花蓮 理想大地渡假飯店-風味餐廳 - 花蓮

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地址:花蓮縣壽豐鄉理想路一號
訂位專線:038-656688


之前就有耳聞過理想大地的名聲
可惜這次到訪僅在此用餐~
無緣住宿領略它更多的美好~

找到分配的桌次坐下~才發現隔壁也是團體
看來理想的中餐廳是許多團客用餐的選擇
往天花板一望才之到別有文章~
用草書的毛筆裝飾~
不論是氣氛還是裝潢本身
多帶了一點典雅的氣氛~

桌上放了張今日的菜色
感覺還不錯的樣子~
等大家坐好就準備上菜囉~

本來還擔心這的菜色不怎麼樣
但總歸是高級的飯店~一上菜就覺得還ok
第一道是雙拼~櫻花蝦下面還墊有海蜇皮
兩者吃起來的口感還不錯
另外一樣不知道是什麼 XD
吃起來的滋味挺ok的~

彩鳳炒雙柳就是蔬菜炒肉
有芹菜跟青椒作伴
炒上牛柳跟豬柳~吃起來算清淡
加上東西都不會太老~
所以也覺得還不錯~

紅通通的炒蝦球看起來挺不錯的
個個都很飽滿的樣子
忘記他是川味~吃了一口有點小辣
旁邊有碗豆稍微平衡一下
不然光吃蝦球就有點太辣太鹹~

用餐的當天下的雨還不小
加上餐廳的冷氣~讓人覺得有點涼
這道魚羹上剛好可以暖暖身
用的料還挺大方的~
每口都可以喝到不少的小魚跟海帶
當然味道也還ok囉~

圓鱈只要新鮮就會好吃
把魚蒸熟加點醬汁~
上頭再放點蒜苗提味
果然魚肉的鮮嫩就是王道
還多拿了幾口呢~

用餐的尾聲上了一道重口味的
無錫子排控的算是挺入味的
排骨肉也是入口即化
可惜醬汁的口味有點太重
得挖上好幾口白飯配~

出門在外總得有份青菜增加纖維質
除了炒的有點小油味~
還算是ok啦~

好像吃這種桌菜都要有雞湯
雞湯喝起來不油但很鮮甜
裡面有竹笙跟蓮子~
雞肉也被悶的軟嫩~
個人覺得還不錯喝^^

甜點則是有點稀的西米露
用的椰奶還不錯香~
不會太過於甜膩~

理想大地的中餐廳品質還不錯
不論是口味或是質感都有一定的水準
稍微翻了一下單點的菜單
覺得有點小貴就是了~
但是如果要請客~應該是一個不錯的所在吧!

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