芝麻蔥油餅蘿蔔絲肉餅-四號公園 - 台北松山區

※ 引述《nixojov (布咕布咕)》之銘言：
(引言恕刪唷)



不算E61的忠實粉絲，

但由於覺得這家很棒，所以容我回幾句。


位於四號公園旁的E61向來並非沒有爭議，

多年前某酒版名人去消費時還被老闆兇過呢。


記得我第一次去，也曾對老闆的個性有些不滿：

http://goo.gl/3KpTl9

但與裝潢還有服務形成極大反差的美妙咖啡，

終究還是把我這位搞剛的客人給留住了。


他們家咖啡真的不簡單，

能把進價不高的豆子烘焙到這樣漂亮香氣，

當中最值得稱讚的有兩款，

推薦一下：冰濃縮與熱摩卡。


尤其前者，喝前建議晃一下冰塊，

趁沒融化太多時先飲一口，

酸度尚可，不會過苦。

此時鼻後腔裡一股濃郁的咖啡香竄出來，

然後邊喝邊晃，冰塊化開，味道逐漸拉長。

酸度漸漸轉為澄果，像似果汁，太絕妙了。


我與其他咖啡廳老闆們共同試過這東西，

但很神奇的，就是完全做不出同樣效果。


另外他們家的熱巧克力有機會也該試試，

不以非常純的高檔單品豆調和，

但仍舊擁有很讚的濃郁與熱度。

天冷時帶一杯穿過四號公園，

邊走邊喝，太享受了。


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