※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FNeKaAI ]
作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮TOP烘培房(中正店)
時間: Tue Mar 13 07:22:09 2012
照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=195&page=2
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8934354
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消費時間：2011/12
純文字版如下→
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店名：TOP烘培房(中正店)
地址：花蓮市中正路151號(中正路與中原路口旁)
電話：(03)832-8565
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早就肖想這間羅宋麵包已經有一段時間了，這次終於下定決心要來入手嚐嚐，目
前店面都是開在花蓮，已經有四個店面可以買到，當然團購也是OK的。
當然不只羅宋麵包可以團購，TOP烘培房賣的產品也是有很多種類可以挑選，有
的評價都還不錯。
如果購買六個羅宋麵包就會用紙盒裝起來，送禮感覺也很大方。
採用日本赤穗鯊魚灣乾淨無汙染所產海鹽為日本評價極高的自然鹽，搭配天然無
鹽日式奶油，香酥、軟密的口感是店裡超人氣的麵包。
還有很詳細的說明食用方法，大部分都是用烤箱的餘熱來加熱麵包吃味道會最佳
，我有直過直接烘烤，可能溫度太高，所以幾乎都出油了，吃起來的口感就不是
很佳，但也讓我知道羅宋是多油的麵包了。
小提醒上面就有說明，如果希望可以減油，烤好的麵包可以用吸油紙巾將多餘的
奶油吸附即可。
一個小袋就是一個麵包，小袋上面也是有些食用說明，方便如果買單顆的捧友可
以參考。
麵包還沒烤之前，奶油的味道就已經很香了，近看可以發現有些小粒的鹽巴在上
頭。
其實直接吃的口感就已經不錯，不過我個人更愛加熱後的口感，所以趕快送去加
熱吧！
加熱之後，奶油的味道更加濃郁，麵包吃起來是有咬勁的，搭配表面會有一點點
鹹香味，因為烤過之後，麵包表面會有一點酥酥的口感，吃起來就是外酥內軟，
現在寫著又開始想念那濃郁的奶油香了。
12/24：王母娘娘廟附近的大腸麵線。
12/25：陳記狀元粥舖→TOP烘培坊。
心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！
--
這一刻 回頭看見自己 這一路的風景 百感交集的我
下一刻 又將飛向哪裡 漸漸疲憊的羽翼 為你披上了勇氣.....
放心離開我 我會記得這一刻 那些還飛翔著 不可思議的夢
雨後的天空 會有絢爛的彩虹 像最初相信著 我會找到自由
Oh 只是遠行不是逃避 道別是為延續回憶永恆的華麗.....
http://www.wretch.cc/album/greenthumb
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作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮TOP烘培房(中正店)
時間: Tue Mar 13 07:22:09 2012
照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=195&page=2
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8934354
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地址：花蓮市中正路151號(中正路與中原路口旁)
電話：(03)832-8565
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早就肖想這間羅宋麵包已經有一段時間了，這次終於下定決心要來入手嚐嚐，目
前店面都是開在花蓮，已經有四個店面可以買到，當然團購也是OK的。
當然不只羅宋麵包可以團購，TOP烘培房賣的產品也是有很多種類可以挑選，有
的評價都還不錯。
如果購買六個羅宋麵包就會用紙盒裝起來，送禮感覺也很大方。
採用日本赤穗鯊魚灣乾淨無汙染所產海鹽為日本評價極高的自然鹽，搭配天然無
鹽日式奶油，香酥、軟密的口感是店裡超人氣的麵包。
還有很詳細的說明食用方法，大部分都是用烤箱的餘熱來加熱麵包吃味道會最佳
，我有直過直接烘烤，可能溫度太高，所以幾乎都出油了，吃起來的口感就不是
很佳，但也讓我知道羅宋是多油的麵包了。
小提醒上面就有說明，如果希望可以減油，烤好的麵包可以用吸油紙巾將多餘的
奶油吸附即可。
一個小袋就是一個麵包，小袋上面也是有些食用說明，方便如果買單顆的捧友可
以參考。
麵包還沒烤之前，奶油的味道就已經很香了，近看可以發現有些小粒的鹽巴在上
頭。
其實直接吃的口感就已經不錯，不過我個人更愛加熱後的口感，所以趕快送去加
熱吧！
加熱之後，奶油的味道更加濃郁，麵包吃起來是有咬勁的，搭配表面會有一點點
鹹香味，因為烤過之後，麵包表面會有一點酥酥的口感，吃起來就是外酥內軟，
現在寫著又開始想念那濃郁的奶油香了。
12/24：王母娘娘廟附近的大腸麵線。
12/25：陳記狀元粥舖→TOP烘培坊。
心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！
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這一刻 回頭看見自己 這一路的風景 百感交集的我
下一刻 又將飛向哪裡 漸漸疲憊的羽翼 為你披上了勇氣.....
放心離開我 我會記得這一刻 那些還飛翔著 不可思議的夢
雨後的天空 會有絢爛的彩虹 像最初相信著 我會找到自由
Oh 只是遠行不是逃避 道別是為延續回憶永恆的華麗.....
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