老鹿港獨特風味---王罔麵線糊 - 彰化

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【一府二鹿三艋舺】，這句話應驗了早期比較熱鬧的地區就是台南、鹿港、艋舺

因為發展較早所以延伸出許多好吃的美食小吃，台南小吃多到說不完要全制霸應該是夢想

再來就是彰化鹿港囉!!!這次來到彰化鹿港小鎮，當然不會放過這裡的小吃美食，準備大
吃一番



來到鹿港停完車晃到中央市場口誤打誤撞吃了 阿婆麻糬舖&老全豬血麵線&揚州肉圓芋丸
之後

我又繞到走路距離不到5分鐘的『王罔麵線糊』，遠遠的就看到三角窗矮屋下一群人低著
頭吃著麵線糊

這一天來的時候天氣還蠻熱的，可是攤子裡依舊滿滿的人，看著店家不斷加麵線就知道這
邊有多麼夯囉



王罔麵線糊在鹿港可以說是無人不知無人不曉 ，在地經營多年有許多人應該都是吃這裡
的麵線糊長大的吧

正好有個阿姨就坐在我的隔壁桌，在跟店裡頭的人聊天講到很久以前吃王罔的事，所以王
罔也是不少人的回憶囉



店內就幾張座位稍微人多一點就爆滿桌了 ，所以來到這邊假日的話幾乎都要跟人拼桌囉

王罔麵線糊現今一碗賣25元聽說早期再賣是一碗10元，哇賽~10元的麵線感覺好古早唷

現在賣25元比起北部35~50元的價格還是便宜很多，在攤販的一角落有許多報章雜誌的介
紹



麵線是傳統純手工麵線所以看起來大小不一 ，而且麵線也非常濃稠，稍微用湯匙攪一下
就會心想好糊唷



麵線入口滑順口味上比較清淡 ，覺得太清淡喜歡吃辣的朋友桌上有辣椒醬可以自己加，
真的會有辣的感覺唷



麵線糊裡面還有瘦肉吃起來很扎實和溫潤的麵線很搭 ，除了瘦肉之外還在麵線糊內加入
蛋花讓口感更滑順



王罔麵線糊來到鹿港的人客啊!!!可記得要吃看看這一味 ，有古早味有鄉土味的小吃，還
真的不錯吃

吃完王罔麵線糊，回到桃園後就讓我想到很久沒吃在桃園車站附近的張家麵線羹，又衝去
再吃一次麵線囉


王罔麵線糊

地址：彰化縣鹿港鎮公園一路47號
營業時間：05:30 ~ 18:30
享用時間：2011/5


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