花蓮賀川壽司屋 - 花蓮

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [綠拇指食記] 花蓮賀川壽司屋
時間: Sun Nov 15 20:29:38 2009

照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=71
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8665099


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店名：賀川壽司屋
地址：花蓮市建國路107巷45號
電話：(03)833-4060
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=71&f=1229136969&p=21


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星期一的中午我們選擇要來嘗試賀川壽司屋，這間壽司屋的人氣很高，但是是不
能預約的，所以都要到現場去排隊，營業時間不太一定，雖然說是11點半營業，
但是要看店家準備好了沒來做營業時間的調整，我們那天約11點20分就到了。
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門口當然是高高掛著「休息中」，但是門口已經陸陸續續排了一堆人了，真難想
像如果是假日，人潮不知道有多誇張。
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為了怕等的客人無聊，所以門口有貼一張菜單，可以讓等待的客人先參考要吃啥
，賀川出菜的順序是依點菜的速度決定的喔，所以要先看好自己想要吃什麼，快
速畫完單子之後，就可以等待自己的餐點啦！
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等到12點的時候，大門終於打開拉，大家也都趕快依序進入，桌上的餐具以都擺
好，茶水也都準備好，菜單在桌上也都有。
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點完菜之後終於可以放鬆下來，好好的觀察店內的情況！店面的位置不多，這樣
掃過，大概只有20張左右的桌子吧！我是指兩人座的喔，每個人的間格都非常的
近，不得不說，桌子真的太小拉，我跟閃光點的也不多阿，但是桌子一下都不夠
放了！
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綜合捲壽司$100→總共有7個壽司，兩個海苔+兩個花壽司+兩個豆皮壽司+一個鮮
蝦握壽司。
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花壽司的厚度非常的厚，已經快達到三公分厚，吃起來的感覺很紮實飽滿，而且
裡頭的料都還蠻多的。
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鮮蝦握壽司的蝦子吃起來很Q彈鮮甜，可以感覺到很新鮮，上頭沾有一點芥末吃
起來更提味。
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我覺得賀川的壽司飯很合我的口味，是屬於比較酸甜味道較重一點的口感，但是
粒粒分明，每一顆飯吃起來感覺都很Q彈，像在嘴吧跳舞一樣！
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另外我也很推賀川的醃紅薑，搭配壽司吃，超級開胃的，吃起來一點的嗆辣感加
上酸酸甜甜的味道，搭配壽司很對味。
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附贈的小菜味道不是很夠，吃起來很像水煮的，這是這天最不討喜的餐點之一。
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賀川海景蓋飯$140→舖上了滿滿的生魚片，生魚片的厚度都有直逼0.5公分厚，
除了生魚片之外，還有蛋片、蟹肉等。
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蛋片的厚度很厚，可是我覺得吃起來有點甜，不是很愛。
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生魚片吃起來得品質很好，軟Q軟Q的，而且吃起來不會有腥味，且不會有吃到魚
筋的問題。
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下方的飯跟醋飯吃起來不太一樣，吃起來是比較黏一點，但是我比較愛吃壽司飯
的口感，灑上海苔香鬆好下飯。
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柚子茶$30→在外面被太陽曬的熱呼呼的我們，當下就決定要點一杯冰涼的柚子
茶拉。
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柚子茶喝起來的味道比較淡一點，感覺是比較清爽拉，甜度沒有很高，解膩剛剛
好，下方還有柚子絲可以吃，建議附一跟長把湯匙會比較好食用啦，因為附的粗
跟吸管中看不中用拉！
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鮭魚飯團$50→本來這是我今天最期待的餐點，但是也是中看不中用啦！
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飯團烤的酥酥脆脆的樣子，讓人忍不住分泌唾液，想趕快一口咬下。
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飯團吃起來口感過黏，而且都沒有味道，鮭魚撕的小小片的，小的都已經幾乎讓
我忘了我點的是鮭魚飯團，感覺就很像在吃兩顆很普通的飯，早知道鮭魚飯團這
麼讓我失望，我應該換成賀川手握壽司來吃吃才是。
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心得報告到此，謝謝收看！
下臺一鞠躬！

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越在乎的人，你反而越會對他產生誤會，
越在乎的人，犯錯你反而越不能原諒他，
越在乎的人，你反而對他會越不客氣，
越在乎的人，你反而越會裝做不在乎，
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