花蓮市　九福餡餅粥 - 花蓮

消費時間：2011年 07月
餐廳名稱：九福餡餅粥
地　　址：花蓮市中山路120 號
電　　話：03-8357219
營業時間：11:00 - 14:00 17:00 - 20:00
　　每周一公休
推薦菜色：小米粥


建議閱讀圖片很多之部落格版本：
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阿羅哈！　今天要呈現的是個人在花蓮的愛店之一：九福餡餅粥

在到花蓮之前，小弟曾經在網路上找到一張花蓮的美食地圖

這一個月內也不忘愛吃本色，經常按圖索驥尋找美食

這間九福餡餅粥可以堪稱是小弟光顧最多次的店喔



九福餡餅粥位於中山路與福建街的交叉口附近

但由於招牌附近有著更多招牌，得仔細看一下它的紅色招牌才認得出來



在門口外的工作區上方菜單

幾乎都是麵食系列，餡餅、抓餅、蔥油餅、牛肉麵等等



在門口的工作區就可以看到，手粉、擀麵棍和等待現做的麵糰

旁邊還有一顆剛包好的小包子

一進門的左手邊會有小菜可以自取



九福餡餅粥菜單

分成現做餅餃類、麵食類、湯品類、熱炒類還有粥類



小米粥　NT.15

這道是菜單上面粥的分類裡頭，唯一的一道

第一次拜訪時就覺得非常新奇，點了之後每次來九福都必點

小米粥的口感與香氣很特殊，不似於一般的蓬萊米煮成的粥那種香氣

他裡頭的小米不少，香氣自然也非常濃郁

雖然是粥，但小米獨特的口感很值得細細品嘗


某次吃到見底的時候發現的，小米粥裡面有綠豆

雖然沒有特別感覺到綠豆的存在，不過應該也是祕訣之一喔




蔥油餅　NT.25

來到有現做餅類的店家，一定要點現做的麵食

個人很喜歡麵食，一直很沒有抵抗力

這個剛用麵糰製成，熱鍋煎起的蔥油餅要叫我如何拒絕呢

麵糰的香與蔥的香氣，一張餅很快就吃完嚕




牛肉餡餅　NT.25

其實來到九福，點完餐之後都要有些許的等待時間

想必是在現做的啦，也怪不得進門時總有工作人員在門口工作區忙著


這個牛肉餡餅的外皮不錯，煎得很香

搭配牛肉餡和裡面的蔥，吃起來的口感一級棒

蔥的香氣也把牛肉香帶了出來

後來有點過豬肉餡餅也是像這樣，不過那次的豬肉餡餅很多汁





忘了是牛肉炒餅還是豬肉炒餅　NT.80

這道是真的忘了= =真是對不住阿，忘了拿筆記下來了


小弟曾經在臺北吃過木須炒餅，這個炒餅感覺上是大同小異

應該也是用蛋、豆芽菜等一起拌炒的


整理照片的時候才發現我有拍一張肉的近照

應該就是在提醒我這是什麼肉

但是看來看去，應該是豬肉的可能性比較大

只好請各位看官見諒啦～




抓餅　NT.50

這道是要離開花蓮前的最後一個晚上，來九福吃晚餐時點的

連最後一天都要來這間店，就可以知道小弟多愛九福


上桌時候的感覺：會不會送錯桌阿？這應該不是抓餅吧！

一般我們吃的抓餅不就是一張圓圓的餅皮，上面可能有蛋或配料之類的

這個抓餅什麼都沒有XD

就是很單純用麵糰下去煎出來的產物



但是我蠻喜歡外表的顏色，有一種很漂亮的金黃色

不過一個人吃完這盤抓餅其實是有點累人

因為份量不小，又沒有東西可以配

菜單上應該要有豆漿給我這種阿呆配著喝才是= =



蒸餃

個人覺得很普普通通的蒸餃，用張照片隨意帶過





終於寫出花蓮食記的第一篇，不過花蓮的美食真的太多

後面會把在花蓮記錄的美食再繼續分享出來喔

有機會也看看我持續新增的花蓮遊記吧 =)


延伸閱讀：花蓮遊記　http://diablojason.pixnet.net/blog/category/2652811

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