花蓮燕銘黑輪紅輪 - 花蓮

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1C5hzgJe ]

作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [綠拇指食記] 花蓮燕銘黑輪紅輪
時間: Tue Jun 15 07:46:47 2010

照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=4&page=1
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8797719


-------------------------------------------------
純文字如下→
-------------------------------------------------


店名：燕銘黑輪紅輪
地址：花蓮市自由街126號


-------------------------------------------------


從清水斷崖回家的路上，因為我們決定晚上要吃閃光媽煮的晚飯，所以就選擇吃
個小點心就好。


燕銘就跟五霸一樣，也都有再販賣玩具，而且有兩個店面，我下車還一直很疑惑
兩間不太一樣，還以為我抄的地址有錯誤，後來老闆娘還追出來告訴我們兩間都
是一樣的！


既然有綜合盤，那我當然選綜合盤來吃拉，綜合盤的價格是$50，本來我還有看
到有賣茶葉蛋也想點來試試，可是閃光就一直勸退，先把綜合盤清掉在說。


裡頭的位置還蠻多的，環境也清理的蠻乾淨，角落還有一整櫃的漫畫和雜誌可以
打發時間，燕銘不只賣黑輪紅輪，冰品也有賣，夏天生意應該會不錯吧！


噹噹~綜合盤上桌拉！有黑輪、紅輪和豆干，一入眼就是紅輪的顏色很搶眼。


紅輪是麵粉和紅麴所製作的，是用煎的方式，吃起來還蠻軟Q的，帶有一點澱粉
的甜味，沾上一點醬油會更有味道，可是我覺得醬油給的太多了，所以吃起來太
鹹，我想下次應該會建議醬油放少一點。


黑輪則是地瓜粉和麵粉所製作的，是用炸的方式，吃起來是比較偏硬，而且會有
點刮舌，比較起來，我比較愛紅輪的口感。


豆干滷得很滷味也很透，而且有中藥淡淡的香氣，如果不要在額外淋上醬汁會更
好吃，因為我覺得豆干本身已經是蠻入味了，喜歡他們家豆干的口感。


4/23：XXL新加坡湯汁香雞排
4/24：麥雅早餐→涂媽媽特級香粽→瑞穗張綠茶肉圓→吉蒸牧場+瑞穗牧場→瑞
穗牧場風味餐→寧記餐後甜點
4/25：豬血湯米粉炒→清水斷崖→燕銘黑輪紅輪→弘宇蛋糕
4/26：福記小籠包→曾記麻糬


心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！

--
﹝幸福﹞是一顆夢想的種子，
需要用﹝生命的熱情﹞去灌溉，
﹝幸福﹞不是靠別人給的，
而是要認真抓住、用心選擇。
http://www.wretch.cc/album/greenthumb

--