花蓮 055龍蝦海鮮餐廳 - 花蓮

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電話：038-575000
地址：花蓮縣吉安鄉中央路三段458號


055這家餐廳
之前就有聽同學推薦過
這次終於有機會可以來大塊朵頤
一進入店家會發現有好多小小的海鮮池
雖然店內環境普通
不過吃海鮮就是要有"青"
才是最重要的~



打頭陣的就是生魚片
三種生魚片的鮮度都很不錯
個人最喜歡的鮭魚
在舌尖有融化的fu~
沒有一般店家會吃到碎冰的困擾~



冷盤也有四種供應
有九孔~花枝等等~
調味的醬汁不會掩蓋食材的鮮甜
口感吃起來也挺好的~
果然是海鮮餐廳阿 ~



這邊的蝦子也是生猛
活跳跳的蝦子
直接放在鍋子裡悶煮
呈現鮮紅色後剝來吃
蝦子的Q彈~真是讓人驚豔



主食是炒麵
不知道是不是肚子餓的關係
雖然只用些簡單的蔬菜
但是整體炒起來不會太過油膩
味道也不會太重~
當然油麵少不了會有點軟爛的問題
不過個人覺得也滿好吃的耶~



螃蟹火鍋一出場
果然吸引大家的目光
鍋裡大量的蔬菜~
加上鮮紅的螃蟹
整鍋看起來就十分的美味
湯頭也沒有多餘的調味
只用蔬菜跟螃蟹為主
熬久之後~略為清淡的鮮甜
在喉間久久不散~



當然少不了一尾魚來作伴
口感吃起來還不錯
沒有厭惡的土味
用點蔥~薑調味~
就是簡單的好味道



重頭戲登場
橘紅色外殼的小龍蝦
一人可以吃到一小隻
店家已經體貼的剖半
用筷子夾取龍蝦來吃
龍蝦肉的鮮甜Q嫩
令人十分的享受阿~



用大蒜跟九層塔
大火快炒過後
勾出蛤蜊的鮮甜味
卻沒有多於的油膩感
個人也是相當喜歡阿~



最後則是酥炸小魚
跟醃漬百香果做結
酥炸小魚的卡滋口感
配上酸甜的百香果
一整個不油不膩阿~

以一個人500來看
這樣的菜色c/p值算高
又可以吃到新鮮滿意的海鮮
難怪店裡的人潮還不少呢~

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