花蓮福容飯店/田園咖啡廳 - 花蓮

餐廳名稱：花蓮福容飯店/田園咖啡廳
消費時間：108年/10月
地址：花蓮縣花蓮市民生路51號
電話：03-8236222
營業時間：平假日17:30-21:00(分兩時段用餐)
官網：http://bit.ly/2VDl1Ty



網誌圖文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/216765888



位於港區旁邊海岸路上的福容飯店
從花蓮火車站過來約20分鐘左右的車程
不管住宿還是用餐都可以使用地下停車場
所以儘管開車過來沒有關係非常方便喔
除了搭配原本的一泊二食等方案之外
現在飯店內的自助晚餐也開始推優惠方案
也開始有許多的公司行號包場聚餐吃飯
目前在推的是第二位用餐半價的活動
折扣下來兩個人用餐平均是563元起
更詳盡的資訊可以點下方官網的連結唷



晚餐地點就在大廳右手邊的田園咖啡廳
目前自助餐僅有晚餐有營業並分為兩個時段
第一時段 17:30~19:00
第二時段 19:30~21:00
每個月除了已經排定好的固定菜色之外
還會有安排不同的主題可以讓住客換換口味
像九月份就是推墨西哥的異國料理能享用
然後這個月則是推出以花東食材入菜為主題
讓來客可以享用到特別又新鮮的道地佳餚



問了一下全部座位大概能容納250人
挑高式的用餐空間高貴然後相當典雅
以暖色調燈光加上木質桌椅很舒服
而這邊到訪用餐的除了一泊二食的住客
以及來花蓮旅遊或是當地的散客之外
最多的就是公司行號間會包場舉行餐會
或是宴請賓客都是個相當不錯的選擇
秉持著不浪費以及環保愛地球的概念
小朋友也有自己的餐具和杯子可以使用喔
立牌上也貼著提醒標語要大家愛惜食材



*熱菜區(例行菜餚+主題限定菜色)
首先映入眼簾一整排熟食就有六道炒菜
除了可以品嚐到當季新鮮的食蔬之外
花東美食節主題還吃得到玉里來的櫻桃鴨胸
然後還有鹹豬肉、樹豆燉牛腩等特色食材
玉里櫻桃鴨胸配上馬告紅酒醬真的好吃
可以排上今天我最喜歡的前三名沒有問題



*海鮮吧(水煮海鮮+生魚片)
海鮮吧上有旭蟹、白蝦、淡菜及小章魚
簡單汆燙過後的鮮蝦可以吃到肉質的鮮甜
生魚片則有基本款的鮭魚、旗魚、鮪魚三種
厚切沾著一點芥末和醬油塞入口很滿足



*現煮麵區(現煮牛肉湯+現燙主食)
這一櫃比較偏主食和傳統小吃的區域
有可以現煮肉質細嫩的牛肉能品嚐
或是自助燙點米粉或麵條並加上醬汁
就是一道配菜用最適合的主食喔



*燒烤區(美國極黑和牛+披薩+港點小吃)
只要有開自助餐就有的美國極黑和牛
看到廚師就這樣現場一片片的切下
不用跑國外就可以和牛吃到飽相當過癮
最右邊則是兩款披薩及一些港點能拿
上頭的蔬菜好像有點出水吃起來有點菜味
與旁邊大量起司的披薩相比就遜色不少
然後有點冷掉也是覺得比較可惜的



*冷菜區(沙拉+冷盤)
東台灣特產洛神花染色的曼波魚皮
加入有「穀物之母」紅藜的洋芋沙拉
以及固定有的泰式涼拌花枝等選擇
冷盤區也是我今天滿喜歡的部分



*素食區
素食與葷食相比雖然有比較少一些些
但也有三樣炒菜以及四道小菜可以選擇
其中加入了馬告拌炒的南瓜最為特別
是花東地區常見用來調味的香料喔



*壽司+生菜沙拉區
上面有提到現在10月份為花東美食節
所以就連壽司也加入了當地的食材
像是紅藜、小米、馬告、樹豆等
還有玉里有名的紅黑糯米可以享用喔
但實在吃得太飽了就沒試到全部口味
不然我每個都想來一顆試試味道的



*麵包區
麵包有可頌及小餐包能自助取用
搭配旁邊附的果醬口味會更多樣喔



*湯品+點心櫃+飲料吧
好吃的莫凡彼冰淇淋共有四種口味
櫥櫃中有各式各樣的小蛋糕及茶凍能選
甚至旁邊還有生啤酒機可以暢飲一番
如果沒開車又想解解饞的能試試看
禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障



請廚師幫我現切幾片極黑和牛下來
可以看到僅有肉的外皮稍微烤過而已
裡面基本上都還是呈現粉紅的顏色
雖然可以大口吃肉好像很滿足
但吃習慣五分熟的我來說好像有點生
喜歡這種粉嫩感可以來嚐嚐味道



除了每一種都想夾一點來試試看之外
裡面我也很喜歡剝皮辣椒雞湯根本超入味
可以排進今天僅次於鴨胸最喜歡的餐點
是間氣氛不管請客還是聚餐都很不錯的選擇
然後餐點又搭配在地五花八門的非常多樣
趁著現在有推優惠活動可以來試一試囉
以上不專業心得分享給大家參考看看
***本篇為試吃體驗文章，無收稿酬***



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