翰林茶館珍珠奶茶創始店中菜入味夠味 - 台北信義區

※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1Savqm3u ]

作者: takubin (takubin) 看板: Taipei
標題: [食記] 翰林茶館珍珠奶茶創始店中菜入味夠味
時間: Thu Mar 21 22:18:21 2019

網誌好讀版
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一直都很想試試看翰林茶館，之前還把春水堂跟翰林茶館搞混了，每次搭att的手扶梯，
看到一旁的美食廣告，出現五更腸旺的圖片，如果剛運動完真的是會讓人肚子餓得受不了

要點餐的時候按這顆服務鈴就對了，按完後服務員就會走過來幫你點餐

早在進來的時候就已經想好要點什麼了，每次都被五更腸旺吸引到肚子餓，點了麻葉腸
旺煲（$490）

雖然是小小的迷你一鍋，料卻不少，醬料夠味食材入味，很久沒有吃到這麼好吃的
腸旺鍋了，鹹香帶辣，都有煮進食物內

少不了鴨血、大腸頭，居然還有年糕、肉片，底層更是鋪滿了高麗菜，菜越煮越香越入
味，完全是白飯殺手等級

偏硬的白飯，配上這種有醬料的菜，硬度很合拍，上頭紅紅的蘿蔔是醃過有酸甜味的泡
菜

三杯雞風味餐（$420）- 肉很香很嫩很入味，大塊份量多

三杯雞最重要的就是醬汁，香油麻油的香氣鹹中帶甜，濃郁下飯，收汁算中等偏乾，
風味單純不死鹹，很喜歡用這醬汁拌飯

川味椒麻魚（$540）- 整條魚上桌，超威，鱸魚炸的酥酥香脆，搭配香辣濃郁的川
味醬料，還帶點輕微的麻，超級下飯

魚肉先酥再嫩，衝突的口感，雖然看起來很大一隻，但可能是因為炸過的關係，魚
肉並沒有想像中的多

配料倒是滿多的，木耳、黃瓜等蔬菜，和一堆乾辣椒，對於我這麼愛吃辣的人來說還
是有辣度的，不敢吃辣或只能吃小辣的人就比較不建議點這道，但我吃的非常過癮

左宗棠雞（$400）- 雖然翰林茶館的套餐走中高價位，但份量可沒讓人失望，取自
嫩雞的肉質，酸甜的醬汁，裹粉處理後口感更滑

翰林奶茶（$85）- 點套餐飲料可以用半價加購，中規中矩

鐵觀音奶茶（$85）- 就是多了觀音茶味的奶茶，茶香自然比較醇厚

翰林原創珍奶（$90）- 據說翰林茶館是珍珠奶茶的創始店，不過身為消費者，誰是創
始店對我們來說不太重要好喝最重要

大顆珍珠Q彈好咬，一大杯喝起來超過癮

不過今年是黑糖珍奶爭霸戰，這家飲料店卯足了全力推出珍珠奶茶，我自然也喝過不
少，因為比較太多喝過太多，翰林的珍奶就覺得略顯一般，但茶香味是有的

很久以前就一直想吃翰林茶館了，今天總算吃到了，吃到自己心心念念的食
物真的很滿足，雖然價位偏中高，但份量也夠，偶爾犒賞自己一下吃自己喜歡的，上班
才會更有動力

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