臨江街夜市(通化夜市) UFO車輪餅/紅豆餅 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Q2doGSb ]

作者: ImKSW (ImKSW) 看板: Food
標題: [廣宣] 台北大安 UFO車輪餅 紅豆餅
時間: Tue Nov 14 13:18:06 2017

『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』

https://i.imgur.com/XciZPvo.jpg
餐廳名稱：UFO車輪餅(通化店)
地址：台北市大安區通安街77號(全家旁)
電話：0983-580031
營業時間：15:00-23:00
官網：www.facebook.com/UFO.cake101
用餐時間：2017年11月


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http://imksw.pixnet.net/blog/post/219540123


這次品嘗的【UFO車輪餅】共有兩個地點
首先是和平東路三段228巷跟樂業街路口的「樂業店」
就在很有名的樂業麵線旁，離六張犁捷運站也不遠

接著是位在臨江街夜市(通化夜市)尾端的「通化店」
從臨江街跟通化街路口這邊往裡走左手邊

全家便利商店(通和店)旁邊就是嚕~

車輪餅足足有10種口味
有選擇障礙的朋友可以參考排名
賣最好前三名依序是奶油布蕾、蘿蔔絲、雙拼
除了冰淇淋口味15元，其它每個都是13元

蝦米!?居然有冰淇淋口味的車輪餅，立刻先來一個嚐鮮
原本是只有夏天供應，但是太受歡迎現在四季都吃的到
它們家的餅皮是很酥脆的，跟甜筒又不太一樣，裡面則是香草冰淇淋
整個搭配真的好好吃，不輸給我從小吃到大的義美銅鑼燒冰淇淋

只有一個人的關係其餘口味我選擇外帶
拿回家涼了也沒關係，很貼心的紙袋上有加熱教學
我是用烤箱烤，忘記預熱所以大概烤了5分鐘吧
濕軟掉的餅皮就恢復原來酥脆口感

登登登~滿滿的車輪餅大平台(*￣▽￣)/‧☆*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆
也不必擔心買多了口味搞混
老闆用了芝麻跟海苔粉等食材在餅皮作了記號
不同於傳統車輪餅較厚軟餅皮，它算薄皮的酥脆口感
更符合現代人喜歡的口感

首先是芋頭口味
不愧是芋頭界的海線一哥-嚴選大甲芋頭
內行人都知道大甲芋頭特色就是「綿、鬆、粉、香、Q」
只能說好的食材作出來的食物想不好吃都難

紅豆口味，紅豆麻糬口味，雙拼口味
車輪餅好不好吃一定要試試紅豆的啊
採用紅豆界一哥-屏東萬丹紅豆(又是一哥!)加上花豆
難怪比起一般紅豆餅它內餡更香，口感也有層次
最最重要就是它的紅豆不會太甜或很膩，絕對可放心
搭配手工麻糬或奶油蹦出另外兩種新口味也很值得一吃

蘿蔔絲口味，小弟我個人最喜歡的NO.1
一絲一絲的蘿蔔絲，裡頭加入蝦米跟胡椒調味
很古早味的感覺，甜食中間穿插的鹹的口味相當不錯

玉米起司口味，火腿起司口味
這兩個也是鹹的口味，起司片搭配玉米或火腿
我家3歲屁孩超愛，連嗑兩粒還欲罷不能

巧克力口味，奶油布蕾口味
老婆大人讚不絕口的兩種口味
巧克力口味不會太甜膩，味道也很香
奶油布蕾口味裡面加了鮮奶，有點像卡士達醬那樣
我別說吃了，拍照都來不及就進了她肚子
◢▆▅▄▃崩╰(〒皿〒)╯潰▃▄▅▇◣

大推薦料好實在的車輪餅
有去臨江街夜市(通化夜市)的朋友千萬別錯過唷~

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