花蓮來成排骨麵 - 花蓮

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [綠拇指食記] 花蓮來成排骨麵
時間: Mon Dec 14 18:45:17 2009

照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=14
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8684600


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店名：來成排骨麵
地址：花蓮市中正路544號
電話：(03)832-3121
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=14&f=1516344652&p=11


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其實來成排骨麵在我的口袋名單已經很久了，但是因為網路上評價正負評不一，
所以一直沒有讓我有下定決心要去吃，後來是這天中午不知道要吃甚麼？我就順
口跟閃光說不然去吃個來成排骨麵如何？閃光就一直跟我說菜市場的排骨麵比較
好吃，但是要帶回家裡吃比較好，可能用餐的環境比較不好一點吧！為了做比較
，那我當然要去吃吃看來成的口感囉！(迷之聲：實在是很會為吃找藉口的
女人！)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=14&f=1516344651&p=10


料理的地方是在外面，可以很清楚看到製作的過程，環境也都整理的蠻乾淨的，
裡頭的座位也挺多的。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=14&f=1516344650&p=9


看了看菜單，因為還要去買炸彈蔥油餅跟法芙娜(芙芮莉)泡芙，因為我實在是念
念不忘榛果巧克力口味，所以好心的閃光就說要買給我吃啦！我可沒有強迫他中
獎喔~~！所以我們只有一人點一碗麵+小菜，本來我是想要只點一碗一起吃，可
是閃光就一直說很小碗喔很小碗喔！還說我吃不完可以給他吃拉，反正他會解決
就對了，所以最後我們還是點了兩碗麵。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=14&f=1516339390&p=0


排骨板條$60→板條吃起來是我愛的QQ口感，排骨湯一上桌看起來很油的樣子，
但是喝起來卻很清爽，大骨湯頭很濃郁，對我來說還是有一點偏鹹，但是比我上
次在台南吃的湯皇東山排骨酥，來成的味道比較合我的胃口拉，比較起來清淡多
了，而且湯頭也是我比較喜愛的清澈的顏色。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=14&f=1516344644&p=3


排骨酥的味道有點都進到湯裡頭去了，所以吃起來肉質很軟嫩，用舌頭就可以將
肉跟骨頭輕輕鬆鬆剝開。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=14&f=1516344646&p=5


有的時候吃排骨酥很討厭吃到外面幾乎都是麵粉跟皮，但是裡頭卻都沒有什麼肉
的，來成的排骨酥吃起來不會耶！裡頭的肉還是很飽滿，感覺上也比較不油。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=14&f=1516344649&p=8


排骨拉麵$60→來成的拉麵感覺不適用很正統的拉麵條，但是吃起來Q勁也是很夠
，而且當麵條吸飽湯汁的時候，整個麵條吃起來更有味道，帶著濃濃的排骨香，
加拉麵也是不錯吃喔！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=14&f=1516344647&p=6


黃金蛋$20→這次來的目的之一也是為了這個黃金蛋拉，上桌看到那黃澄澄的蛋
黃，平常不太愛吃蛋黃的我，也忍不住要拿筷子進攻拉！
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來成的黃金蛋不用沾醬油，單吃就很有味道，軟軟滑滑的蛋黃在嘴吧打滾著，蛋
白吃起來試QQ的口感，又軟有Q彷彿嘴巴在做SPA一樣，如果蛋黃可以不要在這麼
熟會更好吃啦，因為我們就有吃到幾個蛋黃就已經有點全熟樣了。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=14&f=1516344648&p=7


心得報告到此，謝謝收看！
下臺一鞠躬！

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如果我們能清楚知道與瞭解，再加上專注地傾聽，我們就可以清晰的聽到：
自己生命心靈深處中的願景、責任、自由與大愛。
自然循環進化躍升中的變異、無待、齊物與大道。
一直以為幸福在遠方，在可以追逐的未來。
我的雙眼保持著眺望，我得雙耳仔細聆聽，唯恐疏忽錯過。
http://www.wretch.cc/album/greenthumb

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