花蓮汗馬帝斯鐵板串燒烤肉 - 花蓮

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作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [綠拇指食記] 花蓮汗馬帝斯鐵板串燒烤肉
時間: Mon Jan 4 19:34:34 2010

照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=47
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8699624


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店名：汗馬帝斯鐵板串燒烤肉
地址：花蓮縣吉安鄉中山路吉興路黃昏市場前(中山路上)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=47&f=1788786063&p=2


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雖然台鐵依然誤點，但是還是不減我到花蓮第一件事的興致→吃宵夜啦！第一站
就是先衝去黃小誠家附近的黃昏市場的烤肉，自從上次讓我在第一家烤肉吃到整
枝快變成「巧克力口味」的雞翅之後，我就不再去買第一家烤肉吃了。


會注意到這間小攤子是因為有賣我很愛吃的三角骨，而且還是用烤的，我當然要
來試看看啦！其實除了一些家常的烤肉食材外，也有賣一些很特別的烤肉食材，
甚至也有賣宜蘭的卜肉，除了我中意的三角骨之外，本來還想點五味燒小排來試
試，可是我們前面已經點了太多東西啦，晚上還是不要吃太多比較好啦！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=47&f=1788786064&p=3
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=47&f=1788786066&p=5


除了烤的食材，也有賣一些炸物可以吃喔！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=47&f=1788786065&p=4


我一共點了豆輪、米血、青椒、豆乾、雞皮、魷魚($60)和三角骨($50)，最後付
的錢為$170或$180，他的烤物吃起來雖然不像第一家烤肉味道這麼重，但是至少
都有把醬汁烤進食材中，而且外表看起來也比較漂亮。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=47&f=1788786067&p=6


魷魚是用盒子裝的，打開一看就像熱炒店炒出來的一樣，加了大量的蔥、薑、蒜
和九層塔，份量看起來變超多的，不過，魷魚是真的份量蠻大一隻的。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=47&f=1788786068&p=7


魷魚吃起來有Q勁，雖然有加了大量的辛香料，但是魷魚的鮮味還是可以吃得出
來，醬料的味道也夠重，真想來兩杯啤酒啊！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=47&f=1788786071&p=10


期待已久的三角骨終於來啦！老闆是先將三角骨稍微炸過之後，將三角骨的肉汁
鎖住才下去用炭火烤熟，如此一來可以不用吃到擾人的裹粉，外觀看起來油油亮
亮的樣子，同樣也是有加入大量的辛香料下去烤過。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=47&f=1788786069&p=8


三角骨吃起來鮮嫩多汁，一將皮撕開之後，肉汁隨之流出，外面有點甜甜辣辣的
醬汁，一口接一口，這是我吃過最好吃的三角骨烹調方法啦，這樣就不用一直要
剝三角骨外面的裹粉！雖然一份三角骨要$50，可是份量超大一包的，吃的我和
黃小誠一直直呼肚子好撐阿！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=47&f=1788786070&p=9


其實花蓮還有蠻多比第一家烤肉好吃的烤肉攤，但我不否認至少第一家烤肉檯面
看起來比較乾淨，因為汗馬帝斯的攤子是真的有比較髒一點啦，不過都是要帶回
家吃的，來個眼不見為淨好了！至少我吃完身體都沒有問題啦！


11/20※汗馬帝斯鐵板串燒烤肉
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11/21※明心紅茶→東華大學外拍去→博士牛肉麵→花蓮羊柳鍋→美琪烤玉米
11/22※美崙紅茶


心得報告到此，謝謝收看！
下臺一鞠躬！

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越在乎的人，你反而越會對他產生誤會，
越在乎的人，犯錯你反而越不能原諒他，
越在乎的人，你反而對他會越不客氣，
越在乎的人，你反而越會裝做不在乎，
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