花蓮吉安鄉 易百分小吃店 - 花蓮

Lucy avatar
By Lucy
at 2017-09-18T20:55

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ply9FIf ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮吉安鄉 易百分小吃店
時間: Mon Sep 18 20:55:40 2017

餐廳名稱:易百分小吃店
消費時間:2017年/9月
地址:花蓮縣吉安鄉自立路112號
電話:無
營業時間:06:30~11:00

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45313539

今天早上來到的這家店是玲妹當初在花蓮讀書時的愛店,跟我在一起之後不時聽她提起,
也順理成章的把這家店排進這次行程必去店家。且店家本來是有賣麵的,但阿姨因為私人
因素又不想太忙,所以改成只賣早餐,店名也就沿用下來了,總之是當地學生沒錢時候的
好去處。然後阿姨很熱情也不時地會關心同學,難怪玲妹對這間店念念不忘。

菜單在店內或店外都有,且某些產品應該沒有了,反正招牌是蛋餅點它就對了。

紅茶,喝起來有茶的苦韻味,但甜度同時也跟上來,所以整個很剛好,是杯好喝的紅茶。

培根蛋餅,上面的淋醬是蒜蓉醬,可以自行添加,但不要加太多以免過鹹。然後蛋餅皮非
常酥脆,是手工麵糊蛋餅,咬下去會卡滋作響的。且可以要求阿姨煎得更焦香,讓餅皮特
性發揮到極致。至於培根就莫再提了,因為是一般的培根而已。

鮪魚蛋餅,阿姨有加玉米進去,然後上面大量醬料是玲妹加的,這是她個人喜好所以因人
而異囉。而內餡因為同時加了鮪魚玉米的關係,口感軟嫩和外皮酥脆並存著,是外酥內軟
的典型範例,非常好吃,難怪蛋餅是店家招牌,也讓玲妹一直掛念著,但除了食物之外,
阿姨的關懷和好心才是客人喜歡光顧的最大原因吧。

--

All Comments

Megan avatar
By Megan
at 2017-09-21T14:08
餅皮是老闆娘每天早上現煎的,自己做麵糊不是叫貨的
Victoria avatar
By Victoria
at 2017-09-24T07:20
對啊 有看到阿姨再弄餅皮 好吃

[台北市] 一蘭拉麵 台灣台北本店

Adele avatar
By Adele
at 2017-09-18T20:38
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Plxv5YW ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food 標題: [食記][台北市] 一蘭拉麵 台灣台北本店 時間: Mon Sep 18 20:38:23 2017 餐廳名稱:一蘭拉麵 台灣台北本店 消費時間:201 ...

[台北市] 一蘭拉麵 台灣台北本店

Michael avatar
By Michael
at 2017-09-18T20:38
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Plxv5YW ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food 標題: [食記][台北市] 一蘭拉麵 台灣台北本店 時間: Mon Sep 18 20:38:23 2017 餐廳名稱:一蘭拉麵 台灣台北本店 消費時間:201 ...

花蓮玉里—玉里橋頭冰|料多豐富古早味八寶冰

Isla avatar
By Isla
at 2017-09-18T20:00
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PlxFiS- ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 標題: [食記] 花蓮玉里—玉里橋頭冰|料多豐富古早味八寶冰 時間: Mon Sep 18 19:54:16 2017 餐廳名稱:玉里橋頭冰 消費時間:2017/8 地址 ...

花生芽

Hedda avatar
By Hedda
at 2017-09-18T16:52
請問哪裡買的到花生芽,之前在餐廳吃過一次,覺得好吃想買回來煮 https://i.imgur.com/nvEUqI9.jpg 花生芽 長這個樣子 謝謝 ----- Sent from JPTT on my iPhone - ...

10/28下午餐酒館包場

Hedwig avatar
By Hedwig
at 2017-09-18T16:40
嗨各位板友, 目前要辦場活動, 想要有餐廳可已於10/28下午大概三個小時的時間包場, 並可以提供 紅白水杯各40個。 預算大概4000元。看有沒有不錯的場地在站內信告知可以租借,謝謝~ - ...