花蓮艾米餐飲館 - 花蓮

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FzCxCij ]

作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮艾米餐飲館
時間: Thu Jul 5 07:16:25 2012

照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=226&page=4
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8938479


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消費時間：2012/2
純文字版如下→
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店名：艾米餐飲館
地址：花蓮市大同街4巷4號
電話：(03)834-2340，0972-897-578
營業時間：1130~1400，1730~2100(每週一公休/國定假日除外)


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趁著228有回花蓮處理結婚的事宜，閃光也趁勢發了一些喜帖出去，發給國中同
學的喜帖，也順便來吃個晚餐，大家認識一下。


本來是想去試試七星潭的艾澤拉斯的烤肉，不過後來還是艾米餐飲館勝出。


本來客人就挺多的艾米餐飲館，剛好遇到我們是連假來吃，真得要事先訂位才有
得吃，而且還只分兩個時段。


而且連假來吃我們還不能單點，只能直接選擇合菜，合菜選擇有$1200、$2000、
$3000、$3500、$4000，合菜價格越高，菜色也越多，我們先選擇$1200，總共有
六菜一湯附甜點，適合3~4個人食用，菜色看起來也很豐富。


泰式酸辣梅花片，首先來盤酸酸辣辣的豬肉薄片開開胃，和裡頭涼拌的蔬菜一起
吃，脆脆的口感，又酸酸甜甜的滋味，白飯還沒上桌，這道菜就快被我們掃盤了
。


蝦醬高麗菜，我覺得艾米的蝦醬味道不會很重，剛好可以帶出高麗菜的清甜味道
，如果不太敢吃蝦醬味到很重的朋友，可以試試艾米的蝦醬高麗菜，這是我吃過
比較輕淡一點的蝦醬口味了。


雲南椒麻雞，炸的酥酥脆脆的雞腿肉，裡頭還保有雞肉的軟嫩感，不過我覺得艾
米的餐點吃起來調味都不會下的太重，對身體的負擔是比較沒有這麼大，但感覺
好像就少了那麼一點味道，像我覺得椒麻雞這種菜色就是要味道重才好吃，要把
椒麻的味道表現出來才對味阿！


煉乳銀絲卷，其實我會想吃艾米也是因為這道煉乳銀絲卷，雖然這是到很普通的
料理，阿我就很容易被這樣的料裡吸引咩！剛炸起來外酥內軟的銀絲捲，淋上甜
死人不償命的煉乳，這種很簡單的味道但卻讓我多吃好幾片，不過要剛上桌熱呼
呼的才好吃，冷掉口感就會膩了一點。


月亮蝦餅，這月亮蝦餅不是以厚度取勝，不過吃起來的蝦味濃，可以吃到蝦子的
鮮甜胃，沾上酸甜的梅子醬，炸物的膩口全部都不見。


樹子蒸鱸魚，鱸魚吃起來真得很嫩，而且沒有甚麼刺，樹子湯汁拿來伴飯，不知
不覺又吃了好幾口。


味增什錦鍋，湯裡頭的料還蠻多的，可以看到的就是蝦子、豬肉片、玉米薯、豆
腐、南瓜、青豆和香菇等，湯頭喝起來有蔬菜的甜味，喝起來清甜淡卻很濃郁，
同樣也是可以加湯，我們也有續加不少次。


餐後甜點是紫米紅豆湯，溫溫的喝剛好可以暖胃，為這一頓餐畫下完美的句點。


我們五個人吃$1200的合菜就已經很飽了，我當初還有點貪心想要點$2000的合菜
來吃，哈~不過我覺得艾米的餐點都還算不錯，大部分口味都還可以接受，用餐
的環境也還蠻舒適的，下次帶婆婆來嚐嚐。


2/25(五)：翰品試婚菜→婚紗款式最後確認→婚紗小物。
2/26(六)：山中傳奇→賴桑壽司屋。
2/27(日)：艾米餐飲館。


心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！

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特意的跳到你面前，露出我的微笑，
振作我的精神，給你加油打氣，
其實，生命是很可愛的。只要你一直記得，
萬物萬事都是有美好的一面，當開心時就開心了。
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