[台北市] 一蘭拉麵 台灣台北本店 - 台北信義區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Plxv5YW ]

作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][台北市] 一蘭拉麵 台灣台北本店
時間: Mon Sep 18 20:38:23 2017

餐廳名稱：一蘭拉麵 台灣台北本店
消費時間：2017年9月9日
地址：台北市信義區松仁路97號
電話：(02) 2758-3868
營業時間：每天24小時營業無休
每人平均價位：288~400
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：天然豚骨湯拉麵
官網：https://zh-cht.ichiran.com/shop/oversea/taiwan/taipei-honten/

圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/223672134

很多人推薦說是去日本旅遊必吃的 "一蘭拉麵"
在今年6/15全台首店正式開幕
店址位於台北市信義區松仁路上
剛開幕就引起轟動
大批人潮蜂擁而至
在尖峰時間最長甚至排到3小時
誇張的是甚至連凌晨4點去也都要排一小時 @@
最後以連續排256小時打破國際排隊紀錄XD
原紀錄則是一蘭拉麵香港分店的196小時
實在太誇張啦！

現在熱潮已退
我在9/9(六)那天要跟好友們去台北世貿參加 "2017國際開店設備展"
在去台北世貿之前乾脆就順道去吃一蘭拉麵
當時才早上8點半
算是把拉麵當早餐吃這樣XD
否則午晚餐時段應該都還是得排隊...

結果在外面沒排什麼人就直接從入口進去啦！www

一進入口就看到牆上關於一蘭拉麵的介紹
以及他們榮獲「日本全國麵類料理第一名」的海報

在服務生帶位前還看到有空位指示板哩！
總共有4個房間共60個座位

到了座位區裡
每個座位都採用隔間設計
這一切都是照著在日本的分店的設計
可以說是原汁原味引進台灣

點餐為客製化的模式
基本上就是豚骨拉麵
口味濃淡以及是否要加蒜泥、蔥、叉燒肉和赤紅秘製醬汁還有麵的硬度都可以自行選擇
加麵、配料、小菜和飲料可加點
選好後可以按桌上的服務鈴
再將圈選單交給服務員
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231927587
畢竟是第一次吃一蘭拉麵
(我去日本旅遊幾次都沒吃過XD)
我幾乎都照推薦的勾選
除了不加油以及麵條選擇稍硬的
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231927593
若想追加點餐可以填追加單
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231927617

我的拉麵送上桌啦！
由於原本只有2片叉燒肉
所以我還加購58元加點3片叉燒肉
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231927605
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231927608
一蘭拉麵的豚骨湯頭溫潤濃郁又香
似乎由於我勾選不加油的關係
所以喝起來算是挺清爽的不會油膩
鹹度不會很高所以更能品嘗豚骨湯本身的風味
並且帶有青蔥香氣
但是蒜泥的味道就比較淡了
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231927611
麵條細細硬硬的口感Q彈又順口
選硬麵的好處是可以避免泡到軟爛
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231927614
叉燒肉選用的是豬五花肉
肉質軟嫩只是切得好薄QQ

完食！
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231927620

在結帳前還可以看到相關伴手禮呢！
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231927635
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231927638

第一次吃一蘭拉麵的印象是還不錯
這家的拉麵是真的不錯吃
整體的體驗也很新鮮
但是價位真的偏高而且份量不大
個人覺得CP值不高
不過是覺得嘗鮮還算值得
只是對於是否為去日本旅遊必吃我就要打問號了
畢竟在國內吃過的各家日本來台的拉麵連鎖名店
其實各有其特色和風味
當然我個人有自己的偏好和評比囉！
至於下次是否再訪
我假如還有到信義商圈一帶或者有朋友揪的時候再說囉！XD


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