花蓮市區 老店炸蛋蔥油餅(藍車) - 花蓮

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By Bennie
at 2019-08-01T09:35

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TGa6ths ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮市區 老店炸蛋蔥油餅(藍車)
時間: Thu Aug 1 09:34:45 2019

餐廳名稱:老店炸蛋蔥油餅(藍車)
消費時間:2019年/7月
地址:花蓮市復興街110巷2號
電話:0955282038
營業時間:13:00~19:00(每周三公休)

部落格圖文版:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46869188

第一次來花蓮時候就已經嚐試過黃車炸蛋蔥油餅了,
這次再來到花蓮理當不容錯過另一家藍車炸蛋蔥油餅店家。
然後這條路依舊很難停車,所以我們跟上次來的時候一樣,
直接買到車上享用比較方便,不然站在路邊吃的話這裡的蚊子大軍
可是不容小覷,吃完蔥油餅同時也餵飽蚊子了。

店家就僅賣炸蛋蔥油餅,有分加蛋和不加蛋的價格,
攤位上頭都有詳細的點餐規則可以參考。

炸蛋蔥油餅,首先餅皮略為偏薄,還帶點酥脆感,但咀嚼起來頗有咬勁。
而餅皮裡的塗醬鹹甜相襯,只是稍微鹹口,幸好滿溢出來的蛋黃汁液中和了整個鹹度,
讓整個炸蛋蔥油餅吃起來相當溫潤,且加點辣椒提味會更好吃。

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