彰化 魚市場爌肉飯 - 彰化

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店名：魚市場爌肉飯
地址：彰化市中正路二段320號
電話：0952-786767
營業時間：22:30開始，賣完為止，週日公休。


積欠已久的食記，在彰化市念書時，吃過好幾間爌肉飯，目前手邊只剩這間有
照片記錄，記得成功路上泉爌肉飯當時也有拍照，但現在怎麼找都找不到，總
之，還是把這篇生出來吧！

魚市場的爌肉飯相當有名，專賣宵夜時間，晚間十點半開賣，那次我跟友人不
到十點就跑去，店家剛開店沒多久，食材都還沒運送到店裡呢！但他們很客氣
地請我們先坐，所以才能拍到空空的店面。

時間越逼近十點半，人潮開始多起來，店門口逐漸有人排隊，開始慶幸自己很
早來。


爌肉飯 45元(?)

這塊肉實在有夠大塊，當時記得跟店家說要瘦肉多一點，第一組客人嘛！總是
可以挑比較多。

不過相較之下，我比較喜歡這個部位的肉，肥肉跟瘦肉各半，滷得又透，肥肉
軟嫩不會太油，瘦肉咬下就散，整個就是很合我的味。

除了爌肉飯之外，店家還有一些小菜跟湯品。



荷包蛋

這可多是半生蛋，外頭一戳破，黃澄澄蛋液就會流出，建議搭著白飯一起享用
，美味！

除了荷包蛋外，還有蔥蛋跟滷白菜，個人覺得蔥蛋略鹹些，白菜還不錯。



筍仔湯

筍仔湯沒記錯的話，才10元的樣子，另還有貢丸湯。

這是我點不到骨仔肉湯才會選這個，我還是喜歡骨仔肉湯，雖然看起來賣相不
是很好，但是料好實在。



結帳完步出店裡，轉頭看看外頭人潮洶湧，每每這時間經過中正路，總是會被
路旁這個陣仗嚇到，彰化人真的很厲害，一天三餐外加宵夜都要可以來碗爌肉
飯，開始想念起在彰化念書的日子了。

吃過那麼多爌肉飯，宵夜這間魚市場爌肉飯我最喜歡，早餐的話就屬成功路上
的泉爌肉飯囉！

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