花蓮自強夜市 庭源火鍋 - 花蓮

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: stacy760414 (Stacy) 站內: Food
標題: [食記] 花蓮自強夜市 庭源火鍋
時間: Tue Mar 2 10:23:42 2010


餐廳名稱：花蓮自強夜市 庭源平價火鍋
地址：花蓮　自強夜市內

推薦菜色：一般鍋（石頭火鍋）

　 網誌有圖好讀版:http://www.wretch.cc/blog/stacyakabu/34167865

每次回花蓮都一定要找時間去吃吃熟悉的味道

這個習慣從開始去台北念書後就一直沒改

所以想趁現在很有動力介紹幾家喜歡的味道

也許他們對於觀光客而言不是很有名

也許不是每次需要大排長龍的店

但是他們都有讓我拒絕不了的吸引力

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現在要吃到石頭火鍋已經越來越少了QQ

每次都在台北該該叫為什麼台北夜市都沒有這種店

上次為了想吃石頭火鍋還找店找到三重去



老闆會用蔥蒜一些油爆香炒出鍋底

好味道真不是我在說的!!(淚)

我真的都吃不膩阿阿阿



擺盤很豐富

有超多高麗菜 食材也很新鮮

比起現在涮涮鍋店高麗菜越來越少 想吃都吃不飽

下面還有鋪得厚厚的茼蒿

聽老闆娘跟客人說是有機的 重點是這樣才一百八耶!!!

兩個人就可以吃得超滿足

飲料跟醬料都是自助式無限量的


像我這種辛香辣控

蔥蔥蒜蒜最在意新不新鮮

夠新鮮才夠香口感才夠好阿

還有蛋也是無限量的!!




這是老闆的背影

從高中看到現在了

他常常就拉張凳子坐在門口看人來來往往

很多停在店前面的機車也不一定是來吃火鍋的

可是老闆也不會介意不會趕人

那天停了車在店前就走進來

老闆笑容滿面的招呼人讓人真的很溫暖

從高中吃到現在

除了老闆老闆娘的青絲一縷一縷變白

讓人揪甘心的感覺還是沒變



有時候經過去買個消夜

看到位子空空蕩蕩的都很想衝進去坐下來吃

即使我不餓

過年時

自強夜市人山人海

火鍋店卻小貓兩三隻

老闆一樣會在門口笑笑的看著人群

老闆娘一樣在後頭忙東忙西

看了實在覺得有點心疼

就讓我決定這次回家一定要吃到

也許我只是一個小小的顧客

但是我能做的就是給老闆捧場~

p.s那天去吃自強夜市人很少 但火鍋店生意很好 真的讓人很開心:)

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