老兵曾王記牛肉麵 - 超推的一家牛肉麵店 - 台北松山區

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By Yedda
at 2015-04-23T16:35

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老兵曾王記牛肉麵 - 超推的一家牛肉麵店,獲北縣我最牛,優質特色牛肉麵
好讀圖文版: http://blog.andrewplus.com/2015/02/blog-post_11.html

高中的時候,下課最期待的就是去塔城街吃碗牛肉麵,再去補習~
那時候一碗牛肉麵跟臉盆一樣大是很正常的!!
大學時期,一碗牛肉麵50元就吃得到,中壢地區又有幾家全國出名的
牛肉麵店,牛肉麵當三餐吃是很稀鬆平常的。
而牛肉麵湯頭大抵分成兩種,清燉和紅燒,兩種我都愛~
各有各的特色,天氣冷的時候我就想吃紅燒的,天氣熱的時候我就選清燉的吃

紅燒味道重,所以有些店家就會利用這個特色,去蓋掉一些牛肉的腥味,
所以我也吃過不少家,牛肉有怪味道,用辣死人不償命的湯頭去掩飾。
反正一辣,舌頭就麻痺了,什麼味道都吃不出來。
而清燉的湯頭,除了對身體比較負擔小一點,另外就是牛肉如果
處理不好,那一吃就知道。如果清燉的湯頭不夠火侯不夠工夫,
那湯頭清如水喝起來就不夠過癮。

新北市的中和也算是牛肉麵店的小戰場,中和廟口附近,
就有一條牛肉麵街,而在我生活圈裡面,就有四五家連鎖的牛肉麵店,
吃來吃去,我還是最喜歡今天要推薦的這一家,老兵曾王記牛肉麵。

關於牛肉麵,1.要燉到軟,而不能爛,太爛了就沒咬勁了。2.湯頭要鮮甜好喝。
3.如果喜歡辣一點的,店家一定要有特製的辣醬,具備這三個基本要件,才是一家好店!!

老兵曾王記牛肉麵,除了有這三個基本要件,而且店裡整理得很乾淨,
服務人員親切,而且還有特別的菜單,例如牛小排麵,霸王麵,
可見老闆對於他的麵不斷研發的用心!

如果想要帶回家自己做牛肉麵,還有外帶太空包,買回家加個熱
下個麵,就可以舒舒服服躺在家裡大快朵頤!!

雖然不在捷運站附近,但這裡好吃的牛肉麵,絕對值得花點交通時間來這裡嚐嚐!

雖然是清燉的湯頭,可是湯頭內濃郁的牛肉原汁,完全不輸
重口味的紅燒牛肉麵,湯好喝,拉麵Q嗲嗲~好吃到舌頭都要吞下去了!!!

安魯魯小評
好吃,想吃牛肉麵的第一選擇!! (甲上上)

老兵曾王記牛肉麵
電  話:(02)2226-8733
地  址:新北市中和區員山路453號
營業時間:週一至週五 11:00 - 14:30 / 17:00 - 22:00
營業時間:週六至週日 11:00 - 22:00
交 通:307、201、57(員山站);1073、1080。
網 站:http://www.dakoa.com.tw/

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安魯魯的筆記本
blog.andrewplus.com

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All Comments

Andrew avatar
By Andrew
at 2015-04-24T20:03
推~但牛肉麵當三餐吃會鈉攝取量過高~XD
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2015-04-25T23:31
價位偏高,若低會去,強推廟口麥當勞旁邊巷子,川味牛
肉麵,不辣都有一點小辣,算重口味,我覺得那是我心目
中第一名
Elvira avatar
By Elvira
at 2015-04-27T03:00
小碗90大碗100便宜,用餐時間高朋滿座,老兵沒啥人,因
為價位偏高,
Belly avatar
By Belly
at 2015-04-28T06:28
我心目中第一名也是樓上說的那家川味,不過最近漲了10元
Franklin avatar
By Franklin
at 2015-04-29T09:57
而且不知道是不是自己口味變重了,覺得湯沒有以前那麼鹹
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2015-04-30T13:25
不好意思問一下,中和大潤發對面那間牛肉麵如何呀?(名字跟
老兵有點像?)
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2015-05-01T16:54
川味以前好吃又便宜,現在小碗一百真的吃不下去
Regina avatar
By Regina
at 2015-05-02T20:22
麥當當旁那一家我覺得比較好吃 已經吃10年以上了!
Margaret avatar
By Margaret
at 2015-05-03T23:50
我比較喜歡連城路靠近錦和路口的那間,清燉的很好吃,但
是偏貴!
Elvira avatar
By Elvira
at 2015-05-05T03:19
圖文版看起來很好吃的樣子耶!
Megan avatar
By Megan
at 2015-05-06T06:47
推廟口麥當當旁整條巷子3、4家牛肉麵店都不錯
Olivia avatar
By Olivia
at 2015-05-07T10:16
請問永和有比較推的牛肉麵嗎?
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2015-05-08T13:44
軍蘭州拉麵(雖然已經不是手工現拉麵條)的清燉
Ida avatar
By Ida
at 2015-05-09T17:13
紅燒跟一般重口味的豆瓣醬&醬油煮的湯頭不一樣,比較清爽
Kumar avatar
By Kumar
at 2015-05-10T20:41
是中正橋那間嗎?
Irma avatar
By Irma
at 2015-05-12T00:09
對~
Ida avatar
By Ida
at 2015-05-13T03:38
我知道這間,但從沒吃過,謝謝j大的推薦,改天去試試^ ^
Joseph avatar
By Joseph
at 2015-05-14T07:06
抱歉,是L大,手滑(噗)
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2015-05-15T10:35
吃過幾次覺得還不錯啦 但保持平常心 以免預期太高結果失望
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2015-05-16T14:03
宜安路上老周我蠻喜歡的
Catherine avatar
By Catherine
at 2015-05-17T17:32
大潤發對面也是老兵,該店老闆是本文所談這店的弟弟
Iris avatar
By Iris
at 2015-05-18T21:00
推~但價格較高...偶爾吃
Eden avatar
By Eden
at 2015-05-20T00:29
有不辣,清燉的推薦嗎?我不能吃辣會胃痛

禾沺窗簾

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By Charlie
at 2015-04-23T15:17
===================================== 店名:禾沺窗簾 地址:新北市永和區永貞路64號 電話:0926-033939 價位:$2000 (我個人) 營業時間:未知 ===================================== 之前在整理一間房子出 ...

STUSSY,LRG,CIRCA…等街頭潮流聯合特賣

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By Adele
at 2015-04-23T14:08
資訊來源: http://www.showla.tw/bargains/5537148473686f54a80e0000 內容: STUSSY,LRG,CIRCA,WESTMILL…等街頭潮流品牌聯合特賣,精選鞋款300元起,專櫃服飾配 件100元起。活動時間:4/17-26 11:00-20:00新北市 ...

不得不推鴻宇開鎖

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By Selena
at 2015-04-22T23:05
===================================== 店名:鴻宇開鎖 地址:中和區安平路130號 電話:0936-606-990 價位:很公道!幾乎都是我問到最便宜的 營業時間:24HR ===================================== 這大哥我不 ...

中和 清真小吃店

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2015-04-22T21:29
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LDw8op6 ] 作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food 標題: [食記] 中和 清真小吃店 時間: Wed Apr 22 21:29:18 2015 圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/418540 ...

燒味鮮母親節合菜來囉

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By Rachel
at 2015-04-22T21:00
店名 燒味鮮合菜小館 電話 02-22316373 地址 新北市永和區永元路23號 部落格 http://hotcook168.pixnet.net/blog/post/60589924 親愛的朋友 燒味鮮母親節合菜出爐囉 提供3000元跟5000元合菜預約 提前四月底前預購,加贈阿文師招牌菜一道 一次預購 ...