花蓮--海洋小館 - 花蓮

店名：海洋小館
地址：花蓮市長春街66號
電話：(03)832-1210
Note：近國光工商
日期：2010.12

圖文版：http://tinyurl.com/4hbl38x


聖誕節聚餐伴隨著交換禮物的活動
有別於較有氣氛的簡餐店
選擇了較為溫馨..適合聚餐的海洋小館

雖說位子不太顯眼..但也不算難找
中正路往市區的方向遇中原路右轉(天香回味在此)後
第一個巷子口右轉即可看到

由於是家庭式的餐廳
店內空間並不大..約兩大圓桌..兩小方桌的用餐空間

菜單以單點的方式
大部分的餐點有分大/中/小
因此就算人少的話也適合
不過人多的話..還是建議用合菜的方式
此行的菜色選擇2000元的價位
讓店家配菜的八菜一湯的形式

餐前小菜(豆瓣豆腐)

桂花冰醉雞
這道算是海洋小館的招牌菜
抱歉哩..雖然老闆有介紹製作的方式不過記不清哩
反正製程需要花上很久的時間
凝固的凍類(膠值)有中藥材的成分
吃起來很滑順..酒味適中..冰冰涼涼的口感
表層黃黃的碎片為桂花

接著上一道涼拌

煉乳銀絲卷
鬆軟的口感趁熱吃很好吃

京都子排
酸酸甜甜的口感
是個人蠻喜歡的味道

薑絲炒大腸
這道拌飯也很入味
大家有沒有發現一件事
薑絲炒大腸在南部的作法湯水上比較少..
不過在花蓮吃過好幾家
都是類似這樣湯湯水水的(但不知道為啥)
總之味道好吃最重要!

梅汁糖醋魚
這道也是海洋小館的招牌菜
超大的擺盤端出來氣勢驚人~
豎立式的方式..精巧的刀工將魚肉片片切好
食用時整快取下即可..非常方便(沒有翻面的問題)
油條的點綴..淋上酸甜的糖醋醬汁..讚!

炒青菜

苦瓜封肉

最後再喝碗蛤蠣冬瓜熱湯
作為今晚聚餐的句點

吃飽飯餘後的聖誕節交換禮物..
這又是另一個冒險的故事了XDD
總之..
海洋小館算是平價且味美的餐廳
還蠻推的唷!!

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※ 編輯: dagun0513 來自: 111.243.215.162 (01/11 21:48)