老牌黃燉肉飯 - 台北萬華

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圖文:
http://kuni.pixnet.net/blog/post/457761698




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老牌黃燉肉飯(黃記老牌燉肉飯)
地址:台北市萬華區漢口街二段25號
電話:(02)2361-0089
時間:10:00~20:00
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臨時跑去某甜點師傅推薦的老店。

位於西門町漢口街,聽朋友說他吃的是回憶。

菜單在牆壁上,點飯類的話附湯,選蘿蔔或味噌,

若不要湯可減十塊錢。


用餐內容:
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白菜滷(NT.20)
油豆腐(NT.10)
雞腿(NT.75)
燉肉飯(附湯NT.80)
滷肉飯(NT.20)
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最近連吃好幾家老店,老牌黃應該屬當中較合胃口的。

聽說創於1948年,是老店中的老店。

進來的客人熟練地跟老闆低聲只講兩三個菜名便坐定。

大多一人一桌,彷彿在自個兒家裡用餐似的。



這裡的白菜滷味道單純,但入味與軟嫩,實在順口。

雞腿不柴,肉質尚可,與油豆腐都是懷念台式老味。

燉肉飯給的其實就是焢肉。

米飯一般,但肉比預期好,瘦肉肌理不會過粗。

肥肉或許偏油,不過底層酸菜夠味適當解膩,

讓我當下多扒幾口白飯。


臨走前一時興起又叫一碗滷肉飯試試。

明顯使用燉肉鍋裡的碎塊,相較下油膩許多,

失去光彩。

結帳時順便外帶一份酸菜,一包NT.20,

能讓我在家多配一碗白飯。



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All Comments

James avatarJames2017-03-08
Michael avatarMichael2017-03-12
燉肉飯可以選肥瘦,點餐的時候一起講。
Noah avatarNoah2017-03-16
真假的,不會被老闆白眼嗎???
Regina avatarRegina2017-03-21
不會喔,因為他們會選最上層的比較,不是翻整鍋找 XDD
Lydia avatarLydia2017-03-25
原來如此(恍然)
Freda avatarFreda2017-03-29
不過我這樣已經很滿意了,喜歡這味道 :)
Sandy avatarSandy2017-04-03
吃過兩次,說真的不合個人口味
Robert avatarRobert2017-04-07
個人較喜歡清水祖師廟旁的控肉飯,瘦肉不柴
Valerie avatarValerie2017-04-11
恩,清水爺那家就是正港麻豆啊^^相關延伸閱讀裡有,單以焢肉我更愛麻豆
Gilbert avatarGilbert2017-04-15
不過老牌黃我覺得也很有特色就是了^^
Faithe avatarFaithe2017-04-20
@o@
Emma avatarEmma2017-04-24
喜歡!原本覺得有點髒但東西好吃
Rachel avatarRachel2017-04-28
雞腿好吃阿~~ 皮薄酥 又香