翰品酒店-壽喜燒+握壽司吃到飽 - 高雄

Zanna avatar
By Zanna
at 2018-01-06T23:39

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餐廳名稱:翰品酒店-品日式料理
消費時間:2018年/01月
地址:高雄市鹽埕區大仁路43號
電話:07 561-4688 #3232
營業時間:11:00-14:00, 17:00-21:00
每人平均價位:$525-625(餐卷)
可否刷卡:可
有無包廂:有



多圖好讀版:http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/345543628



翰品酒店品日式料理 | 高雄市鹽埕區大仁路43號
11:00-14:00, 17:00-21:00 | 07 561-4688 #3232

翰品酒店高雄館有著一家非常特別的日式壽喜燒店
提供的是壽喜燒+握壽司無限吃到飽方案
這種供餐模式在高雄可以說是獨一無二
就算在台北也只有晶華飯店有提供
可見這種模式的餐廳不多
壽喜燒+握壽司聽起來就很吸引
加上雲朗集團服務品質和飯店的用餐環境
這幾年的確是有打出口碑


▲第一次來品日式料理用餐大概是在兩年前 也
不知道有什麼餐卷
只是在網路看到壽司吃到飽就來了
當時自己坐在吧台
吃了一半的時候突然有個人拍我肩膀
''少年阿你怎麼沒有火鍋''
''什麼火鍋?''
''這裡是壽司跟壽喜燒吃到飽呀''
原來有個熱情的阿姨看我沒有火鍋以為我被騙XDD
其實是我沒有去買壽喜燒+壽司餐卷啦
阿姨就很熱情的推薦下次要去買當時只要$990的雙人套餐卷
高雄人就是這麼熱情XD
不過餐卷只有雙人一個人也沒辦法使用就是

▲接下來也有來用餐過2次但也一年沒踏進來了
品日式料理在飯店的1樓
現在的餐卷我買到兩個人是平日$1050 ,假日$1250
稍微漲了一點
餐卷可以享用壽司+壽喜燒吃到飽
還會有餐前泡菜+雙份甜點一人一份
現在生意超好一兩年前都還沒這麼好XDD
所以記得要訂位


▲在飯店用餐的好處就是環境比較舒服
壽司是師傅在吧台前現點現做

▲整體來講顏色很沉穩
偏向日式料理格局的裝潢

▲當年就是在這個吧台自己吃壽司哈哈
不過要坐吧台就真的沒辦法吃壽喜燒了
因為這邊沒有爐子


▲接下來的照片很藍
因為....我們坐在一個藍色LED牆旁邊
絕對不是手機相機壞掉XD

▲如果有訂位的話入座時所有的餐具器具
肉盤還有菜盤都已經放好了
用餐時間現在是90分鐘
在飯店餐廳裡面算是時間比較短的
算是剛好不過如果兩個小時會更完美

▲肉類的部分
分別有來自美國的牛肉還有來自加拿大的豬肉
兩個都是進口的肉款
不過在加拿大住了多年
真的要說加拿大豬肉的口感真的沒台灣好啦哈哈

▲牛肉是美國頂級霜降牛肉
這裡的牛肉品質真的很好而且一直都有維持著
看紋路就知道這個肉絕對不差哈哈

▲之前來好像沒有雞腿肉? 現在有這個選項真的不錯
雞腿肉的品質非常棒
彌補了豬肉從黑毛豬改成加拿大進口豬的遺憾哈哈

▲蔬菜的部分也是非常的新鮮
而且用這種竹籮盛裝真的氣氛一流哈哈

▲服務人員來幫忙加菜的時候也是拿著特大版的竹籮不是推車
通常每次來會有兩三種不同的選擇

▲雞蛋是顏色偏黃的土雞蛋
可將肉沾附蛋液在丟入鍋內涮
如果你夠勇敢也可以用日本正統的方法煮完再沾蛋吃XD

▲現在多了無糖綠茶跟果汁可以選擇
之前的話就只有提供熱茶而已
比一般外面的吃到飽少了咖啡跟碳酸飲料

▲我很喜歡品日式料理提供的黃金泡菜
每次都很想再點可惜店家就是表示這個只有招待一份
味道完全不會辣可是非常香爽脆又入味
吃的真的很開胃

▲壽喜燒湯頭偏甜
我覺得還不錯不會越煮越鹹
鍋子用算是蠻淺的鐵盤
另外其實這裡也可以點涮涮鍋
沒有鴛鴦鍋的選擇所以如果有四個人來吃的話是最好
兩邊都吃的到哈哈

▲雞腿肉也可以沾蛋會比較好吃

▲壽喜燒牛肉就是要一片一片慢慢燙
可能為了符合台灣人的口感習慣
這裡的牛肉現在變成厚切
不然其實以前店家都會介紹
日本傳統的壽喜燒牛肉是比較薄的
原因是這樣可以幾秒鐘拿起來不會吸太多湯汁變太鹹
可是在台灣大家都當火鍋煮好像沒差哈哈

▲品日式料理最吸引人的就是還可以點單點的握壽司
也是無限量供應
品項常常都在變
還是要以現場供應的為主

▲第一盤會先上主廚配好的
不用擔心說吃壽司會很佔胃
這裡的壽司都小小一顆而已
飯的比例也不會太誇張

▲接下來自己點的就鮭魚為主啦哈哈
這種價位的吃到飽可以吃到鮭魚其實好像也不多
不過建議不要一次點太多因為其實服務人員會一直來問
出餐也很快, 慢慢點比較新鮮
有些品項可以炙燒

▲雖然知道應該是火鍋肉片拿去燒XD
不過這個牛肉壽司的醬汁真的很搭配可嚐鮮

▲紅豆宇治抹茶冰淇淋<>嶺岡豆腐佐楓糖漿
餐後甜點也是很多人很推薦這裡的地方
經典款幾年來都沒有變
用木桶上桌而且木桶有冰過
放了一段時間還是可以保持低溫

▲我個人給這個豆花奶酪100分
外面真的比較少見
非常知名的日式甜點
再加上甜度剛好的糖漿
是完美的飯後甜點

▲抹茶冰淇淋也不太甜
配上有煮過的新鮮紅豆
搭配出最經典的日式口味

▲紅豆湯是主廚特別為不吃冰的客人所準備的
滿滿的紅豆冬天喝也是很適合

品日式料其實以前我覺得他不算很便宜
就覺得還OK這樣
不過用2018年的角度看
一個人晚餐吃到飽平均$525-625
好像感覺是有划算
畢竟現在龍頭店家晚餐含服務費都已經將近$600了哈哈
品日式料理還多了壽司可以選擇
而且品日式料理服務品質我覺得比我以前來的還要更好
人手明顯有變多
五次來詢問需不需要加點也沒有漏單
難得有餐廳竟然是進步的值得鼓勵
這個價位跟環境還有食物的品質也值得推薦

▲吃完飯來駁二走走
還有人記得這個貨櫃嗎哈哈
現在搬過來駁二展出了

--

All Comments

Caitlin avatar
By Caitlin
at 2018-01-08T05:57
這家吃過一次整體感覺很不錯
Freda avatar
By Freda
at 2018-01-09T12:16
不錯
Ivy avatar
By Ivy
at 2018-01-10T18:35
值得二訪的店!
Christine avatar
By Christine
at 2018-01-12T00:54
第二段 第一次來"翰"品日式 少了翰字
Tracy avatar
By Tracy
at 2018-01-13T07:13
你真的hen討厭,每次都這個時間發 森77
Delia avatar
By Delia
at 2018-01-14T13:31
想請問這家壽司新鮮嗎?好生火
Brianna avatar
By Brianna
at 2018-01-15T19:50
4樓餐廳本身就叫做品日本料理喔
Victoria avatar
By Victoria
at 2018-01-17T02:09
感覺很好吃呢~畢竟MOMO也漲價100
Christine avatar
By Christine
at 2018-01-18T08:28
這餐廳有沒有兒童價 想帶小孩子過去吃
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By Madame
at 2018-01-19T14:47
服務也相當好 印象深刻
Faithe avatar
By Faithe
at 2018-01-20T21:05
很喜歡這~壽喜燒一定要推這家
Queena avatar
By Queena
at 2018-01-22T03:24
私心覺得是高雄最好吃的壽喜燒..很常`
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2018-01-23T09:43
請問餐券在哪買?沒餐券的價格是?
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2018-01-24T16:02
剛剛看到餐券有990 好生火
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2018-01-25T22:21
餐券990好像是兩人同行券
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2018-01-27T04:39
為了愛店,只好給噓低調了,請諒解!
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2018-01-28T10:58
990應該是漲價之前的價位吧
Donna avatar
By Donna
at 2018-01-29T17:17
用關鍵字google一下餐卷價位有999 990 980
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2018-01-30T23:36
跟開店比壽司品質差很多(種類也砍很多,最
壽司炙燒牛很得家裡老人心,算挺推的店,但
.5,有次人多時去居然一小時就最後加點)
Olga avatar
By Olga
at 2018-02-01T05:55
強的干貝甜蝦都沒了),火鍋部分到是強化
很多,非假日去人少吃比較盡興,火鍋蔬菜跟
用餐時限一直砍很不推就是(開店期2,後來1
Christine avatar
By Christine
at 2018-02-02T12:13
https://goo.gl/zb9FOF 990雙人券
Dinah avatar
By Dinah
at 2018-02-03T18:32
在這個網站看到的誒
Olivia avatar
By Olivia
at 2018-02-05T00:51
http://www.ksticket.com.tw/product-de
tail-666171.html
Eartha avatar
By Eartha
at 2018-02-06T07:10
990券假日使用要追加200元
John avatar
By John
at 2018-02-07T13:29
你買1050是用payeasy的電子票券吼!?
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2018-02-08T19:47
看起來挺不錯的~
Isabella avatar
By Isabella
at 2018-02-10T02:06
只推壽喜燒 壽司就別了
Isla avatar
By Isla
at 2018-02-11T08:25
很喜歡這家 去過好幾次
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By Anonymous
at 2018-02-12T14:44
低調,去過一次很喜歡
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By Kelly
at 2018-02-13T21:03
五年前餐卷480就可以吃 現在漲到爆 結果
東西還變少 不推
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By Xanthe
at 2018-02-15T03:21
我曾經用華南美饌卡跟朋友去吃買一送一超
划算的
Edith avatar
By Edith
at 2018-02-16T09:40
這價位能吃到飽的壽司就別跟單點的比了
真心覺得不錯 而且服務尺度拿捏的很好
不會像王品系列最紅的時侯給你一種壓
迫感
Frederic avatar
By Frederic
at 2018-02-17T15:59
縮水超嚴重……不推
Quanna avatar
By Quanna
at 2018-02-18T22:18
難吃
Quanna avatar
By Quanna
at 2018-02-20T04:37
不推,一進來都還沒坐下一直提醒只
有1.5小時可用餐,但又不馬上帶位,
坐下後也等好久沒送餐,餐才剛送上
還沒吃又馬上有人來提醒只剩1小時可
用餐,是有沒有這麼怕人吃呢?
Mia avatar
By Mia
at 2018-02-21T10:55
謝謝樓上提醒幫滅火,看來要吃壽司還是去
其他地方好了,個人不愛壽喜燒
Doris avatar
By Doris
at 2018-02-22T17:14
SORRY 出糗了 原來都是我自己誤會XDDD
Irma avatar
By Irma
at 2018-02-23T23:33
壽司可以不用加,不然壽喜燒吃不多
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2018-02-25T05:52
很多年前吃過一次 最喜歡的是豆花XD
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2018-02-26T12:11
借問各位 哪裡有推薦的握壽司吃到飽?
Mary avatar
By Mary
at 2018-02-27T18:29
時間超短,之前吃一半說剩五分鐘,超傻眼
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2018-03-01T00:48
步推

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By Damian
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