自己種的薄荷葉可以泡茶嗎? - 生活

By Edward Lewis
at 2010-03-17T00:00

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自己如果在陽台種薄荷
那麼有什麼方法可以讓它們做成薄荷茶嗎?
請教教我謝謝 ~
已更新項目:
那要怎麼泡 ?例如加糖還是什麼的..

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By Elizabeth
at 2010-03-20T00:54

清清涼涼的薄荷能消除夏日的火氣與胃腸鬱燜，而且如果有夏季熱感冒，這是一道很不錯的飲品。
【材料】乾薄荷四錢、冰糖、綠茶少許。
【作法】 (1) 鍋內加兩千西西的水燒開，放下薄荷葉和綠茶，熄火泡到水涼，濾出葉渣即可加糖飲用。 (2) 乾薄荷葉可在中藥材和西洋花草店買到，如果你有新鮮的薄荷葉更佳。沖泡比例是一錢薄荷茶配五百西西的水。
此篇文章摘自茶茶&啡啡@世界http://home.kimo.com.tw/121987636/
◎沖泡薄荷茶，可摻進其他的花草，茶味道更為特別，最簡單的方法是以一包紅茶包沖出滋味十足的薄荷紅茶，別忘了加點兒蜂蜜。
【療效】：止咳，治頭痛、胃痛，止嘔吐，改善消化不良。
【沖泡方法】：用熱開水即可沖泡出薄荷茶，冷熱皆宜。
薄荷一年四季都可種植，民眾可作為盆栽植物擺在室內或窗台，或種在庭院以供觀
賞；除觀賞外，薄荷也可入菜，民眾可
1.直接採摘新鮮薄荷葉片，與麵糊、蛋及牛奶和在一起，放入烤箱
中烘焙成餅乾及麵包類食品；
2.也可摘新鮮葉片或葉片乾燥後，製成茶包，泡成香草茶；
3.或以新鮮葉片放入製冰盒中，加滿水放入冰箱冷凍庫，自製薄荷
冰塊，然後添加在飲料中，沁心涼快，既可消暑、又可帶來滿口
芬芳，而這種薄荷冰塊以斑葉鳳梨薄荷為最佳選擇。
http://cbs.ntu.edu.tw/threadread.php/board=BudaFoo...
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By Leila
at 2010-03-17T19:43

你好!
薄荷種類很多.有些適合製乾品.有些需鮮用.有少數薄荷有毒不能食用。
要製成薄荷茶的應該選水薄荷.野薄荷.薄荷.薑薄荷.胡椒薄荷.檸檬水薄荷...較傳統型薄荷纇.
製法:採鮮葉.洗淨.微曬乾水分後.改放陰涼通風處乾燥.偶而要翻動.讓能平均乾燥.。薄荷不宜用陽光直接曝曬.否則有效成分回揮發殆盡。
另外.綠薄荷.圓葉薄荷.芳香薄荷...等適合鮮用.做調味用.醬汁用。
其他如普列薄荷.科西嘉薄荷..等.有毒.不宜內服。

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