花蓮--咖啡女神(行動咖啡車‧拉花) - 花蓮

好吃圖文版；http://0rz.tw/b54oK

(小前言)
這篇算是番外篇吧
沒有進店內喝咖啡 不提咖啡口感
純綷在拉花這技巧上

今天晚上多多去市區中醫診所復健
(長期做重訓沒有注意姿勢錯誤 手婉就挫傷了)
看完中醫被禁止近期喝涼的與運動外
在市區繞想著晚餐該吃什麼
忽然看到咖啡女神前面
停著一台咖啡女神御用行動咖啡車
基於好奇的驅使下就跑去看看有啥活動

詢問之下
原來這台行動咖啡車經常在咖啡女神辦活動時會出現
今天主要在促銷他們的咖啡隨身包(應該算是新產品)
過去喝咖啡就是用咖啡機去煮磨好的咖啡豆
然後再經由濾網後 熱騰騰的咖啡就完成了(美式咖啡煮法)
她們將這樣的煮咖啡的概念「縮小化」
也就是說只要有滾燙的熱水
淋在他們家的「隨身包」上(一樣會有小濾網滴漏)
等低完後香濃的咖啡就完成了
感覺還蠻方便的

↓還有提供生咖啡豆與烘培過的咖啡豆 (解說)

當然接下來是重點
為了吸引人潮 因此有表演拉花與免費試喝
拉花算是製作一杯咖啡的一種技巧與藝術
因此除了咖啡本身的品味以外
端上桌時其視覺的享受亦很重要

「拉花」所呈現的並不一定是花朵
常見的有心型 葉片 花朵等
再複雜的話則需要利用一些小道具做修飾
咖啡女神今天表演的拉花
就用純咖啡與濃奶泡表演拉花

先準備好咖啡
想好要拉的圖案 慢慢的將奶泡倒入
稍為搖晃後就大功告成了
平常喝咖啡看到的圖案 就是這樣的作法唷!

拉完後就供觀眾試喝(當然會先把咖啡跟牛奶混均勻)
當然多多也跟著喝一小杯
是拿鐵說 還蠻香濃的
現場服務生開玩笑的說 你要喝100杯也可以唷
可能是看多多手已經包了一大圈了
還很鎮定的拿相機拍照
希望沒有嚇到觀賞的觀眾 (￣▽￣)
在來欣賞一下咖啡拉花之美吧

店名：咖啡女神 (當然如果是行動咖啡車的話就不定點囉XD)
地址：花蓮市中華路117號
電話：(03)833-5860

--
※ 編輯: dagun0513 來自: 118.161.225.105 (07/16 00:54)