花蓮-欣欣麵館-不是麵店也是麵店 - 花蓮

Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2015-10-15T21:34

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1M7IQ2Fb ]

作者: tsaiapei (布雷克) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮-欣欣麵館-不是麵店也是麵店
時間: Tue Oct 13 23:42:46 2015


餐廳名稱:欣欣麵館
消費時間:2015年/07月
地址:970花蓮縣花蓮市民國路125號
電話:(03)833-6147
營業時間:11:00 ~ 20:30(週一休息)
每人平均價位:320元
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:生魚片

完整圖文版:http://goo.gl/BzFueS
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不是麵店也是麵店更是海產店
專賣新鮮海鮮與燒烤一夜干
欣欣麵館
( http://goo.gl/X4LWba )

花蓮不租車兩天一夜文創小旅行的第二天中午,布氏夫妻從花創園區後門順著民國路走,約末十分鐘左右就到欣欣麵館,來的有點早,十一點才開門一直營業到晚上八點半,對了週一是休息的,等了一下,布氏夫妻算是當天的前幾組客人吧!布雷克會找到這家店,主是要前一陣子的食尚玩家介紹。
( http://goo.gl/T4tQ8h )
( http://goo.gl/lWNPJ1 )

招牌上寫著欣欣麵館,店外卻都是一整遍的一夜干,最大片的應該是鬼頭魚吧!在門口又寫著不是麵店,這真的是一家奇怪的店家!但走進去才發現店內一整個滿滿的盤菜,每一盤的價格都不一樣,建議就厚著臉皮一盤盤的問店員,像是熱炒店一般,蔬菜的部份都有挑過,像劍筍、蘆筍與玉米筍,在外面真的很少見,再來是一盤盤的海鮮,這也是現炒的,記得一定要問一下每一盤多少錢喔!上面沒有標價。
( http://goo.gl/UxBLo1 )
( http://goo.gl/Ap8UTw )

生魚片算是小菜類,沒錯你沒看錯,生魚片、魚蛋與蟹肉棒都是冷盤的小菜,有一些需要加醬料,你選訂後就放在櫃台跟店員說桌後,他們就會幫你處理好上桌,不用自己就拿著回桌上,別忘了還有醬料,另外這邊的烤魚是重點,烤一夜干也是,這次布氏夫妻只有兩個人,無法吃那麼多,就只好跳過,一樣每一盤的價格不一,一定要問一下店員喔!
( http://goo.gl/geUjb4 )
( http://goo.gl/C8Knkb )
( http://goo.gl/Xghil5 )

這是唯一有價格的菜單,上面大多都是主食跟湯類,雖然是麵館又不是麵店,但店內卻賣了牛肉麵、炒麵與炒飯等等,另外還有湯與水餃,看起來就像是一般的便當快炒店,但那些小菜與現炒菜,看起來就像海產店,店內有一區是醬料區,不夠的都可以去增添。
( http://goo.gl/6hHcCS )
( http://goo.gl/t4AK97 )

生魚片,NT$100元
生魚片採高CP值,一盤有八片生魚片,是旗魚與鮭魚,每一片都超厚實的,算是店家很敢給,雖然吃起來油花不是那麼漂亮,口感上也不算太軟嫩,帶有一點點軔,老實說價格比算OK了。
( http://goo.gl/xLo9TJ )

炒西施舌,NT$200元
$200元的炒西施舌也是算滿滿的,用料實在,吃起來就是鮮甜鮮甜的,味道就是一般熱炒店水準,因為西施舌夠新鮮,吃起來完全沒有異味。
( http://goo.gl/Exi8KW )

炒劍筍,NT$200元
劍筍的部份,布雷克覺得有一點點貴,主要是炒肉絲跟木耳,味道偏鹹一點,但不會死,劍筍吃起來有很脆,口感算是不錯的,來配飯剛剛好。
( http://goo.gl/M1CVpN )

海鮮炒麵,NT$80元
( http://goo.gl/KH4t0E )

今天唯一錯點的就是這盤麵,並不是不好吃,而是份量太多,多到吃不完,本來想說欣欣麵館是家麵館,`布老大與布雷克就各點一碗麵,又點了一些現炒,一整個就是錯的,這盤海鮮炒麵,味道上不會太鹹,油麵也不會太爛,花枝、蛤蜊與蝦子等新鮮海產都有炒進去,整個用料都很豐富。
( http://goo.gl/6bDkJM )

牛肉麵,NT$100元
( http://goo.gl/AVCS6d )

牛肉麵的部份,布雷克覺得是這家店的招牌之一吧!以紅燒來講算是有一點清淡,不辣也不過鹹,麵條的口感比剛剛的油麵還不錯,牛肉部份算軟嫩,不柴也不乾,不算特好吃,但表現算是一般般。
( http://goo.gl/GOh5Do )
( http://goo.gl/bT0Jwh )

欣欣麵館算是一家滿特別的店,是麵店也不算是麵店,像是快炒店又更像是海產店,海產的新鮮度有一定的保證,新鮮的海產有一定的價格,建議多人來吃才划算,一夜干算是這家的招牌,布雷克當下沒有點過,或許下次來還是會來試試看,這麼奇特的店,難怪食尚玩家會大老遠的來採訪。
( http://goo.gl/U6yd4P )




完整圖文版:http://goo.gl/ZP4JYR

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All Comments

Steve avatar
By Steve
at 2015-10-16T12:15
經過時超多人在排只好吃別家
Mason avatar
By Mason
at 2015-10-17T02:56
海鮮炒麵不錯
Olga avatar
By Olga
at 2015-10-17T17:37
還好我11點就到了..哈哈..海鮮炒麵不錯..
Emma avatar
By Emma
at 2015-10-18T08:18
很多魚還是自己釣的 這才是最強的地方
Kelly avatar
By Kelly
at 2015-10-18T22:59
是箭筍,不是劍筍,現在完全不是箭筍季節
Quanna avatar
By Quanna
at 2015-10-19T13:40
謝謝提醒,剛剛查網路資料,箭竹筍跟劍筍都可以
Isla avatar
By Isla
at 2015-10-20T04:21
吃名氣的 不推

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George avatar
By George
at 2015-10-15T21:03
不知道有沒有人是有需要拼圖代工幫忙的? 最近想趁著上班後的時間找些事情來做, 想多少賺些外快貼補生活費用, 正好最近又開始拼拼圖, 於是想利用這個興趣順便幫助想用拼圖當家裡裝飾卻又沒時間拼圖的人, 但因為本身還有工作在, 所以為避免拼圖交件時間拖太久, 目前打算先收兩千片以下的拼圖, 有需要代工幫忙的歡迎詢 ...

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By Agatha
at 2015-10-15T20:42
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By Hazel
at 2015-10-15T20:23
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By Kelly
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