十一街香雞排 - 花蓮

　　　　http://jacqueline-k.blogspot.com/2008/07/blog-post_15.html

　　　　（如網頁無法讀取請多按幾次重新整理，謝謝！）


　　　　上週和花蓮美食部落格格主到丫頭私房菜聚餐，每個都提出私房餐館，其中

　　小螞蟻提出的炸魷魚更是吸引了眾人的注意力，還被當成重要的賭注。昨天晚上

　　和小螞蟻詢問後，今天就趕緊前去嚐鮮。


　　　　小螞蟻推薦的就試這家十一街香雞排，門口有擺放一個大魷魚的招牌，還蠻

　　好認的。最特別的就是大鮮魷、斑鳩。除了炸物外，還有茶品可以選用。


　　　　大鮮魷是一整隻約五十公分長的魷魚下鍋油炸後，再分切成小塊，加入蔥和

　　蒜頭拌勻。滋味非常特別，搭配蔥和蒜的香味，真的很好吃喔！因為晚餐已經吃

　　了很多，所以只再點了一份四季豆。這家瀝油瀝得很乾淨，而且四季豆有仔細的

　　去除旁側較粗的纖維，不像一般店家直接對切，多了一個步驟吃起來也更美味，

　　鮮嫩清脆。等下次有機會一定會再去光顧，不過斑鳩這道料理就留給敢的人嘗試

　　吧！


　　　　※十一街香雞排
　　　　　地址：花蓮市吉安鄉東里十一街 12 號
　　　　　電話：03 - 8527966

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