胃腸功能不好,要吃什麼食物增強抵抗力? - 生活

By Sarah
at 2006-06-08T00:00

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同事的小孩得到腸胃炎因抵抗力弱,有何食物或方法改善體質?

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By Elizabeth
at 2006-06-09T11:14

腸胃炎寶寶，怎麼吃？尹書田紀念醫院小兒科主任您養過寵物嗎？當小動物胃腸不好、拉肚子的時候，即使看到平日喜歡的食物，它也興味索然，寧可接受單純一點的食物，讓腸胃休息一下，人類也是如此。大家都知道，腸胃差吃藥是其次，飲食調配正確才是復元的關鍵。可見，在腸胃不適的「非常時期」，需要「非常飲食」乃是動物求生本能。六歲以下嬰幼兒，消化系統尚未發育成熟，免疫系統也尚未茁壯，發生腹瀉機率高，恢復慢，倘若處理不善，還會衍生慢性腹瀉，及長期吸收不良的問題，後遺症很多。因此快速止瀉，並供給營養，促進恢復正是治療的原則。腹瀉寶寶的飲食如此重要，但卻「變數」太多，深具挑戰性。為什麼呢？第一個變數是寶寶的年齡。腸道的發育隨年齡改變，所以正常的嬰兒初生時只能哺乳，四個月以上可添副食品，一歲以上才能消受固體食物，這是因為腸胃吞嚥能力、腸壁結構及消化酵素逐漸發育才能配合的原故。第二個變數，來自腹瀉的影響。不同病因攻擊目標和致病機轉不同，腸胃道損傷的部位和程度有異。胃炎、小腸炎和大腸炎臨床表現不一樣，腹瀉狀況亦不同，當然飲食內容也需因應變數作調整。人體消化道從口腔、賁門、幽門一路到肛門，分解食物和吸收營養的重頭戲是介於幽門和肛門之間的這一段，即小腸和大腸。分解食物靠酵素，小腸中備有各種分解蛋白質、脂肪和醣類的消化酵素，包括蛋白酵素、乳糖酵素、雙糖酵素等，這些酵素部分由胰臟分泌的消化液伴著膽汁一起送進腸腔，部分消化酵素埋在小腸表面的黏膜層細胞間。小腸黏膜層如地毯一般鋪在腸壁上，無數的小腸絨毛，就如地毯的毛纖維增加小腸消化和吸收的面積。有些人說自己一吃就胖，有可能這類的人吸收面積特別大，如同鋪有一張長毛地毯，相反的，有人怎麼吃都不長肉，俗語說『瘦田會吸水』，有可能這個人小腸的地毯是短毛的，或者是因為嬰兒早期曾經長期腸胃炎，讓地毯破損掉毛，一直沒有修補好所致。所謂醫瀉配方奶粉，又叫止瀉奶粉，其實不含止瀉藥物，而是將一般奶粉精緻化，採用水解蛋白質或黃豆蛋白，醣分改用麥芽糖糊精取代乳糖，因此營養價值等同一般配方，且不刺激腸黏膜，食品科技的進步，無疑帶來更好的處理方法。我認為應該丟棄以往採用稀釋奶水的方式，家中應常備醫瀉配方,只要軟便就立即換用止瀉奶粉,有時根本不必吃藥就好了。腸胃生理學也告訴我們，一歲以內嬰幼兒腸壁尚不完整，留有極小的小洞。如果太早接觸副食品，或是腸炎期間飲食不當，食物分子可能滲透小洞進入血中，日後造成食物過敏。尤其四個月下嬰兒更脆弱，腸炎拖得太久，黏膜層難以完全復原，將來變成吸收不良或經常拉肚子，俗稱「腸胃弱」的孩子。孩童身體組織的含水比例較成人高，因此腸胃炎造成發燒和水瀉之後很容易脫水，脫水的臨床症狀包括煩躁、心跳呼吸快、無精打彩。嬰兒腹瀉排瀉物中帶有大量鉀和碳酸氫根離子，所以不只需要補充水分，還需補充電解質。市售幼兒專用的電解質溶液，品牌及口味眾多，通常含鈉量低於生理食鹽水，葡萄糖濃度低於百分之二。補充電解質液比純水效果好。又省卻靜脈注射的麻煩，所以俗稱『口服點滴液』。當嬰兒排出又水又酸的稀便，立即刺激包著尿布的小屁屁，變成紅臀族，此時可推斷小腸黏膜受損，肯定無法吸收乳糖，必須立即換用醫瀉配方奶粉。由於此類配方較普通奶粉精緻，因此可以立即完全換奶，不需漸進或稀釋。使用期直到孩子腹瀉停止，且停藥兩天，排便無異狀，再再一匙一匙漸進式的換回原來的配方奶粉，轉換時間大約一週。至於排出黏液惡臭，甚至代有血絲的糞便，表示大腸已受破壞。通常是細菌感染，嚴重者有可能是痢疾或沙門氏菌，此時治療用藥比食物更重要。有些父母過度嚴格，看到孩子排便稀軟，就禁東禁西，結果慢性腹瀉卻沒有改善，孩子的生長逐漸落後。需知復元也要營養和體力，適度的進食是必要的。飲食管制是為配合其他治療，不能單靠忌口禁食來止瀉。曾經有家長只餵稀飯米漿完全不補充奶粉和電解質，而導致孩血鈉過低發生痙攣。如今食品科技已十分發達，善用電解質液和醫瀉配方，確實使腹瀉併發症降低許多。此時腸壁發育尚未完成，不宜進食容易過敏的食物。腸胃炎雖發生在消化道，但初生兒免疫力不足很容易擴及全身，造成敗血症等併發症，所以用藥重於食物調理。必須使用吸附作用的止瀉藥，吸收細菌毒素和刺激性的膽酸膽鹽，懷疑細菌感染宜用抗生素滅菌。飲食應暫時換用醫瀉配方，若有上吐下瀉，宜補充水分和電解質，避免脫水和酸鹼失衡。此時仍以奶品為主食，腹瀉應暫時禁用乳製品，包括蛋糕、冰淇淋和酸奶，以免乳糖無法吸收，越吃越拉，奶粉宜暫時換用醫瀉配方或以米漿加少許鹽分代用。若餵母奶不需改換。電解質液可以補充流失的養分，只要不嘔吐，寧可口服電解質液，比注射點滴更方便且安全。孩子平日已能適應成人的固體食物，所以腹瀉飲食選擇更多樣。原則是食用清爽不油膩的食物，澱粉質食品最容易接受，例如：稀飯、饅頭、麵條、吐司、馬鈴薯泥等，此外清蒸鮮魚、蘋果也合適。宜減少富含纖維質的青菜蘋果，以免刺激腸胃蠕動，增加排便。藥物治療針對症狀處理，若有嘔吐症狀，需打止吐針配合口服胃黏膜保護劑，禁食不必超過十二小時，以免減低體力，此時期幼兒，若已開始上托兒所和幼稚園，腸胃炎宜暫停上學，以免傳染別人。

By Kristin
at 2006-06-09T20:56

你可以試著讓你的寶寶在進食前～喝點胃乳～先給胃一層保護！！1。避免刺激性食物。2。避免飲用牛奶。或薄荷，以免刺激胃酸分泌或反流。3。使用制酸劑紓解症狀。4。勿吃油膩食品，如脂肪含量較高的肉類及乳品，以免刺激胃酸。5。勿服用鐵質補充物，以免引起嚴重反胃6。節制飲食，除了份量不可太多，也要細嚼慢嚥7。停止食用巧克力。停止吸煙。也拒吸二手煙。8。避免飲用含氣泡的飲料。減少飲用咖啡。9。注意某些可能加重胃灼熱的藥物。注意辛辣食物。10。少吃柳橙、檸檬等酸性水果。11。減少乳糖攝取量。避免可能產生氣體的食物，如豆類、甘藍菜、綠花椰菜、甘藍菜芽、洋蔥、花菜、全麥麵粉、白蘿蔔、香蕉。12。纖維攝取應適度漸進，以免因快速增加纖維而引起的排氣不良。

By Connor
at 2006-06-10T09:53

胃不好，少吃柿子、橘子、破布子！
最近正是柿子及橘子盛產的季節，民眾在大快朵頤之際也要留意，中國醫藥學院附設醫院腸胃科主治醫師賴學洲今天指出，腸胃功能欠佳者，吃太多柿子、橘子與破布子，容易發生胃糞石的困擾，應少吃為妙。
由於軟柿的單寧酸偏高，與胃酸混合後更顯黏稠，往往超出胃部的負擔，橘子的單寧酸也比較高，再加上纖維多，也會結成一團，賴學洲說，農家喜食的破布子餅，特徵之一就是具有黏稠性，多吃易生後遺症。
消化不良與脹氣
一般常見的消化不良的症狀﹐包含嘔酸水（胃酸）﹑上腹部不適﹑脹氣﹑噁心嘔吐等﹐經常是不良的飲食習慣及情緒壓力所造成﹐也有可能是特定食物（如乳糖不耐症）造成的結果﹐除了應請醫師檢查是否有消化器官的病變外﹐也應該評估自己是否有飲食不定時﹑暴飲暴食﹑在精神緊張的狀況下進食﹑吃東西時忽冷忽熱﹑抽煙喝酒等壞習慣。
要改善消化不良的情形﹐注意定時定量﹐不要暴飲暴食是必要的﹐這有助於腸胃在正常的時間分泌適量的消化液。也應該注意用餐氣氛的愉快和諧﹐古語說「吃飯皇帝大」﹐是蘊含著老祖宗的智慧的﹐細嚼慢嚥是放諸四海皆準的原則。吃飯時宜避免喝下過量的湯汁與水份（尤其是冰水）﹐因會沖淡消化液﹐而冰水會影響胃液之分泌。飯後亦不宜立即從事激烈運動。
脹氣是消化不良的症狀之一﹐和食物﹐也和腸道內的菌叢生態有關。這是因為食物中的某些成份﹐受到腸道中的細菌分解﹐產生大量氣體所致。每個人對於食物的反應都不一樣﹐對某甲會造成脹氣﹐對某乙可能就不會。所以脹氣的人是否應該對於某些食物禁忌﹐應該依據個人的不同而加以調整。
一般來說﹐含寡糖及水溶性的膳食纖維的食物都是容易造成脹氣的食物。有乳糖不耐症的人﹐因為不能消化牛奶中的乳糖﹐喝牛奶也會造成脹氣。怎麼回事？不是說寡糖和膳食纖維有利於整腸（容下文說明）？那這樣子是不是蔬菜水果都不能吃了？所以才說因人而異嘛！如果什麼都不能吃﹐造成營養不均衡﹐腸道的細菌生態就更不平衡了。一般來說最容易造成脹氣的食物是各種豆類（因為富含寡糖）﹐但如果豆類經過長時間浸泡﹐再加蓋煮熟（或使用壓力鍋）﹐可使促成產氣的物質減少。在烹調時﹐使用適量的大蒜或薑﹐可以減少產氣物質。另一方面﹐吃東西時細嚼慢嚥﹐不邊吃邊說話﹐老人家裝置合適的假牙﹐也可以減少空氣從口腔進入腸胃中﹐減少脹氣的機率。
什麼叫做「不對」的飲食結構？過量的脂肪﹑蛋白質的攝取就是。過量的脂肪﹑蛋白質無法被完整吸收﹐就會有一部份成為害菌的養料﹐相對於脂肪蛋白質﹐膳食纖維﹑寡糖就是益菌重要的養料﹐因此膳食纖維豐富的食物就是體內環保最重要的食物。它們也廣泛存於全穀類﹑豆類﹑蔬菜水果等食物中﹐就不多強調了。
當膳食纖維及寡糖攝取過量時﹐細菌分解產生過量氣體時﹐反而會產生脹氣的問題。過量的寡糖及乳酸菌甚至可能造成腹瀉﹐因此不論是以前膳食纖維吃得不夠﹐或者有脹氣困擾者﹐都應該以循序漸進的方式﹐漸漸增加攝取量﹐另一方面﹐也可以搭配著適量的優酪乳﹑乳酸菌的攝取﹐雙管齊下。它也需要一些耐心。當然﹐運動及壓力調適也很重要。
健胃整腸﹐減輕消化系統負擔的重點：
1.定時定量﹐勿暴飲暴食
2.吃飯皇帝大﹐該吃的時候就要吃﹐也要以愉悅的心情用餐
3.細嚼慢嚥（試著每口多咀嚼幾次）
4.注意飲食衛生﹐避免食物中毒
5.避免過量的油炸(高脂肪會幫助害菌並造成腸胃負擔)﹑甜膩糕餅﹑辛辣刺激（咖啡﹑酒﹑肉汁﹑辣椒﹑芥茉﹑胡椒）﹑冰品﹑糯米類製品（年糕﹑粽子等）的攝取。
6.用餐時宜避免喝下過量的湯汁與水份（尤其是冰水）
7.飯後亦不宜立即從事激烈運動
8.戒煙酒

By Belly
at 2006-06-10T03:34

我以前唸書的時候常常請假去看醫生(腸胃科)，腸胃炎是常常的事情，
那時候醫生說要照胃鏡，我因為害怕所以從那時候就不去看醫生了...
我本身不能喝牛奶，吃太辣太油太鹹太甜我都會拉肚子...這些我都避免不吃.
而且我吃東西都很慢，這幾年我的胃都很少再痛過，可能就是因為這樣子吧..
下面那邊是參考的，可以去網址那邊看看(裡面我覺得有句話說的很對...."因為造成腸胃健康問題的原因多半可以歸咎於不良的生活習慣。")
健胃整腸﹐減輕消化系統負擔的重點：
1.定時定量﹐勿暴飲暴食
2.吃飯皇帝大﹐該吃的時候就要吃﹐也要以愉悅的心情用餐
3.細嚼慢嚥（試著每口多咀嚼幾次）
4.注意飲食衛生﹐避免食物中毒
5.避免過量的油炸(高脂肪會幫助害菌並造成腸胃負擔)﹑甜膩糕餅﹑辛辣刺激（咖啡﹑酒﹑肉汁﹑辣椒﹑芥茉﹑胡椒）﹑冰品﹑糯米類製品（年糕﹑粽子等）的攝取。
6.用餐時宜避免喝下過量的湯汁與水份（尤其是冰水）
7.飯後亦不宜立即從事激烈運動
8.戒煙酒

By Lily
at 2006-06-12T05:02

關於你的問題我會給予你以下的建議哦~從飲食著手的話減少味道較重的食物(ex:苦、辣、酸、甜、炸、油、鹹)而改由較容易消化的的食物替代一天的第一餐以熱食為主....來使剛開始轉動的胃建立胃氣~一天一罐優酪乳或優格增加好菌這樣就可以大大減少胃的承受的負擔了長久下來也會增加胃的抵抗力哦.....　　以上是我個人經驗談再加上我在醫院工作所吸收的知識希望能給予你最大的幫助與幫忙~如果有任何相關的問題歡迎MAIL

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