(花蓮)隱身於小巷內的艾米餐飲館 - 花蓮

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24443824


以下為純文字食記：

熱愛吃泰式料理的我們…對於那種酸酸辣辣的味道有種無法抗拒的魔力，

即使到了台灣各地玩…仍然會懷念那種「觸動舌尖味蕾」的泰式料理，

在偶然的機會下發現到這間餐館，是間泰式料理的餐館，

在網友的網誌介紹中發現他的價位是位於伊江滇緬料理及暹邏泰食的中間，

這二間我們都曾去過不少次，暹邏的平價讓我踏進去的次數更是不在話下！

艾米對我們倒是挺新鮮的，我和老公又愛嚐鮮…當然二話不說，

即使要等個半小時以上，我們仍要小餓一下肚子來嚐嚐看！



MENU

一坐好立刻送上MENU，絲毫沒有Lag的服務，

親切的問候及介紹，菜單若有不詳盡的地方他們可以介紹，

等等會再回來點餐。……讓人不禁覺得，服務真的太好了！



合菜類

第一頁打開即是合菜類，

老闆娘看我們是二個人，若食量不小的話，

可以考慮一下三～四人份的！



另有附上合菜的菜單

不過，真的太多了啦！我們二個食量有變小一些些，

三～四人份真的太多了！（可能要打包或call人來吃呦！）



海鮮類、豬肉類

月亮蝦餅這種很常見的泰式料理，老實說在墾丁吃到的蝦肉真的很新鮮及飽滿，

（吃起來比伊江飽滿，暹邏泰食一樣較薄不過炸的較酥）

我們想吃點不一樣的，但一直苦於人少我不敢點，現在我們要放膽的點！

至從上次老公在墾丁點了「檸檬酸辣生蝦」，那種蝦子的鮮嫩及彈牙的滋味，

搭配著蒜頭及香菜，還有會產生大量刺激唾液的檸檬汁，

一直讓我無法忘懷，包括大學班遊時也是到墾丁，

那鮮嫩的滾燙的魚配上酸酸的滋味－【清蒸檸檬魚】，

再點一份豬的【泰式酸辣梅花片】。



蔬菜類、湯類

湯還是點我們的最愛－【泰式酸辣蝦湯】，

還點了一樣艾米的招牌菜－【涼拌老虎菜】。



其它頁菜單雞肉類、牛肉類、麵飯

這麼酸辣美味…當然一定要來二碗飯阿！

（我還先行向老公預告，等會可能會要再加半碗飯才夠！）



用餐環境

用餐的環境很舒服，我們坐的位置剛好是可欣賞到窗外院子，

也能觀賞到來自四面八方的座位。



用餐空間很寬敞且不擁擠，

腳踩的是木質地板，走起來很舒服。

（原本我們七點到時，這三桌已差不多吃飽要準備走，

沒想到大約是八點的時候，又來四桌客人：這裡三桌＋近門口一大桌）



點好菜後，會端上一碟小菜，

只是川燙過的毛豆而已…沒有外面那種蒜阿或者是黑胡椒粒來提味，

大概是泰式料理都太酸辣了，可不能讓小點搶走菜色的風味！



第一道是泰式酸辣梅花片 180元

鮮紅的蕃茄片立刻吸引我的注意！有茄紅素耶～～



梅花肉片帶有一點肥肉，薄薄肉片沾上這些酸辣醬真是超級好入口的！

蕃茄沾到這個酸辣醬，會帶出意想不到的酸甜滋味，



配上也是有點辛辣的洋蔥切片，味道我很喜歡，超下飯的！

不過，這道不怎麼合老公的口味就是！



艾米招牌菜－涼拌老虎菜 100元

的確，看菜名還真的完全想像不到是賣什麼？！

簡而言之是在小吃店都能看到的涼拌洋蔥；

為了去除洋蔥的辛辣，切絲後要反覆的用冷水沖洗，然後冰鎮備用，

出菜時淋上和風醬汁，再撒上花生、芝麻、香菜，蔥花。



這樣吃起來除了去除洋蔥的辛辣感，留下的只有像洋蔥煮過後的那種清甜爽口，

配上那日式的味醂醬汁，白芝麻及花生的香味，

這道菜很受我們倆的喜愛，也是道簡單卻開胃的小菜。



因為醬汁都在底部…



上菜的時候，有提醒要拌均勻後再吃！

真的是道沒負擔的涼拌小菜阿！



必點的泰式酸辣蝦湯 200元

泰式酸辣蝦湯…這是我們吃泰食必點的一道湯！



裡面的料有明蝦、香菇、洋蔥，

還有一些香茅、檸檬葉、檸檬汁、椰奶等等，

椰奶的香氣很足夠，一上菜便能聞到濃濃的椰奶香，

湯的味道和在墾丁吃的很像，酸辣的味道都很夠！

湯裡頭有「十隻蝦」，還算滿多的耶！

蝦子吃起來不是不新鮮，蝦子好像是煮過熟，口感已經沒這麼軟嫩了…

不像在暹邏泰式的那般嫩度，當然和墾丁的完全無法比！

（不過這道上來後，我們忘情吃菜，最後只剩湯有打包回去…

還煮科學麵來吃…麵完全吸收湯汁，真的是好好吃呀！）



最後壓軸清蒸檸檬魚 320元

已經貼心的剖成二半了…位於桌子二側的我們，剛好各人負責半邊魚！

當然先放著酸辣蝦湯，先進攻這條檸檬魚啦！

先喝一口湯汁，實在是好好喝！好燙！實在是燒口，

一邊喊燙，一邊把嫩到不行的魚肉沾點檸檬醬汁後放進嘴裡！



這應該是「鱸魚」，那魚肉真的是超嫩的…

尾端還不時有膠質的地方，老公都直挾給我吃嘍！



最後甜點－紫米紅豆湯

嘴裡滿是酸辣滋味…最後來碗紫米紅豆湯當成今晚晚餐最好的Ending.



擺放餐具的地方



艾米名片



店內還不少雜誌可翻閱，不過我們顧著吃及拍照，

可沒那心思翻閱阿！



推薦 清蒸檸檬魚 涼拌老虎菜 泰式酸辣梅花片

後記

最後，閃和老闆娘小聊了一下，開頭先和老闆娘打哈哈一下：「客人很多耶！」

聊著聊著，才發現這間艾米餐館已經開了好一段時間了，

不過位置實在是太不好了，是在很隱僻的街巷裡面，

但是過了七點之後，人客還是陸陸續續湧進來！

話說這個餐館很有日式特色，原來是間86年的日式老房子，

原房屋持有人還是個日本人，艾米接手後有稍微整理了一下房子，

另外一邊雖然是向著大馬路，原還有一排房子擋著，

是因為道路拓寬的關係整排房子都被拆掉了，而使他們房子的位置變得很弔詭！

艾米餐館的用餐算是滿愉快的，不論是餐點及服務都還不錯！

每樣端上來的菜，份量算是很多且足夠，每樣都能吃到撐！

不需再另加一成服務費，這點也很棒！

較可惜的一點是…吃這麼酸辣的泰式料理，

店內用餐居然沒有提供白開水，是我第一次吃泰食是這樣的景況，

這是我覺得滿奇怪的地方！

還有另一點是…洋蔥，除了清蒸檸檬魚，這次點的餐幾乎都有用到洋蔥來料理，

吃多了之後，嘴裡的氣味不是很好，而且氣味不好還持續滿久的！

（畢竟他的洋蔥真的都加over and over了！）

艾米餐飲館
地址：花蓮市大同街4巷4號
電話：(03)8342340
營業時間：11：30~14：00；17：30~21：00（星期一公休）
(假日需先電話預約！最好都事先預約為佳…)

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你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。

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