(花蓮)越南美食-來自家鄉的好味道 - 花蓮

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24444373

以下為純文字食記：

晚上又不曉得該吃什麼，家裡附近的小吃店幾乎都吃遍了，

今天晚餐不太想吃最常吃的鼎得品，

很想吃一些清淡且料多的好味道，就屬越南美食啦～

這間店算是意外發現的，好久沒吃到滿滿料又清爽的生春捲了，

當然要趁不知道吃什麼的機會，來一下酸酸甜甜的越南美食！



MENU

我買了一份牛肉河粉及鮮蝦肉片河粉，

然候還有必吃的「生春捲」，他大概就像是泰式的月亮蝦餅一樣，

不得不吃的一道小吃，只是比較之下，生春捲比月亮蝦餅清爽很多！



趁著老闆娘在煮河粉的時候，我開始東拍拍西照相，

這是店內用餐環境，大概擺了五張桌子！



當時趁著老闆娘在煮的時候，希望外帶的時候可以幫我把河粉另外打包，

因為河粉會軟掉的關係，我不想吃沒有口感及爛掉的河粉，

結果老闆娘很貼心的說：「他們外帶的河粉一定會另外裝，也是怕爛掉！」

（她雖然是越南人，不過國語講的很好呦～）



另外越南的湯頭有一個特色：【檸檬汁】，

通常他們會在湯裡面擠上檸檬汁，這樣湯頭會有莫明的清爽，

還有也會【習慣加辣】，他們是切生辣椒，所以辣椒吃起來還會甜甜的！



生春捲 一個20元

這個就是一定要吃的生春捲阿！

春捲裡有高麗菜（或是大白菜）、豬肉、蝦、香菜、河粉，

這些都是包在春捲皮內，超貼心的！還幫我們切好了…

在春捲皮內倒入他們提供的酸辣醬，整口塞進去，

每一種新鮮食物帶出來美味，配上這酸酸甜甜清脆的口感，

整個有快融化的感覺，真的好好吃呦！好清爽呦～



酸辣沾醬也有提我們打包呦！



牛肉河粉 65元

牛肉河粉…牛肉湯的湯頭很香濃，感覺這才是清燉的湯頭，很讚耶！

而且裡面配料都很大方…有小白菜，紅、白蘿蔔塊，

牛肉片很嫩且紮實阿！

河粉更是因為沒有一路泡湯泡到家，而口感還是一樣好捏！





鮮蝦肉片河粉 65元

喜歡河粉裡食材多一點，湯頭清淡點的可選擇鮮蝦肉片，

湯的味道有點像是貢丸湯，大概是加了油蔥的關係，

不過滿滿的料，加了檸檬及生辣椒後，味道辣的很讚呦！



料超級豐富的，有小白菜、豆芽菜，紅、白蘿蔔塊，

豬肉片、鮮蝦、貢丸片等等。



名片



推薦 生春捲 牛肉河粉 鮮蝦肉片河粉

後記

每次吃完後，最讓人懷念的還是生春捲，

不過河粉的湯頭不油膩且口味清淡，也是大推薦呦！

越南美食的清爽口感可是出了名的！

越南美食．牛肉粉條
電話：0989199244
地址：花蓮縣吉安鄉建國路二段259號




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