我目前缺束口袋還有零錢包 有興趣交換者 請留站內信 謝謝! ps:紙盒有拆但是黑色塑膠袋未拆(用摸的就摸出是什麼東西) - ...