臺南好吃的牛肉麵 - 台南

沒吃過阿秀 可是我推大林牛肉麵

東區我推雲貴或蘭州

南京牛肉麵

大推南京...

想知道好吃的牛肉麵店就要把你私藏的牛肉麵店交出來 這
是常識吧！

有一間巷阿內 很少外地人知道

新化 珍牛牛肉麵

善化 慈光烏橋牛肉麵(只開中午)

二牛最好吃

啊～我是外地人，但屏東我最喜歡的就是啊秀牛肉麵（攤
手

公園路上好吃很好吃 吃了二十幾年 但個人覺得不便宜

好像改名叫金鴻源 不知道有沒記錯 一陣子沒去吃了

對了 我沒吃過文中屏東那家 所以像不像無法判斷XD

改名叫金鴻源沒錯，不過很油且味道變了...

大林.乖乖都不錯

南京的話~ 孫八巧幾個兒孫也有店

崇德路-孫記 / 小東路-龍鳳 / 新興路-中華牛肉麵
以上三家算是南京的子店，不過味道還是略有不同

感謝樓上分享 改名後只吃過兩次 已經是前兩年的事了

六塊厝？

頡寶

可以推我媽煮的嗎

北區牛脾氣可以試試看，沒吃過文中那家

大推北區牛多多! 料多味美

我都吃一間叫三商巧福的
內用酸菜可以吃到飽 給你參考

乖乖牛肉麵

請問台南有清湯類型的牛肉麵嗎

紅燒怎麼可以少了阿銘

乖乖好吃

怎麼大家推的都不一樣

健康路粘記，牛肉湯餃也好吃

紅燒推詰寶/清燉推清代

推健康路 粘記

粘記超級鹹 我從小三餐都外食還是無法接受

新化 四川佬 不多說了 真的絕

牛多多好吃，南京肉很少耶

阿銘牛肉麵才是經典

阿銘我帶幾個朋友去都覺得普通

清燉沒人推府連路廟口嗎？

桃花源必須吃

紅燒的話 大林 乖乖 頡寶 還有桃花源貴了點但還不錯

推金鴻源 有一種特別的味道

乖乖麵條有麵粉味四川佬湯頭soso南京跟金鴻源都覺得油
大林不錯

清燉府連廟口那間湯頭麵條不錯但男生應該吃不飽

崇德路孫記 文南路南京

金鴻源很不推耶 味精放很重

上好吃，改名金鴻源，好吃推

金鴻源可客製化，我都吃去油，不加鹽，味素，湯頭很
好喝

台南牛肉麵不強也缺特色 肉最好吃反而是鴻公公的熟牛 王城
也走味了 個人喜歡肯牛城

桃花源只有安地斯和嗆鍋牛算有特色 其它很普

上面除了牛多多 我都吃過 覺得都沒發現勘比高雄港圓的

很多家我大概知道它們湯有放什麼東西 覺得很可惜 都沒有
哪一家有牛骨混豚骨濃湯+段純貞用的花椒+紹興酒+鴻公公的
熟成牛肉+肯牛城紅蘿蔔 應該可以組出來很絕頂的牛肉麵

頂級：桃花源 平價：頡寶 鴻源金的話..科科....

各家湯頭不外呼醬油和酒 豚骨高湯 雞高湯 糖 蔥蒜 牛喃 甘
蔗 洋蔥 化工品 蔬果 辣椒花椒豆瓣醬組成的 自己也可以做

天天上牛肉麵

阿秀變超難吃的又貴，推的只有醃小黃瓜和蘿蔔

推 詰寶

推頡寶小菜

台南只能推三商巧福了

大家可以接受的結果最高多少
價格

南京老芋頭在的時期還有吃的價值，現在別人請客都要想想

阿秀舊址是真的讚 現在小黃瓜比較好吃

億哥 牛肉很大很厚

昨天去吃夏林路的路口牛肉麵，肉大塊、湯頭不錯。但就是
覺得貴...一碗牛肉麵150，在台南是正常的嗎QQ

去吃拉麵只有薄薄幾片叉燒一碗都要兩百以上了

阿銘小黃瓜不錯

150應該偏貴 通常120吧

台南縣區不知有無好吃的

台南牛肉麵/臭豆腐/麵線 算弱項

牛肉王告訴你們其實牛肉麵的成本很高，通常是靠小菜
跟滷菜在賺錢

以前在屏東工作阿秀常去吃 紅燒湯底用很多蒜頭是特色吧

所以吃起來有點大蒜的嗆 配醃小黃瓜或大頭菜非常不錯

但是它搬家以後就沒再吃過了 台南我推同是眷村味的老鄧

沒人推總經理嗎？

總經理好吃的是豬肉麵

老友小吃的牛肉麵

港園觀光客吃的．．高雄版都推別間

其實港圓也沒到我80分 豬肉提味太重 肉片不夠厚 美觀差 但
台南沒幾間超過港園

牛肉麵成本很高的 以前在澳洲做都覺得貴

醬油不只一種 好花椒超貴 紹興酒也不便宜 煮湯頭要提味也
花不少

吃過乖乖後 覺得粘記完全不行

查了古歌地圖 大碗要140 小碗130 屏東郊區這價位也太高

高雄林森路原鄉和蓮池潭附近往高鐵三叉路那間

三牛