花蓮市--戴記扁食有限公司 - 花蓮

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By Lily
at 2012-08-02T21:18

Table of Contents

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消費時間:2012年/7月
餐廳名稱:花蓮市--戴記扁食有限公司
地  址:花蓮市中華路120號
電  話:(03) 835-0667
每人平均價位:60元
推薦菜色:

網路圖文部落格版:
http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=50588

這一次在颱風前夕來到花蓮出差,幸好一個星期前就訂好自強號車票,
不過回程的對號列車座位全部都沒了,所以晚上就改搭飛機回台北了,
難得來花蓮出差,利用中午吃飯的空檔時間,
就與一同前來的同事包了計程車,指定了幾個點要去吃花蓮在地小吃,
也順便請在地人推薦幾個比較特別的店家嚐鮮看看。
說起花蓮的扁食,最早吃到的一次是20年前的高中畢業旅行,
當時的行程是環島旅遊,在花蓮住宿的那一晚,
我們的領隊就帶著我們大家上街去吃扁食,那時記得大家都是走路去,
跟著領隊走來走去,還在路上遇到他的原住民朋友,買了一大包的檳榔...,
第一次吃扁食的經驗還滿不錯的,那時的份量記得滿多顆的,
不過我不確定那時到底是吃哪一家,再加上經過了20年,
可能很多店家都有搬過地址了。
這一次我們來吃的是戴記扁食,也是蔣故總統經國先生來吃的那一家,
兩前多年我們來花蓮玩的時候,那時吃的是液香扁食,
當時的食記在:
http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=27344

那次我們後來問包車的司機,結果司機竟然跟我們說,
在地人最常吃的其實是一品香,液香與戴記都是觀光客才會去吃,
聽到這個答案還滿訝異的,
後來回竹北後,還特地跑去一品香的竹北店吃看看,
食記在此:http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=32629

比較起來,一品香的湯頭似乎是比較美味一點,
而且裡頭還有放青菜,大概是這幾點勝過其他兩家吧!

▼ 戴記扁食位於大馬路邊,店面看起來不大,不過因為有兩個樓層,
一次可以容納的客人數其實也還滿多的。

▼ 目前每碗60元,看得出來是漲價後的價格,什麼時候漲的就不知道了。

▼ 用餐區的牆壁上掛滿了老照片,很多都是當時新聞報紙上的報導,
也見證了這家店的發展歲月。

▼ 最重要的照片當然就是經國先生來用餐的照片了。
看到這張老照片,開始有點確定我高中畢業旅行,
吃的就是戴記扁食這家店,很熟悉的場景。

▼ 我們點的扁食一大碗60元,裡頭大約有10個左右。

▼ 與液香比起來,戴記的扁食似乎比較小一點,
但是裡頭的餡料吃起來味道完全不一樣,
戴記的扁食吃多了也不會覺得膩,皮薄餡多,口感上要比較好一點。

用餐資訊:
地址:花蓮市中華路120號
電話:(03) 835-0667

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