肉骨茶 張記海南雞飯 @夢時代 - 高雄

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餐廳名稱：張記海南雞飯
地 址：夢時代B1
電 話：
營業時間：
價位範圍(每人)：180
鄰近捷運站：凱旋
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心得：
上次吃的是叻沙麵 頗為道地 看到菜單上還有肉骨茶 就想有空一定要來吃
今天終於有空了 話說 小時後到過新加坡 吃到超好吃的肉骨茶
回來台灣 念念不忘 到了大學 吃遍台北中壢 又回到高雄 想找類似的味道
但是 吃到的都只是類似藥燉排骨的東西而已
終於 算是被我找到了類似的味道
新加坡的肉骨茶 有一種香料 辛而不辣 香而不膩 之前吃到的全都沒有這種香料
張記的則是很明顯的放了對的香料 但可惜 印象中 正統的新加坡肉骨茶
應該顏色會是偏咖啡色 但是張記的偏白色 並且 對於台灣人而言 他真的太鹹了
不過 因為有飯可以配 所以可以減輕鹹味
美妙的肉骨茶香料配上具有特殊香味的泰國米 真的是吃得極為暢快淋漓
雖然太鹹 但這家絕對是台灣我吃過最接近新加坡口味的肉骨茶
非常值得沒吃過真正的肉骨茶的台灣食客好好品嘗一下
(但還是太貴了)



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