花蓮 瑞穗 瑪卡多庭園咖啡 野菜火鍋 - 花蓮

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OKKcSU9 ]

作者: eric199199 (Eric) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮 瑞穗 瑪卡多庭園咖啡 野菜火鍋
時間: Wed Dec 14 21:31:03 2016


餐廳名稱：瑪卡多庭園咖啡
消費時間：2016年/12月
地址：花蓮縣瑞穗鄉溫泉路二段311號
電話：03 887 0000
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00
每人平均價位：280
推薦菜色：馬告鍋

無音樂圖文:http://eric199199.blogspot.tw/2016/12/blog-post_14.html

有來過瑞穗泡溫泉的就知道，這裡不像礁溪溫泉區非常的熱鬧，而是另一種極端，

極端的安靜，安靜到你需要擔心晚餐上哪找! 還好黃家溫泉的老闆推薦我們這家，

在地人最愛的野菜火鍋-瑪卡多庭園咖啡

由於地緣上離黃家溫泉只有約200公尺，走路一下子就到，

所以我們也別無選擇! 噢不~是列為首選才對。

從門口可以看到，裡面的用餐的人們被野菜包圍著，雖然今天是平日晚上，

但屋內屋外的座位大概有八成滿，從這裡就可以知道，這家火鍋真的是在地人最愛!

店裡的裝潢走一種鄉下復古風，其實這裡就很鄉下，也不用刻意修飾。

昏暗的燈光讓用餐的感覺更舒服。


這裡主打野菜火鍋，連湯底都用原住民常用的香料: 馬告、紅刺蔥，店家還很貼心的

準備試聞瓶，以免客人點了一個自己也不知道是什麼味道的鍋底。

從價目表可以看到基本鍋價格只要280元，雖然和一般火鍋比起來並不便宜，

但如果你在台北想找野菜火鍋，至少3.400元起跳。

副餐有白飯、冬粉、科學麵無限供應，飲料則是檸檬紅茶，

這部分和大部分的火鍋店差不多~


首先上來的是菜盤與肉片，可以看到滿滿的野菜，其中至少有4種叫不出名字的野菜，

和茄子、絲瓜、香菇、玉蜀黍等蔬菜，肉片也是大份量的厚切豬肉，吃完一整個超飽!

湯底則是由馬告香料包、南瓜、絲瓜、胡蘿蔔所組成，剛開始喝湯的時候，會覺得

沒有味道，但是煮到最後，會發現所有蔬菜的精華都在其中，完全沒有味精的感覺，

而現採野菜吃起來和一般蔬菜很不一樣，每種野菜都有自己的風味，有吃起來檸檬

香茅味的、有咬起來滑滑像蕨類的，有吃起來難以形容的，總之不像一般青菜那樣平淡

無味。

非常推薦大家下次到瑞穗泡湯可以順便來試試野菜火鍋~

--
遇見Mr.Lai:投資玩樂全都錄
http://eric199199.blogspot.tw/

歡迎預約Mr.Lai的新發現
https://www.facebook.com/eric199199/

--